A 'clach no a' giùlan?

Tha an reothadair na àite math airson biadh a stòradh. Ach a bheil fios agad dè na biadhan a bu chòir a bhith air an uidheamachadh? Dè bu chòir a bhith an-còmhnaidh? Cuin a bu chòir dhut biadh a ghlanadh? Agus dè an ùine a bhios biadh a 'fuireach sàbhailte agus ùr anns an fhrigeireadair?

An toiseach, leigamaid beagan ionnsachadh mu uinneagan

• Bu chòir do reothadair a bhith air a shuidheachadh gu teòthachd 40 ceum fhathain no gu 32 ceum Fahrenheit. Tha seo gu math ìseal gus cuideachadh le pròiseasan inntinn slaodach agus fàs bacteria, ach chan eil e fuar gu leòr gus buaidh a thoirt air càileachd bìdh le bhith a 'leigeil le criostailean deighe a leasachadh. Is e deagh bheachd a th 'ann grèim a chumail air teirm-teasair fhuarachaidh anns a' frids gus dèanamh cinnteach gu bheil an teòthachd ìseal gu leòr airson sàbhailteachd bìdh .

• Còmhla ri biadh daonnan anns an reothadair agad. Tha an t-èadhar a tha a-staigh do fhrith-smùid gu math tioram agus bidh biadh a 'tiormachadh gu luath, a' caitheamh càileachd, agus a 'fàs neo-fheumail ann an ùine ghoirid mura tèid a chòmhdach. Bidh còmhdach biadhan cuideachd a 'cur casg air biadh bòidheach no fiadhaich (mar stuthan bainne) bho bhith a' faighinn aoibhneas bho bhiadh eile (coltach ri càl).
• Bidh na teothaichean fionnar anns an fhrigeradair a 'slaodadh pròiseas nan einnseanan anns a' bhiadh agus a 'slaodadh sìos ath-chruthachadh bacteria. Tha seo a 'leudachadh càileachd biadh, blas, agus inneach, agus a' cumail biadh nas sàbhailte na b 'fhaide. Chan eil reothadh a 'marbhadh bacteria agus chan urrainn dha càileachd bìdh a leasachadh.
• Na biodh eagal ort biadh teth a chuir anns an fhrigeireadair. Tha an t-inneal air a dhèanamh gus biadh a fhuarachadh. Bidh am pròiseas glanaidh a 'tachairt nas luaithe sa chuideam, a-rithist a' toirt seachad bacteria nas lugha de ùine a bhith a 'fàs ann an sòn cunnart 40 - 140 ceum Fahrenheit. Ma tha casserole mòr agad no an rud a dh'fheumas a bhith air a fuarachadh, cuir na biadhan a-steach nas lugha, nas ìsle (gun a bhith nas fhaide na 3 "domhainn), soithichean fa leth airson fuasgladh nas luaithe. Faodaidh e làn de phoit clach teth a thoirt 24 uairean gus fuar gu teòthachd sàbhailte anns an reothadair! Roinn bacteria agus cuir an aghaidh!

• Na gabh thairis an fhuaireadair. Bu chòir àite gu leòr a bhith ann eadar biadh a dh'fhaodas an èadhar a chuairteachadh gu saor mun cuairt orra. Mar sin bidh an teòthachd barrachd eadhon tron ​​inneal.
• Cleachd teirm-tomhas an fhrigeradair gus teòthachd na criogairean agus na sgeilpichean a sgrùdadh. Chan e am pàirt as fhuaire den fhrithealadair agad an t-àite airson stòrasan cugallach mar lusan-mara agus toradh measgaichte a stòradh. Anns a 'choireadair agam, is e am prìomh sgeilp an àite as fhuaire; bidh leucan a 'leasachadh criostalan deigh an sin, agus mar sin tha mi a' dèanamh cinnteach gun stòraich iad iad air sgeilp nas ìsle.

