01 de 11
Katoi
Cearc frith-mhinideach de ròin rònach, fearann coconut, salad papaya uaine, cilantro + picilte jalapeños air brioche. Ceiseag Grilled Sòisealta Katoi
2445 Michigan Ave, Detroit, MI 48216
Thòisich sinn air a 'chuairt cheapaire 24 uair a thìde againn le Anna Arbor aig Katoi far an do dh' ith sinn a 'cheapaire cearc frìtheil de mhin de ròin le crann-cnòimh, salann papaya uaine, cilantro + picilte jalapeños air brioche. Is e seo cuideachd far an do choinnich sinn ri Jordan Balduf, còcaire ionadail agus leannan bìdh a chuidich le bhith a 'toirt ar turas gu ruige seo agus cuideachd le bhith a' toirt dhuinn na dealbhan agus na tuairisgeulan againn airson na h-àiteachan a chaill sinn.
02 de 11
Frita Batidos
Frita Baditos Ann Arbor. Ceiseag Grilled Sòisealta Frita Batidos
117 W Washington St, Ann Arbor, MI 48104
Tha a 'bhucair chorizo spioradail seo le ugh bho thaobh sgaoilte, grianach, a' spreadhadh avocado + a 'briodadh ubh bog bog.
03 de 11
Delicatess Zingerman's
Zingermans Delicatessen # 48. Ceiseag Grilled Sòisealta Delicatess Zingerman's
422 Detroit St, Ann Arbor, MI 48104
Às deidh bliadhnaichean agus bliadhnaichean èisteachd mun stoidhle seo Ann Arbor, chuir sinn mu dheireadh gu @zingermansdeli! Tha timcheall air millean sandwiches aca airson taghadh, ach ghluais mi gu clasaigeach - # 48 aka Binny's Brooklyn Rueben. Cha b 'urrainn dhomh ach leth den ainmhidh bòidheach seo ithe ach cha robh e làn de phramadh Zingerman, fìor chàise Eilbheis na h-Eilbheis, aodach bòcain agus aodach Ruiseanach air aran grunnd pumpernickel.
04 de 11
Biercamp | Artisan Sausage agus Jerky
Biercamp. Jordan Balduf Biercamp | Artisan Sausage agus Jerky
1643 S State St, Ann Arbor, MI 48104
Ceapaire muicean bàrcèic bhon Bhercamp seo air a bheil falaichte falaichte. Chan e a-mhàin gu bheil iad a 'leigheas, a' smocadh agus a 'cur tòrr de mheòran is de shìsagan orra, tha iad cuideachd air taigh beòthail a dhèanamh le deoch-ciùird agus caochladh gainmhich BBQ stèidhichte air an latha!
05 de 11
Marcas Cart
Marks Cart Ann Arbor. Jordan Balduf Pàirtean Mark
211 W Washington St, Ann Arbor, MI 48103
Tha Ann Arbor air a bhith na phàirt de ghluasad bìdh airson nan 5 bliadhna mu dheireadh agus tha aon de na h-àiteachan as sònraichte agus falaichte airson tlachd a ghabhail air ceapaire aig Marks Carts. Chan eil ann ach crann-craoibhe na Nollaige airson dachaigh agus gàrradh an taigh a-nis a-nis a 'fuireach ann an 8 cairtean bìdh eadar-dhealaichte ann an aon lios le biadh eadar-dhealaichte bho Innseachan Chaat gu Dumplings traidiseanta. An seo tha Xavier a 'toirt a-steach a-steach bhon Spàinn a' dèanamh tapas Spàinnteach mar an ceamag Jamon Iberico seo a chaidh a lìbhrigeadh le cinn-latha a tha air a thionndadh le bacon bho Simply Spanish. Tha seusan a 'chairt bho Mhàrt-Samhain agus bidh an t-seusan ag atharrachadh gach bliadhna. Thathas a 'brosnachadh do bhiadh an ath dhoras a ghabhail chun a' ghàrraidh iongantach Bilean Beer a tha a-muigh, rud a tha na làr pàirceadh tron latha, agus oasis beer ceàird Michigan air an oidhche.
