Chaidh an rèis-bhìdh sìmplidh seo de bhiadh làn airson broccoli le tomato, garlic agus luibhean a bhrosnachadh le gàrradh mo mhàthar. Tha am biadh fìor mhath as t-samhradh agus tràth san t-samhradh nuair a bhios tomataichean cho math. Is e glasraich taobh brèagha a th 'ann, agus tha i a' frithealadh gu math le gràn gu lèir no pasta semolina.
Na dh'fheumas tu
- 1 bòrd-bhùird
- ola-chroinn-ola
- 2 clòimhe de dh'eallas, clach air a ghearradh
- 1 ceann broccoli, air a ghearradh gu flùraichean
- 2 tomato, air an gearradh a-steach gu cnapan ½-òirleach
- 1 bothain-bhùird le basil air a ghearradh
- 1 bothain-bhùird le peirspinn Eadailteach a chaidh a ghearradh
- Salann mara
Mar a nì thu e
- Thoir an ola ollaidh teas ann an sgile os cionn teas meadhan. Cuir ris a 'chearcall agus cuir a-steach airson 1 mionaid.
- Cuir ris na flùraichean broccoli. Cook airson dà mhionaid, a 'gluasad gu tric.
- Cuir 2 rùm-bùird uisge, an uair sin còmhdaich am pannag agus cuir an smùid air a 'broccoli airson mu 2 mhionaid gus am bi e soilleir uaine agus gu bheil an t-uisge air fhuadach.
- Cuir na tomataichean agus bruich airson 1 mionaid a bharrachd.
- Cuir ris na luibhean agus an salann airson blas.
- Cruthaich gu socair agus a 'frithealadh.
Beachdan, atharrachaidhean agus fiosrachadh eile
- Bi faiceallach gun a bhith a 'cur thairis air a' broccoli no gum bi e bog agus cruaidh.
- Faodaidh tu dash de bhratagan piobair ruadh a chur ma tha thu airson beagan cise a thoirt don mhias seo.
- Faodar broth cearc sodium ìseal a chleachdadh an àite an uisge mura h-eil thu air biadh vegetarian teann no fegan.
- Brùth le crathadh càise Parmesan ma tha an roghainn a tha agad a 'toirt cothrom dha.
- Thathar ag ràdh gur e Broccoli aon de na biadhan as fallaine as t-saoghail. Chan eil dad gu math coltach ris airson blas, agus tha e cuideachd ag ràdh gum bi cholesterol nas ìsle. Tha e math airson detox cuideachd a chionn 's gu bheil cothromachadh sònraichte ann de ghlucoraphanin, gluconasturtiian, agus glucobrassicin - triùir fhuaranan glucosinolate a bhios ag obair còmhla gus a bhith a' toirt àithneachadh, a chur an gnìomh, a neadachadh agus a 'cur às do thruaillich. Le bhith a 'briseadh broccoli a' call nan sochairean sin agus a 'toirt mòran de na h-vitamain agus am beathachadh eile aige, a' gabhail a-steach ìrean làidir de bhitamain A agus K, folaid agus crromium.
- Tomatoes ... an glasraich eile nach e glasraich a th 'ann. Is e riaghaltas nan SA a 'choire a th' ann airson a bhith a 'mearachdachadh, a' seòrsachadh tomato mar ghlasraich anns na 1800an gus an gabhadh cìsean a thoirt a-steach dhaibh. Tha an toradh seo na stòr làidir de lycopene, a tha gu math bunaiteach do shlàinte a 'phròstain fhireann. Tha tomatoan beairteach ann an vitimín C agus tha iad nan stòras math de biotin. Tha còrr is 10,000 seòrsa tomato a 'fàs air feadh an t-saoghail agus faodaidh tu a h-uile càil a tha thu ag iarraidh a chur a-steach anns an reasabaidh seo, ach tha feadhainn soilleir dearg a' dèanamh gu math. Tha a 'mhòr-chuid de thomata sna SA a' fàs ann am Florida.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 138 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 126 mg |
| Gualaisg | 23 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 6 g |