• Bu chòir biadh a dh 'fheumas reothadh a chur anns an fhrigeireadair taobh a-staigh 2 uair an dèidh ithe gus cuideachadh le bhith a' cur casg air bacteria. Ma tha an teòthachd teothachd nas motha na 80 ceum Fahrenheit, bidh an raon sàbhailteachd sin a 'ruith gu 1 uair a thìde. Na bi a 'briseadh an riaghailt seo!
• Co-dhiù aon turas a h-uile trì seachdainean, leig às a h-uile càil on fhrigeradair agad. Ag obair gu sgiobalta (cuimhnich an riaghailt 2 uair a thìde!), Sguabaidh sìos na h-uachdaran uile gu lèir le fuasgladh bèicearachd. Deagh throm. Thoir aire do na ròin agus na gascaidean cuideachd. B 'àbhaist dhomh a' chuideag agam fhuasgladh fhad 'sa bha mi a' glanadh, ach a-nis chan eil mi ach leig leis a bhith a 'fuireach air agus mar sin bidh e a' ruigsinn an teothachd a thathar a 'moladh nas luaithe às dèidh ath-ùrachadh Leis gu bheil mo bhiadh fhathast sàbhailte agus math nas fheàrr na a bhith a 'toirt seachad an uiread de chumhachd a dh' fhaodadh mi a chall.

Biadh a dh'fheumas a bhith air a chòmhdach

• Feòil-bìdh: Faodar pasganan gun fhosgladh a stòradh anns a 'frids gus an tèid an ceann-là a stampadh air a' phacaid. Ma chaidh fhosgladh, bu chòir na stuthan sin ithe taobh a-staigh còig latha.
• Bainne: Bu chòir bainne ùr a bhith air a stòradh anns a 'chuideam an-còmhnaidh.
• Uighean: Na stòraich uighean ann an doras an fhrithealaiche oir chan eil an teòthachd ann gu leòr fuar gus na h-uighean a chumail sàbhailte. Bi glè chùramach gun lean na cinn-latha cleachdaidh-stampa air uighean pasteichte agus stuthan uighean.

• Càise : Bu chòir a h-uile càes a bhith ceangailte gu teann agus air a chuartachadh.
• Còran ùra a 'gabhail a-steach biadh mara: Feumar feòil úra a chuartachadh sa bhad nuair a thèid a thoirt dhachaigh bhon bhùth. Dèan am pasgan a-steach ann an còmhdach plastaig a bharrachd no àite ann am poca plastaig. Dèan cinnteach nach cuir thu feòil amh os cionn biadh sam bith a thèid a ithe gun chomas, gus sùgan a chasg bho na cìsean bho bhith a 'drùchdadh air biadh eile. Bu chòir feòil ùr a chleachdadh taobh a-staigh 3-5 latha. Bu chòir feòil ùr a chleachdadh taobh a-staigh 1-2 latha.
• Bacon agus siùsag: Refrigerate am pasgan gun fhosgladh a bharrachd air a 'phacaid fhosgailte. Faodar na cruth as ùire de bhacag seilf-stàbaidh a stòradh sa phantran mus fosgladh iad.
• Haman air an ceangal: Faodar a 'mhòr-chuid de stòrasan a stòradh mus fosgladh iad anns a' bhanrigh. Leugh am bileag gu cùramach agus lean na treòrachadh.
• A 'biathadh biadh: An-còmhnaidh, nuair a bhios iad a' marbhadh biadh, stòradh anns an fhrigeradair gus casg a chur air fàs bacteria.