06 de 11
Turtle sgoltadh
Turtle sgoltadh. Jordan Balduf Turtle sgoltadh
608 E Liberty St, Ann Arbor, MI 48104
A bheil sibh a 'coimhead air a' phrìomh chòcaire? Uill, tha prìomh mhaighstir-còcaire ainmeil air a bhith a 'dèanamh dachaigh taobh a-muigh Chicago agus fhosgladh Turtle Sluring an seo air a' champus. Bhiodh an còcaire Takashi a 'ruith taigh-bìdh taobh a-muigh Detroit air a bheil "Tribute" agus tha e air a bhith a' toirt a 'bheachd-smuain aige air Chicago! Tha blàr nam bunan againn anns a 'bhaile agus ged nach eil na bobhdan air an dèanamh san taigh, tha na blasan iongantach. Tha ciceag, cròc-fheòil agus crùbanan temura buns dìreach dìreach toiseach a chlàr-taice iongantach.
07 de 11
Cafaidh Songbird
Cafaidh Songbird. Jordan Balduf Cafaidh Songbird
2707 Plymouth Rd, Ann Arbor, MI 48105
Is e àite caran cearcach eile ann am baile Songpird Cafe. Bidh iad a 'frithealadh lattes air leth agus tha iad air a bhith a' toirt seachad an cuid bìdh le roghainnean mar ribeidean teaghlaich Kogi Hoagie no ceapaire shirceanach sìmplidh an seo le càise pistachio gob, fiadh-fhige agus sligean ubhal. Feumar JavaScript airson a chluich.
08 de 11
Bar Tomukun Noodle
Bar Tomodun Noodle. Jordan Balduf Bar Tomukun Noodle
505 East Liberty Street # 200, Ann Arbor, MI 48104
Tha am bun-cath a 'leantainn le Tomokun Noodle Bar. A 'leantainn air a' bhaile chultarail aig nach eil teaghlach Thai, is e Tomokun aon de na bun-bheachdan as ùire a tha a 'frithealadh nòtaichean mòra agus bunan mar na bòcan criogaid seo! Biadh mòr airson buidseat ìseal na colaiste.
09 de 11
Taigh-fuine Zingerman
Zingermans Bakehouse. Jordan Balduf Taigh-fuine Zingerman
3711 Plaza Dr, Ann Arbor, MI 48108
Chan e ceapaire àbhaisteach a th 'ann, ach tha an ceapaire fàsach seo a' tighinn bho ionad Zingermans. Tha an trì com-pàirteachas gnìomhachais seo a 'sealltainn Zingermans Bakehouse co-sheòrsachan de chèic teoclaid tana a chaidh a lìonadh le gelato sglèat mintidh crèadha Zingermans agus chaidh a thoirt seachad aig Marc Comharran a-mach à Cart-bidhe Àisia Àisianach Zingermans.
10 de 11
San Sràid
San Sràid. Jordan Balduf San Sràid
327 Braun Ct, Ann Arbor, MI 48104
Tha am fear mu dheireadh de bhunait a 'chaisteil an seo agus tha a' mhòr-chuid ag ràdh gur e am baile as fheàrr sa bhaile. #baodown gu San Street Pho bun. Mairt-feòil bìte Bhietnamte air a ghlanadh ann an taigh a tha air a dhèanamh le na h-uile càradh àbhaisteach, hoisin, sriracha, jalepeno, sprouts, cilantro agus mint! Tha San Street air a bhith na chairt-bidhe Zingermans airson bhliadhnaichean agus tha e a 'gluasad gu bric agus mortar a' fòcasadh air faradh nas traidiseanta Coirianach.
11 de 11
Mun ùghdar seo:
Am Balach Dubh. Am Balach Dubh Is e an t-ainm a th 'agam Jordan aka @brownboyswag agus tha mi nam chòcaire a tha a' còrdadh rium agus tha mi gu math dèidheil air biadh. Dh'fhaodadh neach a ràdh gu bheil biadh, ach tha mi a 'còrdadh rium a bhith a' toirt taic don ghnìomhachas. A 'fàs suas leis a' mheas seo air biadh math, còmhla ri mo dhreuchd anns an raon sin air a bhith air leth toilichte ann an Ann Arbor agus ann an Detroit. Rugadh agus thogadh e ann am Buffalo, NY agus air a bhith a 'fuireach san sgìre seo airson nan 6 bliadhna a chaidh seachad, tha mi air luach fhaighinn air Michigan oir tha e a' fàs am biadh agus tha grunn thaighean-bìdh ann an Detroit a 'fosgladh gur e àm inntinneach a th' ann a bhith an seo. Michigan agus Detroit gu sònraichte. Tha am measgachadh de àiteachas Michigan, deoch-ciùird, agus dìoghrasachd bidhe a 'dèanamh an stàit biadhie iongantach.