Bidh an souffle blasda bradain seo a 'dèanamh biadh pìoba no deireadh-seachdain sàr-mhath, agus tha an ullachadh nas fhasa na tha thu a' smaoineachadh. Ma tha thu a 'còrdadh riut le bradan, feuch gun cuir thu an àite parsley ùr le dill.
Fiù ged nach eil ach dà ugh anns an souffle, tha e a 'tighinn a-mach gu math aotrom agus gu math. Feuch gun dèan thu cinnteach gu bheil thu a 'frithealadh a' chasailleir sa bhad, oir bidh e air a dhubhadh às goirid às dèidh dha a thighinn a-mach às an àmhainn.
Na dh'fheumas tu
- Faodaidh bradan ((flaise) 1 (16-unsa) bradan
- 2 uighean mòr
- 2 làr-bhùird làn de mhin-adhbhar
- 2 spùran-bhùird ìm
- 1 cupan bainne
- 2 lòchran-bùird peirsil (ùr, gearraichte)
- 2 lòchran-bùird sìol (ùr, snipped) *
- Cnàmag Dash
- 1/2 cuibhreannan salainn
- Piobar dash
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 325 F.
- Im aotrom gu casserole 1 1/2-quart.
- Drag a 'bhradain agus ga ghlanadh gu aotrom. Tagh pìosan craiceann agus cnàmhan nas motha. Suidhich taobh.
- Roinn na h-uighean; cuir na cuibhlean a-steach.
- Buail na buachaillean uighean ann am bobhla beag agus cuir iad air an taobh eile.
- Mealaich an ìm ann an siùpan mòr os cionn teas ìseal; stir flùr. Cook, a 'gluasad, airson 2 mionaid.
- Beag air bheag cuir am bainne ris a 'mheasan flùr agus ìm, a' gluasad fad na tìde. Lean air adhart a 'bruich gus am bi an sauce air a dhèanamh nas doimhne, a' gluasad gu tric.
- Cuir mu 1/4 cupan den mheasgachadh teth ris na buinn-uighean a th 'air a bhuail, agus an uairsin tilleadh am measg an ugh buidhe dhan siùsa, a' gluasad gu luath airson a chumadh.
- Cuir ris a 'pheirsil, na sèasan, na cnàmhag, an salann agus an piobar. Cruthaich anns a 'bhradan air a bhreacadh.
- Buail na gealaich ugh gu stiff stiff; na bi ro mhòr. Bu chòir dhaibh a bhith sgiobalta agus daingeann agus cha bu chòir dhaibh a bhith tioram.
- Cuir na glasan-uighean a- steach gu bradan gu socair agus an uair sin gluais iad a 'mheasgachadh chun a' chasserole.
- Brèiceadh airson 50 gu 60 mionaid, no gus an tèid e donn agus a shuidheachadh. Na fosgail doras an àmhainn gus am bi e ga fhaicinn.
* Mura h-eil sìolagan agad, cuir 1 crann-bùird de mhion-bhreac mìn ris an t-sauce.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 339 |
| Gu lèir Fat | 19 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sòidiam | 371 mg |
| Gualaisg | 15 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 26 g |