• Biadh a tha a 'fulang: a' deoch-làidir biadh daonnan mar casseroles, feòil, cearcan, agus biadh mara anns a 'frids. Na bi thu a 'deoch a-riamh air teòthachd an t-seòmair
• Fruits: Dèan imrich gu math agus fuasgladh. Na naighear iad mus stòraich iad no bidh iad nas buailtiche a bhith a 'milleadh.
• Glasraich: Bu chòir gach glasraich a bhith air a stòradh an frids ach a-mhàin airson buntàta agus uinneanan.
• Taasan: Bu chòir stuth sam bith de thasg a bhith air a stòradh anns an fhrigeireadair. Cumaibh taobhan tiùba sa fhrith-rathad gus dìreach mus cleachd thu; air dhòigh eile, bidh iad a 'fàs cus.
• Bhathar a 'biadhadh le lìonadh uachdar no custard: Tha na stuthan seo a' gabhail a-steach cèicichean, paidhean, arain, cèicean cofaidh agus briosgaidean. Dèan a-steach gu math agus stòraidh anns a 'chuan.
• Butter: Refrigerate ann am pasgan tùsail. Tha feadhainn ag ràdh gun urrainn dhut ìm a stòradh aig teòthachd an t-seòmair; is e do roghainn a th 'ann.
• Leafy greens: Bùth iad ann am pocannan plastaig anns a 'frids.
• Bu chòir biadh sam bith a th 'air a phastadh no air a phacadh a tha air a' bhileig aige "refrigerate after opening" a bhith, gu math, air a reothadh an dèidh fosgladh.

Biadh nach bu chòir a bhith fuarach

• Buntàta agus buntàta milis: Nuair a thèid am buntàta a fhuarachadh, bidh na rùsgan san fheòil ag atharrachadh gu siùcar. Nì seo am buntàta blas milis nuair a thèid a chòcaireachd. Dèan cinnteach gun cum thu buntàta is uinneanan nuair a thèid an stòradh.
• Càise Canned Parmesan: Ma cheannaicheas tu an càise Parmesan a tha air a sgeadachadh gu grinn anns a 'ghabhadh uaine, thoir sùil air a' bhileig. Tha e ag ràdh nach dèan e fuasgladh - eadhon às deidh dha fosgladh!
• Mil: Bidh mil a 'tiormachadh agus a' creidsinn ma tha e air a stòradh san fhrigeradair, eadhon an dèidh dha fosgladh. Ma thachras seo, faodaidh tu an jar jar deala a shuidheachadh ann am pannal de uisge teth agus tillidh e gu uidheam sùbailte, rèidh.
• Oilean ach ola-cnòimhe: Bidh a 'mhòr-chuid de dh'oillean tiugh agus tionndaidh sgambalta ma thèid a stòradh san fhrigeradair. Is e ola a 'chnàimh a tha a-mhàin, a dh' fhaodadh a bhith gu math luath agus bu chòir a bhith air a stòradh.
• Briosgaidean bìdh: Na fuasgladh briosgaidean mura h-eil iad a 'lìonadh uachdar no crèadha. Bidh iad a 'dol air adhart gu math nas luaithe agus bidh iad a' call càileachd gu math ma tha iad air an stòradh anns an fhrigeireadair.
• Im peanut: Leugh an leubail air an ìm cuthain a cheannaicheas tu. Bidh cuid de bhrandagan organach ùr a 'feumachdainn reothadh. Ach bu chòir a 'mhòr-chuid de bhriathranan cumanta a bhith air an stòradh, air an còmhdach gu teann, anns a' pantry, eadhon an dèidh dhaibh fosgladh.

• Tomatoes: Chan eil tomatoes a 'còrdadh ri teòthachd fuar. Faodaidh tu iad a stòradh san fhrigeradair, ach briseadh structar nan cill, a 'fàgail uidheam mì-thlachdmhor.
• Breadan: Bidh an stalc ann an arain ag atharrachadh structar fo rèiteachadh (ris an canar retrogradation), a 'dèanamh nas doimhne na h-aran. Bidh bratan cuideachd a 'caitheamh uisgeachd nas luaithe san àrainneachd chuisneag tioram. Na fuasgladh aran gus am bi an leubal ag ràdh.
• Siùcar: Nuair a chumas teoclaid ro fhuar, agus an uairsin air a thoirt gu teòthachd an t-seòmair, faodaidh co-chòrdadh siùcair a dhèanamh seasmhach air mullach an toraidh, a 'cruthachadh uachdar garbh ris an canar bloigh siùcair. Mura tèid a stiùireadh air a 'bhileig, seoclaid a stòradh, ceangailte gu teann, ann am preas fionnar.
• Oiseanan: Na stòraich uinneanan anns an fhrigeireadair. Bu chòir dhaibh a bhith air an stòradh ann an soitheach fosgailte ann an àite fionnar, tioram - air falbh bhon bhuntàta, seach gu bheil iad a 'sgaoileadh gas a bhios a' dèanamh an dà chuid a 'milleadh agus a' putadh nas luaithe!

