Tha cèic loga clasaigeach a ' tighinn a-steach ann an co-mheasan gun mheas. Tha am buche seoclaid geal seo de gheàrd Noel a 'falach sreathan de spong bànilaiche falamh a tha falaichte fo reothadh teòclaid geal tiugh, sìoda. Is e am buachaille meringue an roghainn traidiseanta airson cèicichean clàraichte yule, ach tha an cèic shònraichte seo a 'coimhead air a chuairteachadh le cuibhrigean a ghabhas ithe de bhriomaidean seoclaid, cranberries siùcar-reòta, agus dòrtadh aotrom de shneachda "siùcar".
Na dh'fheumas tu
- Cèic Spong:
- 4 uighean (teòthachd an t-seòmair)
- 2/3 cupan siùcar
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- 1/4 teaspoon salainn
- 1 cupan flù cèicean
- Buttercream Geal Chocolate:
- 9 unsa seoclaid geal (air a ghearradh)
- 1 1/2 cupan ìm gun mhilleadh (bogte)
- 3 3/4 cupan siùcair pùdar
- 1/4 teaspoon salainn
- 1/3 cupan de dh 'uachdar cuileag trom
- 1/2 cuibhleas de dhuilleag vanilla
Mar a nì thu e
Mar a nì thu seoclaid geal buche de noel:
Preheat an àmhainn gu 400 ceum. Bog le painnsean bèice de 10 òirleach le 15-òirleach le lus 1-òirleach (rolla-cluais-rolla) agus loidhne le pàipear peansaidh. Thoir am prads air no ga bhrath le spòradh còcaireachd. Suidhich am papan taobh a-muigh.
Buail na h-uighean airson 5 mionaidean, gus an tionndaidh iad tioram agus foamy. Cuir ris an t-siùcair, an t-seichear saileidh, agus salann gu na h-uighean agus lean ort a 'bualadh airson 2 mionaid.
Gluais am flùr, beagan lòin-bùird aig an aon àm, a-steach don mheasgachadh ugh a chaidh a bhruidhinn. Aon uair 's gu bheil am flùr air a thoirt a-steach don chrann, stad air a' mheasgachadh. Na cuir thairis air no bruidhnidh an cèic a-steach do fhigheachd cruaidh.
Lìon an batter gu sgiobalta a-steach don phannal ullachadh. Bidh mullaichean brathaidh ann; gu réidh rèidh orra, ach na cuir am batter sìos. Bèiceadh an cèic airson 10 mionaidean, gus am bi an cèic dìreach air a shuidheachadh. Cuir casg air a 'chèic a tha air a bhiathadh air tuagag glan, tioram agus tioram agus cuir às don phàipear parchment. Fuirich trì mionaidean agus an uairsin cuir a-steach an cèic gu socair, a tha fhathast anns a 'ghaileag, a' tòiseachadh aig an deireadh 10-òirlich. Leig leotha fuarachadh gu tur.
Gus an t-seaclaid gheal seaclaid a dhèanamh:
Mionnaich an seoclaid ann an goileadair dùbailte agus leigeil leis an teoclaid fuar.
Cuir an ìm bòidheach, siùcair pùdair agus salann ris a 'bhobhla mheasgaichte mòr agus bualadh am measgachadh air astar meadhanach gus am bi e rèidh agus mìl. Tionndaidh an luib mheasgaichte gu ìosal agus cuir ris an uachdar agus a 'bhanile. Buail an reothadh air astar luath gus am bi e flùrach a-rithist. Buail am seoclaid geal a tha air a leaghadh, a fhuaradh.
Gus an log seòlaidh seoclaid geal a choinneachadh:
Unroll a 'chèic agus cuiridh tu an t-sligag air falbh. Le bhith a 'sgaoileadh 2 cupan gu h-àbhaisteach (no an t-sùim a tha thu ag iarraidh) den chrann-seacaid gheal air taobh a-staigh a' chèic agus a 'leantainn a lùb nàdarra, cuir gu ruige rolla cèic gu socair. Gearr air crìochan rolla na cèic air a 'phutan agus cuiridh iad iad ann am meadhan a' chèic le beagan de shruth-fiodha gu fasan "meur" a 'tighinn far a' phrìomh chlàr Yule.
Leudaich an taobh a-muigh den bhoche de noel le sgiobair làn seoclaid geal gu leòr gus a chòmhdach agus tarraing sgian ìm gu math no beag, spatula a rèiteachadh tron reothadh gus a bhith a 'nochdadh coltas crann-craoibhe garbh.
Cuir fiolm Pere Noel agus balgan-buachair meringue a-steach gus sùil na fèille a chrìochnachadh.
Cuir na cèic air ais mus cuir thu a 'chèilidh oirre, agus cuir a-steach càil sam bith eile.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 507 |
| Gu lèir Fat | 30 g |
| Sàmhchair saill | 18 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Sòidiam | 145 mg |
| Gualaisg | 57 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 4 g |