Tha Kung Pao Chicken, air ainmeachadh an dèidh oifigear cùirte no " Kung Pao ," na mhias spioradail Szechuan a chaidh a dhèanamh le cearc, peanuts agus pepagan chili. Tha an reasabaidh seo ag iarraidh fras domhainn ; airson tionndadh nas aotrom, feuch Kung Pao Chicken Stir-fry .
Na dh'fheumas tu
- 2 brògan cearc gun fheum (mu 6 uns gach)
- Airson na Marinade:
- 1 bòrd bòrd-bhogsa soighe
- 1 teaspoon
- Fìon ruis Sìneach (no seòir tioram)
- 2 spàinean uisge fuar
- 2 spàinean coirce-coirce
- Airson an Saighe:
- 1 bòrd-bhùird
- sauce soith dhorcha
- 2 spàinean
- sauce soith aotrom
- 1 bòrd-bhùird air fìonag ris (fionag dubh no dearg, no fìon dearg)
- 1 bòrd-bhùird air brot cearc (no uisge)
- 3 teaspoons siùc (grunnd)
- 1/2 cupa. salann
- Tha 3 gu 4 a 'fàgail ola sesame
- 1 cp. cornstarch
- Airson an Stir Fry:
- 6 gu 8 peppagan beaga dearg tioram (no mar a dh 'fheumar)
- 2 clòimhe garlic
- 1/2 cupan peanuts (gun chraiceann, gun chrìonadh)
Mar a nì thu e
1. Gearr an cearc gu ciùban 1-òirleach. Measgachadh san t-soy soy, fìon ròin no seir, uisge agus coirce-corn. Marinate an cearc airson 30 mionaid.
2. Ann am bobhla bheag, cuiribh còmhla na h-innealan sauce, a 'giùlan anns a' choille-coise mu dheireadh.
3. Thoir na sìol às na mucan-cuilc agus thilg thu às. Cròinear agus gearraich e an garlic gu grinn.
4. Teas an ola airson frith-dhomhainn gu eadar 360 agus 375 ceum Fahrenheit. Gliceil an cearc gu cùramach a-steach don wok, agus air a dhoimhneachadh airson timcheall air 1 mionaid, gus am bi na ciùbagan eadar-dhealaichte agus a 'tionndadh geal.
Thoir air falbh agus dragh air tuàllan pàipeir. Drag a h-uile ach 2 làr-bhùird ola bhon wok.
5. Cuir na pigearan chilies agus cuir air falbh iad gus am bi na craiceann a 'tòiseachadh a dh' fhosgladh agus a 'fàs dorcha. Cuir ris an earball. Crith-fhrèag gus an cuir thu a-steach (timcheall air 30 diog). Cuir ris a 'chearc dhomhainn air ais dhan phaban. Dèan briogais ghoirid, an uairsin a 'putadh suas gu taobhan an wok agus cuir a-steach an sauce sa mheadhan, a' gluasad gu luath gus a thiormachadh. Cruthaich anns na cnòthan. Meudaich a h-uile càil còmhla agus frithealadh teas
Leughadair Rangachadh: 5 a-mach à 5 rionnagan
Beachdan: Toraidhean foirfe agus nas fheàrr na cearc Kung Pao a chaidh a lorg ann am meadhanan a 'bhaile. Fhuair mi gu robh 3 sgillinn dearg tioram gu leòr teth dhomh. Rianaichte le Mike
Tuilleadh Rèitichean Cice Sìneach
Barrachd Reasabaidhean Szechuan
Faidhlichean Prìomh Sheòrsaichean Sìneach
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 582 |
| Gu lèir Fat | 50 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 20 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sòidiam | 703 mg |
| Gualaisg | 15 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 21 g |