Tha Salad Corpus Christi na mheasgachadh de na measan is glasraich sin a thig gu sèasan ann an earrach Meadhan Mheadhan Mheadhan agus tràth san t-samhradh. Tha na leanas a 'toirt seachad sreathan bunaiteach, ach chan eil teagamh sam bith gun atharraich thu gus làn bhuannachd fhaighinn de na rudan a tha nan ràithe far a bheil thu a' fuireach. Dèan cinnteach gu bheil na h-àrainnean gu lèir ùr, ge-tà, sgiob an stuth air an t-sràid agus an reothadh nuair a nì thu an salad bòidheach agus sgeadachaidh seo!
An robh fios agad? Tha fèill Chorp Christi na sòlam Caitligeach a chaidh a chomharrachadh ann am Meicsiceo bho 1526. Chan eil ceann-là stèidhichte air, seach gu bheil e an urra ri ceann-latha na Càisge (fèill gluasadach), ach bidh e an-còmhnaidh a 'tuiteam air Diardaoin aig deireadh a' Chèitein no tràth gu meadhan an Ògmhios. Is e latha de ghàirdeanan cràbhach tro na sràidean, agus bhon a thàinig e aig àm a 'chiad fhoghar as t-earrach, b' e tachartas cudromach a bh 'ann dha tuathanaich an toradh agus na glasraich aca a thoirt a-steach anns an àite timcheall air an eaglais ionadail. Tha ainm an salad seo a 'comharrachadh a' bheul-aithris seo ann an Meicsiceo.
Na dh'fheumas tu
- 1 cluas beag tairgne coirce geal no buidhe
- 1 beag
- calabacita no eile
- squash samhraidh (leithid zucchini)
- 1 cucumber bheag
- 1 ubhal dearg
- 1 peach
- 3 cuibhlichean-bhùird air an fhosgladh gu h-ùr
- Sùgh lime mexicach
- 1 avocado
- ¼ de shreath beag purpaidh
- 6 bùithtean-bhùird a bharrachd air ola ollaidh
- 4 spùir-bhùird
- fìonag an apill no fìonag fìon
- ½ teaspoon salainn
- ¼ teaspoon talamh piobar dubh
Mar a nì thu e
Ullaich na h-toradh agus na bràistean: gearraich na h-èilllean arbhair bhon chrann le sgian geur. Ma tha na h-innealan cruaidh agus cruaidh, cleachd iad amh. Mura h-eil, bruich iad airson dìreach beagan mhionaidean, gus an ìre mhath bog; seachain a 'chùis.
Faodar an squash a chleachdadh gu cinnteach amh. Gearr e, gun chòmhdach, a-steach gu cuairtean no maidean.
Dèan an ciùcrach air a pheantadh agus a ghearradh no a ghearradh a-steach do chrannagan beaga.
Faodaidh tu an ubhal agus peach a chladhach, ma thogras tu, ach faodaidh tu an craiceann fhàgail dath tarraingeach don salad agad. Gearr na measan ann am pìosan beaga no sleibhnichean nach eil nas motha na òirlich de thighead. Cuir na criomagan no na sreathan ann am bobhla agus cuir ris an sùgh aoil; tilgeil gus am bi a h-uile uachdar de na measan air am batadh ann an sùgh. Cleachd clobha no spàin slotte gus an toradh a thoirt air falbh, a 'fàgail an sùgh aoil os cionn aig bonn a' bhobhla.
Gearr an avocado ann an leth agus cuir às an sìol. Gearr an fheòil avocado ann an ciùban. Cuir na ciùban anns a 'bhobhla leis an t-aol agus gluais iad gu socair gus am bi a h-uile uachdar den avocado a' tighinn a-steach leis an sùgh. (Tha adhbhar a 'cheum seo dà-dhuilleag: leasaich blas an mheas agus avocado, agus casg a chur air na h-àrainnean sin bho bhith a' tionndadh donn air sgàth a bhith a 'bruidhinn ris an èadhar).
Cuir an uinneagan gu dona. Gearr gach tè a-steach ann an ceithir ceàrnan. Cuir an àion a ghearradh a-steach gu strainer agus an losgadh gu sgiobalta fon faucet. Drag gu math agus dèan tioram le tuileag pàipeir.
Dèan na toraidhean agus na bràistean uile ullaichte ann am pàtran tarraingeach air aon phlat mòr no air plataichean salad fa leth. Gabh do ùine agus bi spòrsail leis a 'cheum seo; Cuidichidh na cumaidhean agus dathan brèagha de na h-innealan thu gus salad a chruthachadh a tha cho tarraingeach dha na sùilean mar a tha e do na bluasan blas.
Dèan an sgeadachadh: Cuir an ola ola, fìonag, salann, piobar agus sùgh-aoil air fhàgail ann am jar no soitheach eile le cnap teann. Cuir a 'chnoc air, agus a' cromadh gu cruaidh gus am bi an rèiteach air a mheasgachadh gu math. Thoir beagan den t-aodach thairis air gach cuibhreann salad aig àm frithealaidh.
Varachaidhean air Salad Corpus Christi:
A bharrachd air na measan is glasraich a tha air an ainmeachadh anns an t-sèist bhunaiteach no an àite sin feuch ri buannachd fhaighinn de stuth sam bith a tha ann an ràith na sgìre agad. Feuch salad corpais le sleibhnichean de pèar, de fhìon-dhearcan leth-bhàn, peataichean beaga, tairgse (amh no gun bhruich), dearcan fiadhaich, msaa.
Dèan frithealadh air an t-slat de chorp Christi Christi agad air duilleagan leitisg no leabaidh de leit a tha air a ghearradh gu breagha.
Ma tha do Salad Corpus Christi gu bhith air a shealltainn ann an àite a tha a 'dèanamh taisbeanadh ealanta ro dhoirbh (mar eisimpleir aig cuirm-chnuic, togail còmhla aig taigh cuideigin eile, msaa), cuir a h-uile rud a-mach ach a bhith a' còmhdach còmhla ann am bobhla mòr. Stir, a 'cur an èideadh ris, dìreach mus tòisich thu.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 456 |
| Gu lèir Fat | 30 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 12 mg |
| Gualaisg | 45 g |
| Fiber nàdarra | 8 g |
| Protein | 6 g |