Tha an traidisean mu bhith a 'frithealadh an t-salann mint le uan a' tighinn à Sasainn, agus tha e a 'dol air ais gu àm nuair a bha uan gu math nas gèire agus nas saoire an coimeas ris an latha an-diugh.
A bharrachd air an sin, bha rèis àbhaisteach airson cas de uan a dheasachadh a 'toirt a-steach a bhogadh ann an uisge a ghoil airson timcheall air uair a thìde gu leth.
Leigamaid dìreach gu robh an t-uabhas feòla meadhanach a bha air a bhith a 'frithealadh o chionn ceud no ceud bliadhna air ais coltach ris an fheòil bhlasmhor le blas air a bheil sinn eòlach.
Ann an suidheachadh sam bith, chaidh an uan a mharbhadh as t-earrach, is e sin nuair a bhios mint a 'fàs, agus b' e sauce milis, tangy, minty dìreach an rud a bhiodh a 'toirt seachad faochadh bhon fheòil throm a bha a' fàgail bùird dhaoine anns na làithean a dh'fhalbh le.
Is e sgeulachd eile a th 'anns an dòigh a fhuair sinn bho an t-salann mint airson mint jelly . Chaidh Mint Jelly a chleachdadh ann am meadhan an 20mh linn anns na Stàitean Aonaichte, is dòcha mar fhreagairt don àireamh mhòr de luchd-seirbheis na SA a 'tilleadh dhachaigh an dèidh dhaibh a bhith stèidhichte san RA, far an robh iad a' siubhal tro chùrsa ceithir bliadhna tomhas beatha a tha ag atharrachadh caochladh beatha, gu dearbh, leis an t-salann mintidh a tha a-nis neo-fhiannaichte.
Tha Jelly, a tha thu a 'faicinn, na sheasamh seasmhach air fasgadh, a leigeas le companaidhean leithid Smuckers a bhith a' dèanamh mòr-chumhachd agus a 'sgaoileadh chraobhan mint jelly gus coinneachadh ris an iarrtas airson seòrsa de chonnadh samhraidh airson seirbheis le uan. An adhbhar airson an Latha-Glo dath-gu math, tha do bheachd cho math ri ar n-obair.
A dh'aindeoin sin, bidh mint agus uan a 'dol air adhart gu làmhail, co-dhiù a rèir traidisean no a chionn' s gu bheil e a 'toirt seachad eadar-dhealachadh ath-nuadhachail ri blas uan, ged a tha e nas laige na bha e ceud bliadhna air ais, tha blas sònraichte fhathast (gu sònraichte feòil feurach).
Ann an suidheachadh sam bith, tha an t-salann mint seo na cho-fhreagarrachd airson cas roast uain . Faodaidh tu a dhèanamh ann an geàrr-chunntasan, ach airson a 'phlana toraidh as fheàrr air leigeil leotha suidhe airson uair a thìde no mar sin gus leigeil leis an blas mintidh an t-siùsa a bhriseadh gu tur.
Is e fìonag fìon geal a th 'ann am bonn an t-sauce a thèid a lùghdachadh le leth. Mar sin, an ìre as fheàrr a tha thu a 'tòiseachadh le fìonag, nas fheàrr bidh an t-salann mint agad gu bhith. Ach ge bith dè a nì thu, na cleachd fìonag sgapte soilleir.
Na dh'fheumas tu
- 2 chupa fìonag fìor mhath de dh'fhìon geal
- 3/4 cupan siùcar
- 1/2 cupa air a ghearradh gu breagha
- duilleagan mint ùr (gasan air an toirt às)
Mar a nì thu e
- Ann an saucepan trom-throm, cuir an siùcair agus an fìonag còmhla.
- Thoir gu boil thairis air teas meadhain, an uairsin ìosal gu cuartachadh agus còcaireachd gus an do lùghdaich an soitheach le leth, timcheall air 10 gu 12 mionaidean. Bu chòir gum biodh co-chòrdadh tiugh, siorup ann.
- Gabh an teas agus leig leis an sauce cool airson còig mionaidean mus cuir thu na duilleagan mint. Thoir stir dha agus an uair sin dòrtaidh e a-steach e.
- Còmhdaich am bobhla le còmhdach plastaig agus leig leotha suidhe airson timcheall air uair a thìde. Rè an àm seo, bidh blas an mint air a bhith a 'putadh an t-sauce, mar a thachras nuair a bhios tu a' giùlan cupan tì.
- Dèan frithealadh aig teòthachd an t-seòmair.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 174 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 7 mg |
| Gualaisg | 39 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |