Is e dreach na Spàinne a th 'ann an Churros de thasgaid fhrìdeach, ris an canar cutairean Spàinnteach cuideachd. Tha iad ainmeil air feadh an t-saoghail agus bòidheach!
Tha na bataichean cruaidh seo de thasgadh frioch furasta sìmplidh a dhèanamh: tha na dreachan bunaiteach a 'toirt a-steach beagan a bharrachd air flùr, uisge, agus salainn. Tha eaglaisean iongantach nuair a thèid an teòclaid teann Spàinnteach beairteach agus làn-spàinnteach no a thilgeil le siùcair. Chan e cinn-ròin àbhaisteach a th 'anns an Spàinn, ach tha e cumanta le churros Mheicsiceo.
A 'còrdadh ri Churros
Bidh cuirros Spàinnteach gu tric a 'còrdadh riut airson bracaist no bùth-bìdh feasgar na Spàinne ris an canar an snàmh Is iadsan a tha co-ionnan ri spàinnean Spàinnteach agus tha iad gan reic aig cafaidhean, cuirros bars agus aig cairtean reic san t-sràid. Bidh cuirros Spàinnteach traidiseanta a 'tighinn a-steach caochladh chumaidhean agus meudan, an rud as cumanta na lùb no maide.
Mar as trice, is urrainn dhut òrdugh churros leis an lannsaiche (ración) no uaireannan leis an leth ploc (media ración). Ma tha thu ag òrdachadh bho chairt sràide, faodaidh iad leigeil leibh an t-sùim as lugha a dh 'òrduchadh, a tha mar as trice luach aon euro. Thig iad a-steach còn mòr pàipeir a bhios a 'gabhail os-cionn ola a bharrachd.
Thoir toileachas do churros àm sam bith den bhliadhna leis an reasabaidh seo, co dhiubh a tha thu anns an Spàinn no nach eil.
Na dh'fheumas tu
- Do na Churros
- Ola airson frithidh
- 1 cupan uisge
- 1 bòrd-bhùird air ola glasraich
- 1/8 teaspoon salainn
- 1 teaspoon siùcar grànte
- 1 cupan de mhin geal
- 1/4 teaspoon
- pùdar bèicearachd
- Air adhart gu clàr na làraich
- Siùcar no mil airson blas
Mar a nì thu e
- Thoir ola glasraich, mar canola no ola arbhair a-steach do phranna mòr mòr trom. Dèan cinnteach gu bheil mu 2 òirleach de ola anns a 'phane gus còmhdach a chur air na Churros. Bu chòir gum biodh ola gu leòr ann gus am bi iad a 'seòladh gu saor-thoileach fhad' sa tha iad a 'brùthadh. Suidhich pailteas taobh.
- Ann an siospan meadhain, òl 1 cupa uisge. Cuir ola, salann, siùcar agus cuir air adhart. Thoir uisge gu boil.
- Fhad 'sa tha thu a' feitheamh ri uisge a ghoil, tiormaich a 'chupa airson an t-uisge a thomhas agus a chleachdadh gus flù a thomhas, oir feumaidh e pàirt de fhlùr agus uisge a bhith ann. Dearc flùr a-steach gu bobhla meadhanach meadhanach agus cuir pùdar bèice agus stir thu.
- Aon uair 's gu bheil an t-uisge a' leum, cuir siospan agus tòisichidh e a 'teasachadh ola ann am pana-fhiodha.
- Leig a-mach uisge goileach bhon t-saucepan gu flùr measgachadh, a 'gluasad daonnan le forc gus an toir e tais rèidh gun cnapan. Nòta: Cha bu chòir doras a bhith air a thilgeil mar chasad, ach a bhith greim agus rèidh.
- Dìreach taois spàin a-steach do churrera (press press mòr) no poca crèadha .
- Leasaich gu cùramach taois ann an ola teth (350 gu 375 F) agus cuir fionn gu ruige ola donn. Thoir air falbh le spatula slotted no fork fada-làimhe. Cuir air tuileag pàipeir airson dragh.
- An dèidh dha ola a dhraoghadh, a ghearradh a-steach do fhaidean a ghabhas làimhseachadh. Dèan spiorad le siùcar no a 'drizzle le mil airson blas, agus frithealadh.