Nise, leigamaid ionnsachadh mu reothadh.

An toiseach, leugh mar a reicear biadh airson molaidhean sònraichte. Gus reusadh air biadh gu soirbheachail, tha riaghailtean sìmplidh ann a dh'fheumas tu a leantainn. Is e an dà chomhairle as cudromaiche a nì cinnteach gum bi thu a 'còmhdach gu math ris na biadhan, agus gum bi thu a' cumail sùil gheur air na tha anns an reothadh agad. Is e losgadh reòiteair a bhith a 'toirt às an biadh a tha air adhbhrachadh le pacadh mì-fhreagarrach, agus a' caitheamh biadh; tha e air adhbhrachadh le fuachd nuair nach eil biadh air a thionndadh gu math. Agus mura leig thu na biadhan anns an reothadair agad agus gum bi cairt gu tric agad air na tha a 'dol ann, cha bhi an reasair agad ann an ùine ghoirid - a tha cuideachd a' caitheamh biadh.

Reothadh biadh reòta an-còmhnaidh a tha thu an dùil a stòradh airson barrachd air beagan làithean. Lean cinn-latha crìochnachaidh airson càileachd as fheàrr. Mura h-eil thu an dùil an cleachdadh dìreach air falbh, cumaibh bathar a cheannaicheas tu reòta anns an reothadair agad.

Nuair a bhios tu a 'ceannach, cuir biadh reòta anns a' chairt-reic a dh 'fhalbh agus dì-phapadh iad an toiseach nuair a thig thu dhachaigh. Cuir a-steach biadh reòta an-còmhnaidh sa reunadair. Feumar JavaScript airson a chluich. Cleachd teirmiméadar gus sùil a chumail air an teòthachd.

Cleachd sgoltadh plastaig sàbhailte microwave ma tha thu am beachd am biadh reòta a mhilleadh no a chòcaireachd anns a 'mhicrowave. Reothadh biadh ann an cuid nas lugha agus mar sin bidh am biadh a 'fuarachadh nas luaithe agus nas luaithe airson a' chàileachd as fheàrr. Reothadh ann an cuibhrigean tana. Cuimhnich nach toir reothadh biadh nas fheàrr, bidh e dìreach gan cumail aig an ùrachadh is càileachd tùsail. Na reothaich ach biadh as àirde.

Biadh a dh'fheumas a bhith reòta

• Cuir pasgain reòta, feòil, rudan bracaist, sòcan reòta, pizzas reòta, agus cladhagan reòta agus biadh mara.
• Cùm na rudan sin san reothadair gus am bi thu deiseil airson an cleachdadh no an còcaireachd.
• Faodaidh tu na h-innealan a reothadh airson casserole ann am pacaidean fa leth (cearc, glasraich, càise), agus an sin cuir na pacaidean nas lugha ann am poca mòr. Label gu math, a 'gabhail a-steach stiùireadh fuadaidh agus fuine, an uair sin reothadh.
• Loisg casserole loidhnichean le foil trom-dhleasdanach mus tig thu còmhla. Lìon casserole, reothadh, agus an uair sin cuir às do bhiadh foill agus ròn ann am baga reòiteair troma ziplock. Cuir ann an soitheach tùsail airson a bhith a 'seargadh agus a' fuine.
• Ma tha thu airson caoraich a ghleidheadh ​​nas fhaide na beagan làithean, feumaidh iad a bhith reòta. Dèan sàbhaladh gu tèarainte ann an reubadh, seal, bileag, agus reothadh suas ri trì mìosan.
• Gus toradh a reothadh: Gus toraidhean beaga a reothadh mar sreapan-craoibhe agus gorman-gorma, cuir air duilleag briosgaidean ann an aon shreath. Rèite gus am bi thu daingeann, agus pasgan ann an soithichean reòta cruaidh. Gus reothadh nas motha a reothadh, faodaidh tu a ghlanadh no an giùlan. Reod ann an aon shreath no ann an soitheach cruaidh.
• Gus glasraich a reothadh: tha a 'mhòr-chuid de lusan a' faighinn buannachd bho bhith a 'blanadh mus reothadh iad Gabh na glasraich air an glanadh a-steach gu uisge a ghoil airson timcheall air 10 gu 30 diogan airson an dath a shuidheachadh. Gluais a-steach do uisge deigh, an uair sin tioram agus reothadh leotha fhèin fhad 'sa bhios tu a' dèanamh toradh. Pac a-steach do bhogsaichean cruaidh.

