Mar nì bìdh, tha mi a 'creidsinn gu bheil squash fon fhras! Dh'fhaodadh sinn a bhith ag ithe pioban pumpkin uair sa bhliadhna agus is dòcha brot squash ach a-mhàin, ach dè mu dheidhinn a 'chòrr den teaghlach squash? Tha squash a 'dèanamh uamhas cho mòr!
Tha an brot vegetarian seo agus vegan seo dìreach beagan creagach le beagan bainne soith. Mas fheàrr leat brot uinneagach, cleachd creamair soith an àite bainne soy. Bidh mi an-còmhnaidh a 'toirt gràdh air beagan de bhiadh aodaich ann an brot squash cuideachd. Mura h-eil glasag agad, 's dòcha gum feuch thu beagan de chàise grinneagach air a' mhullach, no, tlachd a ghabhail dheth dìreach mar a tha e.
Na dh'fheumas tu
- 2 sgùis-mhara
- 2 bhotas ola ola (no margarine vegan)
- 1 oinn bheag (air a ghearradh)
- 4 clòthan garlic (geàrr)
- 4 cupan brot lusan
- 1/4 cnp nutmeg
- 1/4 tsp cumin
- 1 1/2 cupan bainne soith
- Salt is piobar (airson blas)
Mar a nì thu e
- Dèan ro-chòcaireachd an sgùiseag dearcach , an dara cuid san àmhainn no an microwave.
- Ann an brot mòr no pot stoc, sèididh e an eòrna agus an oinncheag anns a 'mhargarine vegan no an ola ollaidh gus a bhith dìreach bog, mu 5 mionaidean.
- Lùghdaich an teas agus cuir squash dearcan bruich, a 'gluasad gu còta aotrom. Teas airson 3-4 mionaidean, a bhith faiceallach gun leig thu an losgadh squash.
- Cuir broth, cnm-chinn agus cumin, còmhdach agus teas a-steach airson 10-12 mionaidean.
- Cruthaich ann am bainne soith. Le bhith a 'cleachdadh bogsa-bog bogaidh no ag obair ann an baidhsagalan, dèan cinnteach gu bheil am brot ag eadar-dhealachadh gu ruige gu leòr agus fiadhaich. Till don phoit dìreach airson ath-ùrachadh agus ràitheadh gu fialaidh le salann is piobar.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 162 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 880 mg |
| Gualaisg | 24 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 8 g |