Ma tha thu a 'coimhead airson biadh feòil a h-uile duine, chan urrainn dhut cha mhòr a dhol ceàrr le asnagan goirid. Tha an fheòil tairgse, a tha a 'leaghadh-beò-beò agad fìor mhath le glasraich, no an fheòil a ghlanadh agus a chleachdadh ann an tortillas no ceapairean .
Tha an reasabaidh seo na mheasgachadh blasail de asainnean goirid, balgan-buachair , agus fìon dearg no broth.
Na dh'fheumas tu
- 2 spùran-bhùird ola glasraich
- 1 1/2 cuibhreannan salainn
- 4 notaichean mairteoil, aibhnichean goirid, gearradh ann an 3 pìosan
- 1/2 cuibhreon piobar, dubh
- 3 cupan oisean, air an sgeadachadh
- 1/4 cupan fìon dearg tioram, broth feòil, no uisge
- 1 bùithtean-bhùird ìm
- 1 cupan de bhalgan-buachair air a sgapadh gu tana, sauteed in butter
- 1 cupan de dh 'uachdar
- Salt airson blasad
- 2 spiorad bùird peirspict ùr
Mar a nì thu e
- Suidhich sgèile mòr os cionn teas meadhanach àrd. Dèan aodach ghoirid le salann agus cuiridh tu ri sgilet teth. Anabar ghoirid Brùnach gu math air gach taobh. Rèiteachadh an fheòil le piobar agus gluais thu a-steach do bhobhla.
- Cuir an ola dhan sgilet agus sèididh an snìomh airson timcheall air 3 mionaidean; gluasad chun a 'chòcaire slaodach. Dèan an fìon dearg, broth, no uisge anns an sgileag teth, sguabadh às agus na sgoltagan donn a bhriseadh suas. Cuir ris a 'chucair slaodach còmhla ris na riban feòil.
- Còmhdach agus còcaireachd air LOW airson 8 gu 10 uair a thìde, no gus an toir aibhnichean goirid glè thaiceil.
- Thoir asail ghoirid gu sgàilean seirbheis agus cùm ort blàth.
- Mealaich an ìm ann an sgile mhòr os cionn teas meadhan. Dèan meas air a 'bhalgan-buachair gus am bi iad taitneach.
- Cuir ris an lus còcaireachd bhon chucair slaodach chun sgile. Dèan coimeasgadh, a 'sgrìobadh suas na snasan-pan, gus an tèid an sauce a lùghdachadh agus beagan a thiormachadh, mu 5 gu 7 mionaidean. Thoir sgilean às an teas.
- Stuth anns an uachdar agus a 'tilleadh chun teas cho fada gu leòr airson teasachadh troimhe. Na bi a 'goil. Dèan blas agus atharraichidh tu rèiteachaidhean. Thoir an siùc buic-mhara air an fheòil agus cuir às do parsley ùr.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1184 |
| Gu lèir Fat | 94 g |
| Sàmhchair saill | 40 g |
| Saill neo-shàthaichte | 43 g |
| Cholesterol | 297 mg |
| Sòidiam | 932 mg |
| Gualaisg | 11 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 74 g |