Bidh na siùsaichean blasda seo a 'dèanamh biadh sàr-mhath le rus no nudan agus glasraich taobh. No smaoinich air a bhith a 'frithealadh na h-isbeanan sglèat mar bhiadh. Airson seirbhisean bìdh, gearraich na h-isbeanan a-steach gu pìosan nas lugha agus an seirbheiseachadh teth bhon chucair mhall le pàipearan fiacla, napccain, agus plaidean beaga airson aoighean.
Airson an siùsag, tha tòrr blasan ann airson taghadh. Tha Andouille no marbasa air an taghadh as fheàrr le siùsaichean. Tha siùsag cearc agus ubhal, siùsag a th 'air a smocadh ann an turcaidh, no chorizo nan deagh roghainnean cuideachd. Tagh do bhlas agus cuir e còmhla ris a 'chòrr de na h-innealan airson blas sìmplidh flasach.
Cuir ris na pìosan de phiobar dearg no uaine a-steach don mhias airson barrachd dath agus blas a bharrachd. Tha uinneanan neamhnaid reòta beag math eile air na pìosan de dhian-mhionnais no a 'dèanamh an àis le grunn cipollini beag le sgoltagan no fionnaichean goileach. Airson teas a bharrachd, cuir beagan piobar cayenne no chili paste-sambal Àisianach-gu blas.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 gu 2 not de shusag (ceanglaichean siùiseag apple cice, chorizo smùide no andouille, no siùsag a chaidh a smocadh)
- 1 mionnan meadhanach meadhanach
- 4 cuibhlichean-bhùird Creag-mùtaire (no cleachd seòrsa eile de mhodard gràn làn)
- 4 lòin-bhùird lios-bhàn
- 4 cuibhlichean-siùcair donn
- 3 lòin-bhùird meala
Mar a nì thu e
- Gearr na sausagan a-steach do chuairt 1-òirleach gu 2-òirleach.
- Cròineag an nionnach agus slaod e e tinn. Dèan an t-oinnsean sglèatte a-mach aig bonn cucair slaodach agus an uairsin àrdaich e leis na h-isbeanan sgapte.
- Ann am bobhla bheag, cuir an mustard, fìonag, siùcar donn, agus mil còmhla. dòrtadh a 'mheasgachadh thairis air na sausagan.
- Cùm còmhdach agus còcaireachd gu h-ìosal airson 4 gu 6 uairean, no àrd airson 2 1/2 gu 3 uair a thìde.
- Freiceadan na h-isbeanan le rus no nòtaichean agus glasraich taobh.
Stiùireadh
- Gabh an diasg seo gu tachartas tàlaidh no potluck. Tha cùisean giùlain sònraichte agus lùban-lùb air cuid de phoitean crock. An dèidh dhan mhias a bhith air a chòcaireachd, cuir an pot ann an cùis giùlain air a ghleidheadh no ga chur ann am pàipearan-naidheachd no plaideachan gus a chumail blàth. Cuir ris a 'phoit crock nuair a ruigeas tu do cheann-uidhe agus cuiridh e i gu math airson a bhith a' frithealadh. Cha bu chòir biadh teth no fuar a bhith air fhàgail aig teòthachd an t-seòmair airson còrr is 2 uair a thìde (1 uair a thìde ma tha an teòthachd 90 F no nas àirde).
- Is e mustard creagach mongard màil le blas làidir. Is e an t-ainm as cumanta Zatarain. Mura h-urrainn dhut mustaird chraobhan a lorg, cuir màtaird-gràin làn dheagh àite. Ma chleachdas tu mustaird gràin làn gu tric, 's dòcha gum bi thu airson a dhèanamh bho thùs leis an rèis-fhiasta mustard chromallach seo .
- Tha blas beartach agus beagan milis air fìonag balsamic. Chan eil dad gu math coltach ri fìonag balsamic, ach ma dh'fheumas tu cuir a-steach, cuir ri chèile 4 lios-bhùird de fhìonag fìon dearg le 2 gu 3 cuibhreannan siùcair.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 380 |
| Gu lèir Fat | 25 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sòidiam | 912 mg |
| Gualaisg | 25 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 14 g |