Is e measgachadh de phupair megaplant-milis a th 'ann an Serbia, ris an canar uaireannan caviar vegetarian.
Faodar a chòmhdach no a leigeil air falbh, a rèir blas pearsanta, agus a 'frithealadh mar lios, glasraich no sgapadh air aran geal stoidhle dùthchail mar pogacha mar bhiadh. Tha a blas smocach na gheam math airson feòil grilled no ròsta, gu sònraichte uan.
Mar as trice, bidh Ajvar cuideachd a 'frithealadh le sèiseag cevaps , ris an canar cuideachd cevapcici , agus aran aithnichte mar lepinje . Bidh na Ruiseanaich a 'gairm a' cheàrraidh ughplant seo no ikra a tha a 'ciallachadh caviar agus is e an aon fhacal a th' ann airson aodach èisg. Airson barrachd air seo, leugh caviar ugh fìor èisg seo .
Faodaidh tu an reasabaidh seo atharrachadh le bhith a 'cur chileagan dearg teann agus oinnneag, agus cuir fìon dearg no fìon-ruadh fìon dearg airson an sùim lemon. Tha kiopoolu sa Bhulgàra coltach ri chèile ach tha ea 'cleachdadh pupairean uaine an àite pigearan ruadh agus cuirmean tomato ris.
Na dh'fheumas tu
- 2 megplant mòr, mu 3 not
- 6 criogan mòra de chlaisg dhearg
- Salt agus piobar dubh
- 1 clachan garlic, air a ghearradh gu bream
- Siùra de 1 lemon
- 1/2 cupan ola ollaidh de dheagh chàileachd
- 1 bòrd-bhùird le peirsil air a ghearradh gu breagha (roghainneil)
Mar a nì thu e
- Uinneag teas gu 475 F. Locha-mhèinnean air an nighe agus piopairean air bile bèicearachd le lios airson sùg sam bith a ghlacadh, agus ròstadh gus am bi na craiceanan a 'bualadh agus a' tionndadh dubh, mu 30 mionaid.
- Cuir glasraich rònach ann am bogha teas. Còmhdach le còmhdach plastaig agus leig leotha steam a chumail airson 10 mionaidean.
- Cuir stad air agus cuir às do sgianan dubha, gasan agus sìol.
- Ann am bobhla mòr, mash no glasraich a chopadh, a rèir dè cho rèidh no cho cruaidh 'sa tha thu airson do ajvar. Rè ùine gus blas a dhèanamh le salann agus piobar. Cuir sùgh garlic agus lemon, agus sgrìobar ann an ola, a 'gluasad fad na tìde.
- Gus seirbheis a thoirt seachad, gluais gu biadh glainne agus cuir às do peirsil gearraichte airson garnish, ma tha thu ag iarraidh. Bùth air a chòmhdach agus air a sgeadachadh airson suas ri 1 seachdain.
Barrachd Rèitichean Tasgaidh Serbian
- Reasag Pìos Spinach : Tha Zeljanica , mar a tha fios againn, a 'dèanamh uidheam mòr, bìdh, brunch, taobh a-muigh, no prìomh chùrsa, gu h-àraidh do lusan. A chionn 's gu bheil an reasag a' toirt bainne agus uighean, chan eil e freagarrach dha feadan.
- Rèit Biùithidh Feòla : Faodar an deiseag seo a dhèanamh le feòil-mhara, muiceann no uan no measgachadh. Tha am measgachadh air a chòmhdach ann an taois phyllo agus air a bhiadhadh. Is e biadh sràide a th 'ann agus ath-leigheas air a' chrochadh gu sònraichte nuair a thèid ithe le glainne fuar de kefir.
- Risga Quick Kajmak : Thathas a 'dèanamh bainne traidiseanta le bainne bò gun ghluasad a tha air a theasachadh agus air a chòmhdach thairis air mòran uairean a thìde. Tha an dreach luath seo air a dhèanamh le feta agus caesan uachdar agus uachdar.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 260 |
| Gu lèir Fat | 19 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 11 mg |
| Gualaisg | 23 g |
| Fiber nàdarra | 8 g |
| Protein | 4 g |