Tha an t-sauce pasta seo na shiùcair tomato chraobhan le basil ùr agus glasraich samhraidh. Tha sgoltagan, balgan-buachair, agus luibhean ùra a 'dèanamh seo mar anas tomato lusan. Tha e na shàr-mhath airson biadh le feòil no aoighean glasraich.
Cleachd an sauce airson dinnear no lasagna spaghetti, no cleachd e gus cearc no megplant Parmesan a dhèanamh. Bidh e cuideachd a 'dèanamh sgoltadh iongantach airson mozzarella maidean no aran! Faic na molaidhean agus na h-atharrachaidhean gu h-ìosal airson barrachd bheachdan.
Cleachd tomato ùr no stuic anns an ribe.
Na dh'fheumas tu
- 3/4 de chupan oinnsean le cruth
- 2 searbhag garlic, air am briseadh agus air a ghiùlan
- 3 lòin-bhùird air ola ola
- 6 cupan de tomata air an gearradh, air an snaidheadh no mu thimcheall air 6 tomato ùr
- 3/4 cupan fìon dearg tearc
- 1/4 cupan de churanan air an sgoltadh
- 1/4 cupan peirsil ùr gearraichte
- 1/3 cupan basil ùr gearraichte
- 1 teaspoon siùcar grànte
- 1 teaspoon salainn
- 1 cupan sliged zucchini
- 1 cupan làn de bhalgan-buachair ùr
Mar a nì thu e
- Teas ola ola-uisge ann an àmhainn na h-Ollainne os cionn teas meadhan; cuir snìomh, còcaireachd gus tairgse. Cruthaich ann an garlic, tomato, fìon, curran, peirsil, basil, siùcar, agus salainn.
- Thoir an sauce gu boil. Lùghdaich teas agus aodach, nochd, airson 1 uair a thìde, a 'gluasad gu tric.
- Cuir slated zucchini agus balgan-buachair; bruich gus am bi an saighead tiugh, mu 20 mionaid nas fhaide. Freiceadan le pasta bruich teth.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Airson sàsa nas trice, cuir beagan greim tomato. Thoir sùil air a bhith a 'giùlan tomato a ghlasadh anns an tiùb ma chleachdas tu suimeannan beaga gu cunbhalach ann an brotagan, steidh no sàcan. Tha an paste dùbailte dùbailte agus faodar na tiùban a stòradh anns an reothadh airson timcheall air 1 1/2 mìosan an dèidh dhaibh fosgladh (a rèir Amore).
- Faodar squash samhraidh a chleachdadh an àite zucchini. Cleachd squash buidhe dìreach no clach-chrom, no pattypan.
- Tagh an sauce suas le mu 1/2 cuibhreannan no barrachd de bhratagan piobair ruadh.
- Dìreach mus tèid an sauce a dhèanamh, cuir 1/4 gu 1/2 de chupa de chàise ùr Parmesan.
- Cuir dòrlach de ghorman gearraichte ris an t-sauce. Tha spinach air a ghearradh, kale, cart na h-Eilbheis, no glasan collard nan deagh roghainnean.
- Mas fheàrr leat sàsa feòil, bidh cuid de pancetta no bacon-biorach còmhla ris na h-uinneanan. No cuiribh mu 1/2 tunna de mhairt-feòil talmhainn no siùsag Eadailteach don t-sauce.
- Dèan buidheann dùbailte no triple de siùsa agus reothadh a-bharrachd ann an cuibhreannan meud seirbheis.
- Meudaich an blas le bòrd-clàr de dhà ìm; cuir a-steach dhan t-seus dìreach mus tèid a dhèanamh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 280 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 123 mg |
| Gualaisg | 35 g |
| Fiber nàdarra | 8 g |
| Protein | 8 g |