Ma tha thu a-riamh air a bhith san Spàinn no gu robh caraid agad bhon Spàinn, tha fios agad gu bheil ceangal gaoil aig na Spàinntich ri biadh mara. Bidh na Spàinntich a 'toirt cothrom do dh'iasg agus maorach ùr de gach seòrsa, bho throsg gu giomach.
Ma chuireas tu stad air a bhith a 'smaoineachadh mu dheidhinn, chan eil gaol air biadh mara ach nàdarra, ma shaoileas tu gu bheil an Spàinn air a chuairteachadh air trì taobhan le uisge - an Cuan Siar chun an iar, am Muir Cantabail gu tuath agus a' Mhuir Mheadhan-thìreach chun an ear S an Iar-
Cho fad air ais ris na Ròmanaich, chaidh lusan a thogail gus iasg a ghleidheadh le bhith gan sailleadh agus gan tiormachadh.
Gu h-ìosal tha liosta de bhiadh mara àbhaisteach na Spàinne a gheibheadh tu air clàr-bìdh no air ithe gu cunbhalach ann an taigh Spàinnteach .
Giomach no Bogavante
Is e an Bogavante na tha sinn buailteach smaoineachadh air giomaich anns na SA. Is e cnuimhean mòra a th 'ann le clachan mòra a tha làn de dh'fheòil tairgse. Canar langosta sa Spàinn ris a 'ghrunnd mara a th' ann an crùbairean grunnd na mara agus tha feòil gu math blasda aige, gu dearbh. Bidh iad air an goil agus air an toirt seachad le sauce, no air an measgachadh ann am biadh ris bia-mara,
Langoustine no Cigala
Canar Giomach Nirribhidh no Bàgh Phàdal Baile Atha Cliath ris an "langoustine" no " cigala " cuideachd. Is e clach-ghràin a th 'ann, ach mòran nas lugha na a cho-ogha an giomach agus an seòrsa domhainn mara. Tha cigalas dath dathach, orains-pink, a 'fàs suas gu 9-10 òirleach (24cm) de dh'fhaid. Gheibhear iad anns a 'Chuan Siar, cho math ris a' Chuan a Tuath, ach chan eil iad cumanta anns a 'Mhuir Mheadhan-thìreach.
Tha iad gu math ioma-ghnìomhach agus tha an Spàinn gu tric air an deasachadh le bhith a 'goil, air a bruich air gril còmhnard no friochte.
Crab Sneachda no Centollo
Is e crann a th 'anns a' centollo a tha measail ann an ceann a tuath na Spàinn agus tha casan teann agus dà chnàimh fhada air a 'bheulaibh airson dìon. Uaireannan bidh na crùbagan seo uaireannan a 'cur cuideam air còrr air 8 pbs. Faodar iad sin a chleachdadh anns gach seòrsa de shìol Spàinnteach - soufflés, croquetas , cèicean craban no lìonadh empanada .
Blue Crab no Nécora
Chan eil a 'chrannag bheag seo a-riamh nas motha na 4 òirlich a dh' fhaid, tha e duilich a bhith fosgailte agus nach eil feòil bheag aige, ach tha e gu math blasda! Tha gorm gorm oirre agus tha coltas gu bheil e air a chòmhdach ann am mealabh-dhubh. Tha ea 'còrdadh ri mòran ann an Galicia agus tha e gu tric air a ghoil ann an uisge mara le duilleag bàgh .
Crab no Buey de Mar
Is e an seòrsa seo de chrannag an rud a tha sinn anns na SA a 'smaoineachadh mar chraobhan - mòr le dà chruaidh fheòil. Faodaidh e a bhith eadar 4 òirleach gu 10 òirleach de dh 'fhaid agus faodaidh e barrachd air 6 notaichean a chosg! Tha sligean rèidh, ughte air a 'chorp aice. Faodar a dheisealachadh le bhith ga ghoil agus a 'frithealadh le sàsaichean, ann an saladan no ann an soithichean eile. Thathas den bheachd gu bheil an t-adhainn gu math blasda.
