Tha truffles teòclaid beairteach air an toirt beò le beagan de Grand Marnier agus zest orains anns a 'bhìdh bòidheach seo. Is e Ganache agus am modh gluasadach ceart na dìomhair mu shoirbheas an rèisid seo.
Airson aodach cudthromach, cuir a-steach beagan de sgeadachadh orains no orangette gu mullach truffle deiseil a 'cleachdadh beagan de seoclaid a chaidh a leaghadh airson glue.
Na dh'fheumas tu
- 2/3 cupan uachdar (trom)
- 1 teaspoon zest (ùr, orains)
- 12 unsa teoclaid (semisweet, air a ghearradh ann am pìosan beaga)
- 1 bòrd-bhùird lionn-bhlais orains (Grand Marnier)
- 1 1/2 lios-lòsan glainne orange-flavored (Grand Marnier)
- 1/3 cupan solaidean cocoa (premium)
Mar a nì thu e
Mar a dhèanadh tu galarlan-mòra Grand Marnier:
Ann an sospan beag thairis air teas meadhan, bheir an uchd throm agus an t-oran a-mhàin dìreach airson boil. Thoir air falbh bhon teas sa bhad. Cuir ris an teoclaid gearraichte agus Grand Marnier agus gluais gus am bi am measgachadh - ganache - gu tur rèidh.
Chill an ganache gus am bi e doirbh a dhol a-steach do bhàl. A 'tomhas teaspoon còmhnard, cuir rolla gu luath air a' bhàrdachd. Rollaidh am ball sa phùdar agus na fuarain cocoa.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 188 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sòidiam | 30 mg |
| Gualaisg | 15 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 3 g |