Faodaidh tu innse a bheil i a 'goil teas gun teirmiméadar
Chan eil e gu diofar dè an seòrsa de bhiadh, tha iad uile a 'toirt a-steach cuid de shlatan a dh' fheumas friochadh. Ge bith an e feòil, biadh mara no glasraich a th 'ann, tòisichidh e a-mach an aon dòigh: le pann de ola theth. Tha e furasta gu leòr gus ola a dhòrtadh gu pannal, ach ciamar a tha fios agad cuin a tha an ola na teothachd ceart airson frithidh? Tha e follaiseach gu bheil e nas fhasa ma tha teirm-tomhas cidsin agad, ach tha e comasach a dhèanamh ceart às aonais aon cuideachd.
Ma tha teirmiméadar agad, dèanaibh sùil air an ola airson faighinn a-mach an teòthachd. Is e an teothachd ola uabhasach airson a 'chuid as motha de na freagairtean eadar 350 agus 365 F. Ma tha an teirm-tomhais agad ag ràdh, tha thu math a dhol.
A 'lorg an teòthachd ola
Ach às aonais teirmiméadar, ciamar a tha fios agad cuin a tha an ola agad deiseil airson falbh? Is e aon dòigh a bhith a 'leigeil sìos cnàimh-chnò-chnò a-steach don ola. Ma tha am peann-chnuic a 'nochdadh, tha e ag innse dhut gu bheil an ola eadar 325 agus 350 F, anns an raon teothachd cheart airson frithidh. Is e an dòigh as fhasa agus as sàbhailte a bhith a 'cumail deireadh spàin fiodha dhan ola. Ma chì thu mòran builgeanan timcheall air a 'choille agus bidh iad a' tòiseachadh a 'seòladh, tha an ola agad deiseil airson freagairtean. Ma tha e a 'bualadh cruaidh, tha an ola ro theth; leig leotha rudeigin fhionnar agus sùil a chumail air an teòthachd a-rithist. Is e dòigh eile a tha air a mholadh gu tric a bhith a 'cur sìos no dhà de dh'uisge ris an ola. Ach chan eil ola agus uisge a 'measgachadh, agus faodaidh tu droch losgadh fhaighinn ma tha e a' sruthadh suas thugaibh, agus thathas a 'comhairleachadh gun seachain thu an dòigh seo.
Carson a tha cùisean teòthachd ola
Ma tha an ola ro theth, losgaidh am biadh air an taobh a-muigh mus bruich e air a 'bhroinn. Ach is e an duilgheadas as cumanta le teòthachd ola gu bheil e ro ìosal, agus tha sin ag adhbharachadh gum bi am biadh a 'tòiseachadh a' gabhail a-steach an ola. Mar sin, ma dh'itheas tu biadh friogaid a bh 'air a blasadh ro thriù, tha e coltach gun deach a chriochnachadh aig teòthachd ro ìseal.
A 'taghadh an ola ceart
Tha tòrr roghainnean ann airson ola còcaireachd , agus faodaidh e a bhith mearachdach nuair a tha thu nad sheasamh anns an trannsa grosa a 'feuchainn ri co-dhùnadh dè an ceann a cheannach.
Is e ola glasraich aon den fheadhainn as cumanta a thathas a 'cleachdadh oir tha puing teas ìre mhath àrd aige . Cuideachd, is e ola canola a tha cumanta, a tha nas fhallaine na ola glasraich air sgàth an geir shàthaichte ìosal agus an ìre geir as àirde a th 'ann am monounsaturated. Tha e nas fheàrr airson teothachd friogais meadhain, suas ri timcheall air 450 F, ach tha sin ag obair airson a 'mhòr-chuid de fheumalachdan frithealaidh teaghlaich.
Mar an ceudna, tha ola arbhair agus lus na grèine reusanta fallain agus freagarrach airson teòthachd frèadha meadhan-mheadhanach.
Airson fìor fhrith-teasachadh àrd, tagh ola airson a 'phuing-toit àrd.
Is e ola ollaidh an fheadhainn as fallaine de na h-olaichean uile agus tha e math airson èideadh salad agus feuman frithidh teòthachd ìosal. Ach tha puing ìseal ìseal aige, mar sin chan e an roghainn as fheàrr a th 'ann airson frionadh domhainn.
Ge bith dè an ola a chleachdas tu, stòraich e aig teòthachd an t-seòmair ann an àite tioram, dorcha, agus cumaidh e airson timcheall air bliadhna. An dèidh sgrìobadh, cuir às don ola le bhith ga dhòrtadh ann an soitheach a tha a 'dearbhadh le losgadh agus ga chur san sgudal, chan ann sìos dragh no cuidhteas sinc na cidsin agad.