Ma tha thu a 'smaoineachadh nach eil thu ag iarraidh do ghlasraich ithe, is dòcha gu bheil thu ag atharrachadh an inntinn nuair a lorgas tu na glasraich sìmplidh agus fallain seo a tha air an gluasad ann an curaidh sìmplidh bainne cnòc-cuthaichte a tha air a bhrosnachadh leis na h-Innseachan agus na cuirmean Thai, ach le measgachadh blas nach eil gu sònraichte traidiseanta an dara cuid biadh. Bidh dìreach mu bheathaichean sam bith a 'dèanamh anns an reasabaidh seo agus mar sin gheibh thu cruthachail! Feuch ri spinach a chuir a-steach gus na glasan-uaisle agad, no an arbhar leanabh airson atharrachadh spòrsail.
Anns a ' bhiastagan seo, saighdear feganagain agus saor bho ghlù, tha measgachadh de ghlasraich, a' gabhail a-steach muileann-grèine, pònaichean glasa, curanan agus zucchini air an sgoltadh ann an salann cuaraidh bainne cnòcach air a dhèanamh bho nionnach, garlic, ginger ginger, chili ghorm agus gu leòr spìosraidh Innseanach, a 'gabhail a-steach turmòr, coriander agus curry. Thoir fa-near, leis na biosdaidhean bòidheach sin, gu bheil an reasabaidh dìreach ag iarraidh beagan salainn ach, ma tha thu air a chleachdadh gus barrachd biadhadh a dhèanamh air a 'bhiadh, is dòcha gum bi thu airson beagan a bharrachd a chur ris a' mhias mu dheireadh.
Tha beagan salainn anns na glasaidhean sin, agus faodaidh tu a bhith gan seirbheiseachadh thairis air rus, nòtaichean (no meat noodles, eadhon!), No feuch iad le gràn iomlan mar muilt no quinoa airson dìnnear vegetarian iomlan.
Tha na glasraich mheasgaichte clach-chuthach seo glasraich, vegan, agus saor bho ghlùin. Coltach ri bhith a 'dèanamh curraidhean glasraich le taigh-seinnse? Seo barrachd chorra glasraich bho air feadh an t-saoghail .
Na dh'fheumas tu
- 1 oinniún, air a ghearradh
- 3 clòthan garlic
- 1 tbsp. ginger fresh, minced
- 1 chilis ghlas meadhanach, air a sìol
- 1 tbsp. ola glasraich
- 1/2 cupa. pùdar clach-thìreach
- 1/2 cupa. coriander talmhainn
- 1 cp. cumin
- 1 cp. pùdar curraidh
- 1/2 boiliflower, air a ghearradh
- 1 cupan de phònairean uaine
- 1 curran, air a sgeadachadh
- 1 bòcain buidhe no uaine, air an sgeadachadh
- 1 cupan bainne coconut
- 1/2 cupa. salann no airson blas
Mar a nì thu e
- An toiseach, cuiribh an snìomh, a 'ghealag, an ginger agus an gili uaine ann am pròiseas bìdh agus a' pròiseas dìreach gu ruige a 'mhòr-chuid rèidh.
- Cuir a-mach an measgachadh seo de dhionndag a 'phròiseis gu sgile mhòr, còmhla ris an ola glasraich. Teas am measgachadh ola agus nionnach còmhla air teas meadhan agus a 'leigeil leotha còcaireachd a dhèanamh airson mionaid no dhà, a' gluasad gu tric, an uairsin cuir a-steach an pùdar cromag, coriander, cumin agus curraidh agus teas airson dìreach aon mhionaid eile.
- An ath rud, cuir a-steach a 'mhilis blàr, pònairean uaine, curran, zucchini agus bainne cnòcach agus gluaisidh iad gu math còmhla. Rachaibh gu socair le 1/2 cuibhreannan salann no airson blas.
- Còmhdaich agus leig leis na glasraich còcaireachd thairis air teas meadhanach ìseal airson co-dhiù 20 mionaid, no gus am bi a h-uile beathach tairgse. Gluaisidh beagan den lionn mar a bhios am measgachadh glasraich a 'fuarachadh, agus na gabh dragh ma tha e coltach gu bheil cus cus uisge ann.
Feuch an cùm thu do lusan craiceann cnòcach os cionn rus sìmplidh geal no donn no feuch air gràn slàn slàn eile airson dìnnear làn vegetarian agus vegan .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 288 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 333 mg |
| Gualaisg | 34 g |
| Fiber nàdarra | 9 g |
| Protein | 9 g |