Biadh nach bu chòir a bhith reòta

• Glasraich dhìogach: Chan eil lettuce, tomato, radishes, agus cucumbers a 'reothadh gu math seach gu bheil an structar cealla aca a' briseadh sìos. Faodaidh tu tomato ùr a reothadh, ach an uairsin cleachd iad iad ann am biadh bruich mar tomato no spaghetti sauce.
• Fruits: Chan eil Watermelon, fìon-fhìona, ùbhlan agus measan citrus a 'reothadh gu math. San fharsaingeachd, bidh measan sam bith le susbaint uisge àrd a 'call càileachd nuair a tha reothadh. Faodaidh tu glasan-gorm, sùbh-craoibh, sùbhrain, peitseagan, agus neactarines a reothadh.
• Glùineagan uighean air a chogadh: Bidh gealaichean uighean air an criomag a 'fàs rubair nuair a bhios iad reòta. Faodaidh tu an reothadh ann an salad no ann an lìonadh ceapaire ma thèid a ghearradh gu grinn agus a mheasgachadh le stuthan eile.
• Mayonnaise: Bidh maoineas eadar-dhealaichte nuair a bhios e reòta. Ann an casserole, faodaidh maonnaise reothadh math. Cleachd èideadh salad bruich an àite mayonnaise.
• Buntàta: Bidh buntàta agus buntàta amh a 'fàs torrach nuair a bhios iad reòta. Cleachd pìosan, pògan, no hash browns air an reothadh nuair a bhios casserole air a reothadh.
• Sùis air a thiormachadh le bainne: Tha na saucan agus na h-ìomhaighean seo air an sgaradh nuair a tha iad air an deanamh. Reothadh às aonais an t-inneal tioramachaidh, an uairsin cuir flùr nuair a thèid ath-fhàs.
• Sàsaidhean a th 'air a thionndadh le coirce: Tha na saucan agus na h-ìomhaighean seo air an dèanamh nas doimhne le stòr-coirce air a sgaradh nuair a thèid a dhìteadh. Reothadh às aonais an t-àirneis tiugh, an uairsin cuir a 'choirce air ais nuair a bhios thu ag ath-theasachadh.
• A 'lìonadh pìosan cream agus cladard: Tha na biadhan sin buailteach sgaradh agus' gaoith '(tha taiseachd a' nochdadh air an uachdar) nuair a bhios e reòta.
• Frostagan air am bruich: Bidh reothagan cucair, mar Seven Minute Icing, a 'fàs rubair agus cruaidh nuair a bhios iad reòta.
• Pasta air a chòcaireachd: Ma tha thu airson pasta bruich a reothadh, measgachadh le siùsa no gravy mus reothadh e. Bidh pasta làn bruich a 'fàs ro bhrùnach ma reothadh e fhèin.
• Greens Salad: Tha structar ceal greens salad air a sgrios nuair a bhios e reòta; na reubadh.
• Càise èibhinn: Bidh càise cream a 'fàs truagh agus a' graineachadh nuair a reothadh e leis fhèin. Reothaidh e tobar nuair a thèid a mheasgachadh le stuthan eile, mar bainne no uachdar, ann an sàsa.