Is e seo rèis Peruvian airson skewers feòil grilled. Bidh tu a 'tòiseachadh le bhith a' deasachadh marinade a tha air a lìonadh le blas blasach. An uairsin, bidh thu a 'snàith na pìosan steak sin gu skewers agus gan cur gu teann agus gu luath. Freiceadan thairis air ris no glasraich grilled.
Na dh'fheumas tu
- Stèidh 1 12 unga / 340 g slochd-sneachda
- Airson Marinade:
- 1 1/2 cupan / 360 mL uisge
- 1 cupa / 240 mL fìonag fìon dearg
- 4 jalapenos meadhanach
- 3 clòimhe garlic (air a chòmhdach)
- 2 lòchran / 10 mL salann
- 1 teaspoon / 5 m oregano
- 1 teaspoon / 5 mL cumin
- 1 teaspoon / 5 mL talmhainn dearg chili
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL piobar
Mar a nì thu e
Cuir jalapenos agus garllan ann an inneal-inneal no pròiseas bidhe. Grind ri cuibhle. Cuir na h-earrainnean a tha air fhàgail, na h-àrainnean marinade agus a 'leantainn measgachadh. Stèidhich steak gu gearraidhean 1 òirleach agus àite ann am bobhla mòr. Thoir 2/3 de mheasgachadh measgachadh thairis air feòil agus còmhdach. Leig leinn a dhol a-mach airson 3-4 uairean. Cuir 1/3 de mhara-mhara a tha air fhàgail ann an còmhdach teann a-steach agus stòr anns an fhrigeireadair gus am bi e deiseil airson a chleachdadh.
Preheat grill. Thoir air falbh marinade glèidhte bho fhrigeradair agus leig seachad seasamh aig teòthachd an t-seòmair.
Feòil feòir air skewers agus àite air grill grill. Baste uaireannan le marinade a tha fhathast. Sgoltagan grill airson 10-15 mionaidean, a 'tionndadh a h-uile rud gu tric. Aon uair 's gun tèid feòil a bhruich, cuir às an teas agus frithealadh. Is dòcha gum bi thu cuideachd a 'cur sgioban clag sliced ris na skewers sin ma thogras tu.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 496 |
| Gu lèir Fat | 17 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sòidiam | 2,463 mg |
| Gualaisg | 28 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 53 g |