Is e biadh a th 'ann an aran traidiseanta Eadailtis a dh'fhaodas a h-uile duine aontachadh. Tha i taoisich, tha crùsgan tana, crisp, agus bidh e ag obair le min sam bith. Tha e cuideachd a 'tachairt dìreach gu bhith furasta a dhèanamh aig an taigh. Mura h-eil thu air a bhith a 'fuine aran ùr Eadailteach fhathast, gheibh an reas sìmplidh seo dhut tòiseachadh.
Is e seo fìor aon de na aran as iom-fhillte as urrainn dhut a dhèanamh. Faodar a thoirt seachad le lòn no dìnnear còmhla ri pasta, brògan, no prìomh mhias sam bith eile. Faodaidh tu fiadhaich brèagha a dhèanamh leotha no tionndadh gu aran pizza.
Aig bracaist, tha aran Eadailtis foirfe airson a 'bhuidhe ugh a thogail air do chlàr. Nuair a tha e air a sgaradh tana, faodar a chleachdadh cuideachd gus beagan fiadhaich Frangach a dhèanamh.
Chan fheum feum a bhith ann a bhith a 'cumail an arain seo, an dàrna cuid. Nì an reasabaidh dà bhuileas sùbailte gus am bi tòrr aran agad airson a dhol timcheall agus mairidh e mòran bìdh.
Na dh'fheumas tu
- 1 bùithtean-siùcair
- 2 teaspoon salainn
- 1 bòrd-bhùird (2 phacaid no 1/2 unga)
- feòil tioram gnìomhach
- 1 3/4 cupan uisge blàth (95-110 F)
- 1 bòrd-bhùird air ìm bog no
- margarine
- 5 cupan arain no min-fhlùtan àrd (mu dheidhinn)
- 1 ugh geal
- 1 bòrd-bùird uisge fuar
Mar a nì thu e
A 'measgachadh an taorach
Tha taois aran Eadailteach gu math furasta a mheasgachadh agus bidh thu toilichte a bhith eòlach nach fheum an reasabaidh seo ach leth uair a thìde airson a 'chiad dearbhadh.
- Ann am bobhla mòr, gluais an siùcar, an salann, an gaoisich agus uisge blàth còmhla.
- Cruthaich anns an ìm bog.
- Measg ann am flùr gu leòr gus taois bhog a dhèanamh a ghabhas a ghlèidheadh le làimh.
- Gabh an taois a-mach air uachdar air a sgapadh gu aotrom agus glùineas e airson 8 mionaidean, a 'cur barrachd flùr ma bhios sin riatanach, gus am bi an taois bog agus gun a bhith glic.
- Cuir an taois ann am bobhla meadhanach mòr agus a 'gearradh doras thairis gus am bi am mullach gu math aotrom.
- Còmhdaich le tuineag cidsin glan agus leig leotha a bhith air a shuidheachadh agus àrdachadh airson 30 mionaid ann an àite blàth, gun dhroim.
A 'deasachadh na duilleige
Aon uair 's gu bheil an taois air a dhol suas, tha an t-àm ann cumadh a thoirt air na builich. An seo, roinnidh tu an taois ann an leth agus cuiridh tu gach fear a-steach gu lob. A-rithist, chan eil ach ùine dearbhaidh a dhìth gus am bi an aran san àmhainn ann an àm sam bith.
- Dèan lèineag de bhèicean fuine mòr agus cuir às do chnàimh garbh, ma tha thu ag iarraidh.
- Thoir air falbh an taois bhon bhobhla agus an àite gu clàr aotrom air a sgapadh.
- Roinn ann an 2 pàirtean co-ionnan.
- Roll gach taois leth gu ceart-cheàrnach 15 x 9-òirleach.
- Rollaich an taois gu dlùth ris an taobh 15-òirlich.
- Dèan piobagan air na sguaban agus a 'tapadh cinn gach loaf.
- Cuir na builich air an duilleig bèice ullachadh.
- Còmhdaich agus leig leam blàth, àite gun dhreachd airson dìreach 20 mionaid.
A 'Bèiceadh a' Bhread
Is e an iuchair a th 'ann an sgudal ainmean-sgrìobhte air aran Eadailteach an nighe ugh. Tha seo air a dhèanamh ron mhionaid mu dheireadh de bhèicearachd agus tha e na cheum cudromach nach fheum thu a chall. Na bi deònach blasad a thoirt don aran cho luath sa thig e a-mach às an àmhainn, sin aon de na pàirtean as fheàrr de aran ùr.
- Preheat an àmhainn gu 425 F.
- Dèan trì slatan de dhroch dhroman air gach lòch.
- Bèiceadh an aran airson 20 mionaid.
- Bhuail e gu h-aotrom an ugh geal agus uisge fuar ann am bobhla beag.
- Thoir às na builnean bhon àmhainn agus bruich leis an ugh uisge.
- Till chun na buinn dhan àmhainn airson 5 mionaidean eile.
- Feuch an t-aran chrìochnaichte blàth no fuar.
Dè a tha a 'mìneachadh aran' Eadailteach '?
Is dòcha gum bi fios agad dè a th 'ann, ach dè na feartan a dh'fhaodas sinn a bhith an dùil ann an aran Eadailteach?
- Crùsgan tana, crisp a tha àlach donn.
- Tha an taobh a-staigh taighe agus tiugh. Tha e cuideachd gu math inntinneach, freagarrach airson brot, sàsaichean agus ola a mhilleadh.
- Tha tobhtaichean aran eadailteach buailteach a bhith ann an cruth uillt fada, chan eil iad ro thàmh agus chan eil iad ro thiugh.
- Eu-coltach ri aran Frangach a tha buailteach a bhith milis, bidh blas bòidheach aig aran Eadailteach gu tric a tha a 'cur ris an iomadachd.
- Mar as trice tha taois aran na h-Eadailt nas fliuiche na taos eile oir tha e a 'cleachdadh barrachd uisge no bainne agus ìm no ola ola.
- Bidh sinn cuideachd a 'faicinn siùcair ann an iomadh reasabaid aran Eadailtis agus tha seo iongantach oir tha e a' dol an aghaidh na blas blasach deireannach.
- Gu traidiseanta, bidh aran Eadailtis gu tric air a bhocadh air clach gus a thoirt dha an sgudal ainm-sgrìobhte sin agus àmhainn fiodha a 'toirt blas de smocadh dha cuid de stoidhlichean.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 13 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 19 mg |
| Gualaisg | 2 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |