Stews Spàinnteach Traidiseanta gus Teasachadh Leotha
Bidh na Spàinntich ag ithe tòrr brot agus steibh , gu h-àraid ann am meadhan na Spàinne agus na roinnean nas fhuaire. Bidh estofados no Cocidos , mar a chanar riutha ann an Spàinntis, eadar-dhealaichte bho roinn gu roinn agus a 'cleachdadh an fheòil agus glasraich ùra a tha san t-seusan. Mar sin, is dòcha gum bi iad mairteoil, feòil, coineanach no stèidhichte air cearc.
01 de 07
Estofado de Rez a la Catalana (Catalan Beef Stew)Estofado de Rez a la Catalana - Catalan Beef Stew (c) 2006 Lisa Sierra ceadachd mu About.com. Tha an reasabaidh seo airson Catalan Beef Stew no "Estofado de Rez a la Catalana" furasta agus tha blas sònraichte aige, mar thoradh air rudeigin iongantach - seoclaid! Fhad 'sa tha na smeòraich a' stew, a 'deasachadh pot de rus geal gus a dhol còmhla ris.
02 de 07
Estofado de Pollo (Spàinntis Chicken Stew)Estofado de Pollo - Spàinntis Chicken Stew. Lisa Sierra Feuch an stùc clach blasach seo, a tha coltach ri stoidhle a chaidh ithe ann an roinn Castilla, far a bheil na geamhraidhean fuar agus bidh biadh gad chuideachadh bhon taobh a-staigh. Thèid a chleachdadh le buntàta friogais dachaigh agus aran Frangach blàth, grùbach agus sail-shìmplidh ghlas airson lòn, min blasta.
03 de 07
Carne de Vaca le Tomate (Steam Tomato Feòil)Pàirtean tairgse de mhairt-fheòil a chaidh a bhruich ann an tomato, oinniún, garlic agus peipichean dearga. Ged is dòcha gu bheil thu a 'smaoineachadh air seo mar stùc tomato gormach geamhraidh, tha e na mhisneachd math airson àm sam bith den bhliadhna. Dèan ga dhèanamh latha air adhart agus bidh an t-sauce tomato caran agus bidh e nas fheàrr blasad!
04 de 07
Pollo a la Riojana (Rioja-Style Chicken)Pollo a la Riojana - Chicken Rioja-Style (c) 2007 Lisa Sierra ceadachd mu About.com. Tha an t-àite seo a 'tighinn bho sgìre La Rioja, ann an ceann a tuath na Spàinne, agus mar sin tha an t-ainm "Pollo a la Riojana". Tha an stew seo a 'toirt a-steach cearc agus chorizo le pepagan saillte agus garlic. Tha e na chùrsa fìor mhath airson a 'gheamhraidh, ach tha e aotrom gu leòr airson àm sam bith den bhliadhna.
05 de 07
Caldereta de Cordero (Casserole Uan)Caldereta de Cordero - Lamberole Lamb (c) 2006 Lisa Sierra ceadachd mu About.com. Ged a chanas sinn casserole gu h-oifigeil, tha am biadh seo a 'cur nar cuimhne barrachd air stiùir uan beartach tiugh le mòran de dhuilleag. Dèan ullachadh ann an sìde fhuar agus feuch a thoirt dhut le cuid de bhuntàta air an dachaigh. Tha e cinnteach gun cuir thu suas thu!
06 de 07
Estofado de Conejo (Rabbit Stew)Estofado de Conejo - Rabbit Stew le Sau Tomato (c) 2006 Lisa Sierra ceadachd mu About.com. Tha coineanach a tha air a chuairteachadh ann an salann tomato beairteach le fìon geal dìreach sìmplidh. Air a sheirbheadh ann am bobhla le buntàta dhachaigh-frithealaidh, tha e cinnteach gum bi thu air fear de na h-àiteachan as fheàrr leat.
07 de 07
Estofado con Setas (Stew with Mushrooms)Is e Castilla-Leon an roinn far a bheil an stùc bhrèagha seo. Bidh na Spàinntich a 'cruinneachadh buinn-buachair agus bidh iad a' deasachadh soithichean traidiseanta riutha, mar an stùc seo, a tha gu math àbhaisteach ri fhaicinn air bòrd na Spàinne. Mairt-feòla a chuir air dòigh airson feòil , mura bheil e ri fhaighinn san sgìre agad.