Feuch an robhas a 'ròstadh a' phoit blasail seo le buntàta agus salad a tha air a thilgeil airson dìnnear teaghlaich brèagha. Dèan am biadh seo le roast gàirdean feansa, bonn gu h-ìosal, no brisket feòil (chan e feòil feòil). Tha seo daonnan buailteach le teaghlaichean!
Faic cuideachd
Còcaire Slàn Latha Chugallach Biadh Ròsta
Roast Pot Feòil Bìdh
Na dh'fheumas tu
- 1 chrann leamach, gun fheum, mu 3 gu 4 not
- 1 teaspoon tiocaidean griola, leithid steak seasoning no an aon rud, no airson blas (no salann agus piobar)
- 2 spùran-bhùird ola glasraich
- 5 stiallan bacon, gàirdean
- 1 oraisean meadhanach, air a ghearradh gu cruaidh
- 2 carragan, gàirdean
- 3 riban acras, sgapte gu teann
- 3 clògan garlic, biorach
- 3 spùran-bhùird le tomato
- 2 chupan fìon dearg tioram
- 1 cupan broth cearc
- 1 duilleagan bàgh ùr no tiormaichte
- 1/4 teaspoon de rosemary leaf dry, crumbled
- 2 chupan oinnneagan neamhnaid reòta no uinneanan neamhnaid ùraichte
Mar a nì thu e
- Èibhinn fhiaclan gu 300 F. A 'briseadh sgoltadh grill no salann is piobar air feadh an ròsta.
- Ann am poit mhòr àlainn na h-Òlaind no àmhainn air teas meadhanach àrd, teas an ola. Sear an rosta, a 'tionndadh gu donn air gach taobh (mu 1 gu 2 mhionaid air gach taobh). Thoir an roast air falbh gu plàta agus cuir air falbh.
- Lùghdaich an teas gu meadhanach agus sèid e am bacon gus nach bi e cho cruaidh. Thoir air falbh am bacon gu tuàllan pàipeir gus a dhrèanadh. Thoir às agus cuir às do na h-uile ach 1 bòrd-bùird de na drippings.
- Cuir oinnsean cruaidh agus an t-sluch ris na criomagan agus an còcaireachd gus an tèid thu gu math bog. Cuir ris a 'chearcall agus a' churan agus an saute airson 1 mionaid. Stuth ann am paste tomato, fìon, agus brot cearc.
- Cuir ròp agus bacon air ais anns a 'phoit agus cuir duilleagan a' bhàigh, rosemary agus uinneanan neamhnaid ris. Thoir air ais gu caoineadh.
- Cùm còmhdaich gu socair agus bruich san àmhainn ro-sheasmhach airson 3 uair a thìde, a 'tionndadh na rosta an dèidh timcheall air 2 uair a thìde. Thoir an ròst agus na glasraich air falbh gu sgàilean agus teanta le sgàil gus cumail blàth.
- Sùgh strain bhon ròst ann an siospan.
- Cuir na saucepan le sùcan biorach thairis air teas meadhanach àrd agus bheir e boil. Lùghdaich teas gu meadhanach agus cuir a-steach airson 5 mionaidean. Dèan blas agus cuir salann agus piobar, mar a dh 'fheumar.
- Slaod an ròst agus frithealadh leis na glasraich agus sùgh.
A 'frithealadh 6.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 941 |
| Gu lèir Fat | 48 g |
| Sàmhchair saill | 17 g |
| Saill neo-shàthaichte | 23 g |
| Cholesterol | 264 mg |
| Sòidiam | 814 mg |
| Gualaisg | 24 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 87 g |