Reitidh Sàla Provençale
Is e an t-sauce Provençale siùsa tomato fraganach a th 'air a dhèanamh le uinneanan, garlic, capers, olives agus Herbes de Provence. Tha e blasda le feòil, cearcan agus èisg.
Tha an reasabaidh seo cuideachd a 'nochdadh concassé tomato, a tha na thùs co-chòrdail airson a bhith a' toirt cunntas air tomataichean air an cur sìos, air an sìol agus air an gearradh gu ìre bheag. Seo dealbh de mar a nì thu cruth tomato .
NOTA: Tha an reasabaidh seo ag iarraidh airson 1 cuart den t- salann tomato clasaigeach , a tha air aon de na còig sàsaidhean màthaireil mar a chanar ris na h-ealain chiùin. An àite sin dh'fhaodadh tu 1 cuart de shiùsa pasta tomato bunaiteach a chleachdadh , a tha nas fhasa a dhèanamh.
Na dh'fheumas tu
- Sauce tomato 1 cuart
- 3/4 cupan oiseanan air an gearradh gu breagha
- 2 cupan tomato concassé
- 1 clòimh de dh'eilean, geàrr
- 2 spàinean Herbes de Provence
- 2 chrann-bhùird
- 2 spùinn-bhùird le ola-ola dubh
- Salann Kosher, airson blas
- Piobar dubh ùr, airson blas
Mar a nì thu e
- Ann an saucepan trom-throm, gluais na h-uinneanan gus am bi iad iom-fhillte, mu 5 mionaidean.
- Cuir na tomato, na h-eòrna agus Herbes de Provence ris. Lean ort air adhart gus am bi na tomato bog, timcheall air 10 mionaidean.
- Cuir an salann tomato, na capers agus na h-oliveagan ris, togaidh tu aodach agus lughdaich airson timcheall air 10 mionaidean.
- Rachaibh leis an t-salann agus a 'phiobar agus seirbhis thu air falbh.
A 'dèanamh mu 1 cuart de Shala Provençale.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 25 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 56 mg |
| Gualaisg | 5 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |