Sgòthan geala

Is mise a 'chiad fhear a dh' ionnsaigh nach robh mi air còcaireachd siùcair a sgeadachadh bho bha mi anns a 'bhun-sgoil. Bha coltas cus dragh orra. Bidh thu a 'caitheamh na h-ùine sin a' sgeadachadh gus dìreach a dhol air adhart agus gan ithe. Ach tha amannan air atharrachadh, agus tha pàiste aig aois bun-sgoile agam a tha dèidheil air a bhith ag obair anns na h-ealain (crèadh peantaidh agus snaidhte). Is toil le Loretta cuideachd a bhith a 'sealltainn a sgilean cogaidh (tha i air gluasad bho bhith a' gluasad poit uisge air a 'bhòrd bheag aice gus uighean sgapte le stiùirichean a dhèanamh).

Tha i cuideachd ag iarraidh a bhith a 'sgeadachadh briosgaidean siùcar le a caraidean. Tha tòrr fèisteas ann am flùr, siùcar datha agus beagan uighean.

Tha briosgaidean siùcair nan còcaireachd roinnte anns a bheil an taois air a dhèanamh air thoiseach air an àm agus air a chuartachadh. Bidh an taois cuideachd a 'reothadh gu math. Bidh mi daonnan a 'dèanamh m' àm ri thighinn. Fiù mura h-eil ùine agad an taois a dhèanamh thu fhèin, tha cuid de dhreachan air an ceannach ann an stòr. Chan fhaic clann diofar sam bith. Tha mi a 'smaoineachadh gu bheil an spòrs ann am maiseachadh na ithe. Ged, feumaidh mi ràdh gu bheil an reasabaidh seo airson briosgaidean siùcar math gu leòr. Gu dearbh, tha aon de thidsearan Loretta ag ràdh gu bheil mo bhriosgaidean siùcair "làidir, fiù 's blasta." Tha sturdy a 'ciallachadh gu bheil e freagarrach airson maiseachadh agus blasta a bhith math airson ithe cuideachd.

Coimhead air na trì duilleagan a tha romhainn airson an liosta bhùithtean, an ribe, agus cuid de na h-atharrachaidhean blas spòrsail. Enjoy!

Cùm na h-earrainnean sin air adhart agus bidh thu an-còmhnaidh comasach air siùcat (agus eile) a dhèanamh briosgaidean.

flùr
siùcar gràinte
siùcar donn
ìm *
gannachadh cruaidh
ola glasraich
uighean
pùdar bèicearachd
Sòda aran
bainne
earrann bhanilla (agus earrannan eile, ma tha sin ag iarraidh)
salann
siùcar dathte (dearg agus uaine)
criomagan dathte no neo-chòmhdach sam bith eile
èiteadh dathte (an dàrna cuid a 'dèanamh thu fhèin no a' ceannach na tha air a dhèanamh mar-thà)
cnothan gearraichte
sneachda
M & M's
dèideagan sam bith eile a tha thu ag iarraidh aig a 'bhùth
teòclaid gun bhriseadh
dathan bìdh

* Tha fios agam gu bheil mòran de chòcairean nas fheàrr le ìm gun fhiosta airson bèicearachd. Bidh iad ga dhèanamh gus smachd a chumail air an ìre de shalainn anns an ribe. Gu pearsanta, tha mi a 'faighinn blas de ìm ìseal gun rèidh. Sin as coireach gu bheil mi an-còmhnaidh a 'cleachdadh ìm saillte.

1 1/2 siùcar cupan
2/3 cupan geàrr no ìm *
2 uighean
2 làr-bhùird bainne
1 teaspoon dannsa vanilla
3 1/4 copan min
2 1/2 cuibhreannan pùdar bèice
1/2 cuibhreannan salainn

Tràth san latha no san latha roimhe:
Ann an uidheam bobhla mòr, an giorrachadh agus an siùcair. Cuir na h-uighean, an earrann agus am bainne ris. Ann am bobhla meadhain bidh na h - innealan tioram le inneal -uèir. Cuir na h-innealan tioram ris a 'bhobhla mòr. Meudaich le measgachadh gus an tèid e còmhla.

Le làmhan, cumadh taois a-steach do bhall. Dèan sgoltadh le plaideag plastaig agus cuir air ais airson 2 gu 3 uair a thìde.

Preheat oven gu 400 ceum F. Duilleagan còcaireachd gun ghaol. Roll ** leth no 1/3 taois aig an aon àm, cùm a 'chòrr air a sgeadachadh. Airson briosgaidean crisp, cuir ròs taois, pàipear tana. Airson briosgaidean nas bòidhe, cuir 1/8 "gu 1/4" an tiormaich. Le gearradh criomagan, air a ghearradh ann an cumaidhean. Ath-roinneadh gearraidhean agus gearradh.

Cuir briosgaidean àite 1/2 òirleach air leth air bileagan criomagan. Dèan sgeadachadh *** Bèiceadh 8 mionaidean no gu luath aotrom aotrom. Le tionndadh pancake, cuir às do chriomagan gu racaichean; tarraingeach. A 'dèanamh mu 6 dusan briosgaidean.

