Tha am macaroni agus càise seo le ham air a dhèanamh furasta agus bidh e a 'dèanamh blas mòr air biadh làitheil no casserole potluck. Cleachd ham no ham a bhiodh a 'dol seachad air a' mhias seo agus faodaidh tu fàgail às na h-uinneanan uaine an-asgaidh. Bidh measgachadh de dhà no trì cheesan ag obair gu math anns a 'mhias, leithid cheddar triple no cheddar agus Monterey Jack. Bhiodh measgachadh de cheddar agus càise Ameireaganach a 'dèanamh siùsa càise uabhasach cuideachd. No cuir beagan càise cheddar smocte ris a 'chàise cheddar àbhaisteach.
Na dh'fheumas tu
- 8 unsa macaroni elbow (mu 2 cupan gun chomas)
- 2 chupan bainne
- 1/4 cupan mine làn-adhbhar
- 3/4 teaspoon salainn
- 1/2 crùbag pòdar de ghionnaidh
- 1/4 teaspoon piobar dubh
- 8 unsaichean
- hama còcaichte, air a ghearradh
- 4 uinneanan uaine, air an gearradh gu teann, roghainn
- 3 cupan caise Cheddar air an sgrìobadh, air an roinn
- 1 cupan aran bog
- 2 spùran-bhùird ìm, a chaidh a leaghadh
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 350 f.
- Dèan ìmpidh de bhèicearachd 2-ceathramach no a 'spìonadh a' mhias le spòradh còcaireachd neo-bhratach.
- Cook na macaroni ann an uisge saillte a ghoil às deidh na treòraich pasgan; draibheadh ann an còmhnard agus a 'losgadh le uisge teth. Suidhich air leth fhad 'sa bhios tu a' deasachadh an t-sauce.
- Aig an aon àm, ann an siùpan mòr, cuir am bainne agus am flùr còmhla; sèididh a chumadh gu mionaideach. Cruthaich anns an t-salann, pùdar oinniún, agus piobar. Cook, a 'gluasad, thairis air teas meadhanach gus an tèid a thiormachadh agus gu sgiobalta. Cruthaich anns a 'chèil chruaidh, oiseanan uaine, ma bhios iad a' cleachdadh, agus 2 chupan den chàise shreddte. Cook gus am bi a 'chàise air leaghadh; tarraing às an teas.
- Cuir na macaroni air an drèanadh chun an t-sauce; stir gus am bi e air a mheasgachadh gu math.
- Ann am bobhla beag, cuir na mnathan-aran còmhla ris na 2 spùran bùird de ìm leaghte; gluasad gus am bi a h-uile gruag aran air a mhilleadh gu mòr.
- Spoon bidh am macaroni a 'measgachadh a-steach don mhion bèice ullachadh. Dèan spìonadh leis a 'chupan de chàise snaste a tha air fhàgail agus an uairsin a' crathadh na mucan-bìdh a tha air a ghlanadh thairis air an fhèis càise.
- Brèicear airson 25 gu 30 mionaid no tha an lùbadh donn agus tha an casserole teth agus a 'lùbadh mu na h-oirean.
Stiùireadh Eòlaichean
- Nuair a bhios an t-aran latha agad, dèan brogan aran! Dèan an t-aran suas agus a 'bhualadh ann am pròiseas na bìdh gus brusgan a dhèanamh. Reub na mucan-bìdh ann am baga stòraidh bìdh agus cleachd iad nuair a dh 'fheumas tu iad. Bidh iad a 'dèanamh àrdachadh math airson gach seòrsa casseroles. No cleachd na mucan-aran mar lìoltach airson meatloaf no meatballs.
- Dèan e caosar le cridhe le glasraich a bharrachd. Cuir timcheall air 1 gu 1 1/2 cupan de phògan reòta steamed, measgachadh de phògan le smùideagan agus muranan biorach, no pònaichean uaine bruich. Bhiodh lusan measgaichte reòtaichte math cuideachd.
- Cuir balgan-buachair sauteed siosail gu measgachadh macaroni agus sauce.
- Airson sàsa nas aotrom, cuir dàrna leth a 'bhainne a-steach le stoc cearc no broth glasraich (sodium ìseal). No cuir an sauce nas fheàrr le bhith a 'cleachdadh cuid de leth-leth no uachdar aotrom an àite cuid den bhainne.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 836 |
| Gu lèir Fat | 53 g |
| Sàmhchair saill | 29 g |
| Saill neo-shàthaichte | 16 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sòidiam | 1,637 meatair |
| Gualaisg | 45 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 43 g |