Camarlan no Gambas, Langostinos, Camarones
Tha mòran ainmean ann an spaidsean ann an Spàinntis agus tha iad a 'tighinn a-steach ann am mòran mheudan. Is dòcha gur e langostinos am fear as motha de na carraidean a tha air an liostadh an seo. Gu tric bidh iad air am boil agus a 'frithealadh fuachd le salsa rosa no ann an sauce vinaigrette . Is e gambas meadhanach meadhanach a tha air an toirt seachad ann an iomadh dòigh, an fheadhainn as cumanta air an gràladh gu math teth le salainn agus leòm leòm, ged a tha gambas al ajillo gu math measail agus tapas far a bheil na seabhagan air an tilgeil a-steach do bhana-fhrithealaidh teth de olive ola , tunna de dhuilleag agus dash de paprika agus sùgh lemonan agus gan ithe le aran.
Chan eil na cearcan - mara nas lugha air ithe anns an Spàinn, tha iad nas duilghe a bhith a 'lorg agus a' ceannach prìs nas àirde.
Octopus no Pulpo
Tha ochd teantairean aig Octopus agus tha e gu math cruaidh mura h-èisg iad gu ceart. Ullaich feira , feumaidh an ochdopus a bhith air a bhualadh gu math gus a dhèanamh tairgse. An uairsin tha e air a bruich gu h-iomlan agus air a ghearradh ann am pìosan agus air a dhèanamh le ola ola, paprika agus salann.
Squid no Calamar
Faodar Calamar a dheasachadh grunn dhòighean. Is dòcha gu bheil an dòigh as fheàrr le bhith gan gearradh ann an cearcaill, aran agus a 'friùrachadh mar luath agus a' frithealadh le sùgh lemon. Is e dòighean eile air calamar ullachadh airson an còcaireachd san inc fhèin no an stuth le lìonan.
Goose Barnacles no Percebe
Tha, tha thu a 'leughadh gu ceart - is e seallaidhean a th' ann am beachdan ! Bidh iad a 'coimhead mar chraobhan gooseneck agus tha gràd aig Spàinntich riutha. Is e an dòigh as cumanta air an ullachadh iad a ghoil airson 5 mionaidean ann an uisge saillte agus a bhith gan teas is ùr.
Oysters no Ostra
Gu tric bidh iad a 'ithe eisirean san Spàinn oir tha iad anns na SA agus àiteachan eile - amh! Feuch beagan de shùb lemonan no cuir sios spìosrach air aon agus cuir a-steach do bheul airson toileachas blasda. Bidh iad cuideachd air an ullachadh le fìon agus garlic no aran agus frith.
Razor Clams no Navaja
Bidh tubaichean razor coltach ri tuban fada le slige orra. Tha iad gu math blasta agus mar as trice tha iad air am brògan no air an steamed agus a 'frithealadh dìreach le sùgh lemon.
Clams no Almeja
Anns an Spàinn, gheibh thu iomadh seòrsa clam, gach aon le ainm fhèin. Tha clams nan nithean a tha gu math measail air clàr-taice sam bith leotha fhèin no air an cleachdadh mar thàthchuid ann an cuibhlichean, steibh no ròsan ris.
Feusgain no Mejillon
Tha na feusgain cuideachd na mheasg air biadh mara anns an Spàinn agus gheibh thu iad air an ullachadh ann an mìle dòigh eadar-dhealaichte - air a ghoil agus air a ghiùlan le fìon agus garlic, air am bruich le salann tomato , air a chur ri biadh ròin, ann an sauce vinaigrette tigres .
Clams cridhe no Berberecho
Tha na clams beaga seo brèagha agus bidh an fheòil gu tric air a chur ri brotagan agus biadh ròis gus barrachd blas a thoirt dhaibh, no a ghearradh gu breagha agus a chleachdadh ann an lìonaidhean, ach tha mòran dhaoine ag iarraidh an itheadh amh amh le beagan sùgh lemon. Tha e cumanta cuideachd a bhith a 'faicinn slatan-beinne air a' phlàta le ola agus fìonag mar ghoireas ann an dachaighean Spàinnteach.