Rèitidh agus Stiùireadh Iasgach Bun-sgeadachaidh

Notaichean air an iomall:

* Lorg mi ma tha thu ag iarraidh briosgaidean "làidir agus blasta" bu chòir dhut 1/2 a ghiorrachadh agus 1/2 ìm. Tha an giorrachadh a 'dèanamh briosgaidean làidir agus ìm gan dèanamh blasda.

** Aithris Rolaidh: tha Sue B. ag ràdh: "Rollaidh an taois a-mach mus till thu agus an uair sin fuaraich. Bidh mi a 'toirt seachad mo thasgan briosgaidean siùcair an dèidh dha a bhith air a mheasgachadh eadar 2 duilleag de phàipear cèir, cuir air adhart gu duilleag fuine rèidh agus cuir e anns a 'chuan.

Cum ort gus am bi an taois air fad air a sgaoileadh, a 'cruachadh nan taoisichean air mullach a' chiad fhear. Bidh thu a 'dol tro mòran phàipear ciùin, ach is fhiach an comas dhomhsa. Nuair a bhios tu deiseil airson an gearradh a-mach, thoir aon duilleag aig aon àm, cuir às don phàipear càrr as luaithe, sguabaidh e beagan de mhin air an taois, cuir a-steach am pàipear cèir agus cuir an duilleag taise seachad.

Cuir stad air an duilleag as àirde de phàipear cèir agus tha thu deiseil gus do bhriosgaidean a ghearradh. Cruinnich na criomagan tais ann am baggie plastaig gus nach bi iad a 'tiormachadh, ath-roil nuair a bhios tu gu leòr airson duilleag mhòr. Bidh mi a 'cleachdadh cuid de na duilleagan pàipeir cèirichte airson ath-sgaoileadh nan sgraps. Beachdan càraid ... Ma bhios am pàipear ciùin a 'cromadh air a' chuntar fhad 'sa tha e a' ruith, sguabaidh e an aghaidh le inneal taise. Agus fhad 'sa tha thu a' gluasad an taois, uaireannan bidh a 'chuid as motha de bhroinn pàipeir a' cromadh, a 'sìneadh thairis air an taois agus air a' phàipear cèir, leig às pàipear crom agus ath-rolladh. Tha an dòigh seo a bhith a 'cur a-mach tais còcaireachd air a bhith na ùine fìor mhath agus a' toirt buaidh dhomh. "Tha ShadoeRose ag ràdh:" Fhuair mi gu bheil e doirbh rollaigeadh ma tha thu a 'feuchainn ri sin a dhèanamh dìreach às deidh a bhith a' toirt a-mach às an fhrigeireadair. Gabh cuibhreann den taois a-mach agus cuir a 'chòrr air ais anns an fhrigeire oir chan eil thu airson gum faigh an taois teòthachd an t-seòmair. Leig leis a 'phìos a tha thu ag obair, blàth a-mhàin ach a chumail fo teòthachd an t-seòmair. Dèan feuchainn air caochladh ùine de bhlàthachadh gus an lorg thu an teòthachd as fhasa dhut obrachadh còmhla. "

*** Gus sgeadachadh le siùcar dathach: Ullaich briosgaidean le bhith a 'brùchdadh le uachdar trom no geal ugh beagan air a bhualadh le 1 bùrn uisge.

Crùbagan le tuill sgeadaichte.

*** Gus sgeadachadh le dathan bìdh: Measg 1 òirleach ugh agus 1/4 teaspoon uisge. Roinn measgachadh eadar grunnan cupan custard. Tint gach fear le dath eadar-dhealaichte de bhiadh airson dathan soilleir a dhèanamh. (Ma tha an peant a 'tiormachadh fhad' sa tha e na sheasamh, gluaisidh e beagan bhrochan uisge). Dealbhaidhean peanta air briosgaidean le bruisean peanta beaga.

Fiù 's barrachd reasabaidhean còcaireachd ri fheuchainn -

Briosgaidean Butter Spritz
Briosgaidean Lintzer
Criomagan Rosette
Briosgaidean Neapolitan
Briosgaidean Thumbprint
Pecan Tassies Butterscotch-Pecan: Cuir 2 cupan làn siùcair donn a-steach airson siùcair. Cuir 1 cupan peansan air an gearradh gu crìch gu stuth.

Siùcaid: Meudaich bainne gu 3 lòin-bhùird. Cuir 3 ceàrnagan teoclaid, gun leagh, agus 1 cupan de chnothan-cnòimh breagha air an gearradh gu stuth.

Coconut: Cuir 1 cupan coca-cnòide, air a ghearradh, gu stuth.

Lemon: Cuir a-steach 4 cuibhlichean sùgh lemon agus craiceann le 1 lemon airson falanilla.

Almond: Bidh an almond a 'toirt seachad faileila agus cuir 1 càrn almain talmhainn ris a' chuibhreann.

Pep-pep: Earrann mialtag far-ainm airson vanilla. Bidh earrann sam bith eile a 'blasad a thaghas tu: Cleachd an àite bannilla.

Is e an t-Aran a 'chrìoch: Leis na blasan uile a-muigh, faodaidh tu measgachadh sam bith a dhèanamh.

Dè an fheadhainn as urrainn dhut a thogail?