Chan eil dad ag ràdh gu bheil an t-earrach coltach ris an t- seabhag air a chladhach gu h-àrd air briosgaidean sgaoilte le uachdar a tha air a ghiùlan agus le sùbhrain.
Is e bogsa sìthean seann-fhasanta a th 'anns a' mhullach sìtheil seo as t-earrach no as t-samhradh airson cùrsa deireadh-seachdain no tachartas sònraichte a dhèanamh. Is e traidisean samhraidh a th 'ann an Strawberry shortcake airson mòran theaghlaichean.
Tha an reasabaidh seo airson geàrr-chunntasan fa leth agus ag iarraidh briosgaidean 3-òirleach. Faodaidh tu na briosgaidean a ghearradh le gearradh nas lugha airson cuid nas lugha agus barrachd sheirbheisean.
Na dh'fheumas tu
- Lìonadh
- Smeòbhran 1 cuart
- 1/3 cupan siùcar
- Tùsan
- 1 1/2 cupan
- a 'giùlan uachdar airson bàrr , no neo-bainne
- 2 gu 3 bùithtean-siùcair siùcar pùdair (roghainneil)
- Briosgaidean
- 2 chupan min-adhbhar uile-adhbhar
- 1 bòrd-bhùird
- pùdar bèicearachd
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 3 bùird-siùcair
- 1 feama ìm (fuaraich)
- 2/3 gu 3/4 cupan leth is leth, bainne, no uachdar
Mar a nì thu e
- Cuir na smeòran sìos fo uisge fuar; dragh gu math. Hull agus slaodadh na dearcagan agus cuiridh iad ann am bogha iad. Crùbagan leis an 1/3 cupan siùcair; còmhdach agus leigeil leotha seasamh aig teòthachd an t-seòmair airson timcheall air 1 uair a thìde.
- Ann am bobhla eile, bhuail uachdar na h-uchd gu ruige foamy. Cuir 2 gu 3 bùithtean-siùcair de shiùcair pùdair, mar a dh 'fheumar, agus lean ort a' bualadh gus am bi mullaichean bog air an uachdar. Cùm còmhdach agus fuasgladh gus am bi seirbheis agad.
- Preheat an àmhainn gu 425 F.
- Suidhich an raca ann am meadhan an àmhainn.
- Loidhnich bileag bèicearachd le pàipear peantaidh no foil.
- Ann am pròiseas bidhe no ann am bobhla, bidh am flùr, pùdar bèicearachd, salainn, agus 3 lòin-bhùird de shiùcair còmhla. Dèan ceangal gu math.
- Slaod an ìm gu mu 8 pìosan agus cuir ris a 'mheasgachadh. Brùth sa phròiseas bìdh no a 'measgachadh le cutter pasgain no slatan-làimhe gus am bi an mheasgachadh coltach ri min garbh. Bu chòir dha fhathast cnapan ìm de mheud ìm a dh 'fhàg anns a' mheasgachadh.
- Gabh am measgachadh gu bobhla mòr agus dèan tobar anns a 'mheadhan. Le forc a 'dol dhan bhainne no leth gu leth gus am bi taois bog. Bi faiceallach gun a bhith ag obair thairis air. Chan fheum an taois a bhith a 'cumail suas gu math aig an àm seo. Leig leis an taois a-staigh anns a 'bhobhla airson mionaid.
- Tionndaidh an taois a-mach air uachdar aotrom air a sgapadh. Gluais an taois seachad air fhèin (gluais) 2 no 3 uair, gus am bi e a 'cumail còmhla agus nach eil e cho socair.
- Dèan an taois gu socair gu ceart-cheàrnach 6-òirlich de dh 'òige mu 3/4-òirleach de thighead agus gearradh a-steach ann am briosgaidean 8 (3-òirleach) le gearradh cruinn cruinn. No cuir briosgaidean nas lugha (2 no 2/2-òirleach) ma tha thu airson beagan sheirbheisean eile. Airson briosgaidean, briosgaidean bog, obraich an taois cho beag 'sa ghabhas.
- Cuir air dòigh na briosgaidean air duilleag bèice ullachadh. Brusg na briosgaidean le bainne no uachdar, agus cuiridh iad spiorad air mullach le siùcair ma tha thu ag iarraidh.
- Brèag na briosgaidean anns an àmhainn ro-théadaichte airson 10 gu 15 mionaidean, gus an èirich agus an donn òir.
- Thoir na briosgaidean teth gu plata agus roinn iad gach taobh gu còmhnard le sgian sàraichte.
- Thoir an taobh a gheibhear air na briosgaidean teth agus an uairsin mullach le mu 1/3 cupan de mheasgachadh dearcach agus cuid den uachdar a tha air a ghlanadh Cuir a-steach na mullaich agus a 'bhàrr le bòrd-bùird no mar sin de dearcan agus barrachd uachdar.
- Garnish le barrachd leacan-fraoich agus duilleagan mint, ma tha thu ag iarraidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 285 |
| Gu lèir Fat | 16 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sòidiam | 527 mg |
| Gualaisg | 35 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 3 g |