Tha Tofu scramble a 'còrdadh ri biadh bracaist feagain coltach ri uighean a tha air an sgrìobadh. Ged a tha an reasabaidh seo ag iarraidh uidheaman agus criogan uaine, feuch ri cuir ri cuid de mhilleadh feòla a chur air adhart, no feuchainn ri measgachadh de lusan, leithid spinach, balgan-buachair agus uinneanan uaine. Tha na cothroman airson tofu scramble neo-chrìochnach! Feuch ri sgrìobadh tofu curried le spinach no an t- sìde spioradail seo. Dèan a-steach ann am tortilla flù airson burrito bracaist furasta.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 oinniún (air a thionndadh)
- 1/2 glas-chluag (pigeag)
- 1 bloc tofu (air a dhraoghadh agus air a bhualadh)
- 2 spùran-bhùird ola (no margarine)
- 1 pìobair teaspoon garlic
- 1 pìobair-snàithlean-teaspoon
- 1 bòrd bòrd-bhogsa soighe
- Roghainneil: 1/2 teaspoon turmeric
- 2 spùinn-bhùird
- buidheachas beathachaidh
Mar a nì thu e
- An toiseach, ullaich do thofu. Coltach ris a 'chuid as motha de na reasabaidhean tofu, bidh blas tofu nas fheàrr ma chuireas tu an tofu an toiseach. Tha seo a 'toirt cothrom don tofu barrachd de na blasan agus na sochairean a chuir thu ris. Is ceum a bharrachd a th 'ann, ach tha e dìreach a' toirt beagan mhionaidean.
- Aon uair 's gu bheil an tofu air a bhualadh gu math, slaod an tofu gu mu chiùban aon-òirleach. An uairsin, a 'cleachdadh do làmhan no do phòca, cuir thu sìos gu beagan gus an cunbhalachd a tha thu a' còrdadh riut airson an tofu a th 'agad.
- An uairsin, teas an ola no margarine ann an sgileag mòr no ann an pan-fhrithealaidh agus cuir an crann-ola, piobar, agus tofu crumbled airson 3 gu 5 mionaidean, a 'gluasad gu tric.
- An ath rud, cuir a-steach am pùdar garlic, pùdar oinniún, agus an t-soy agus a 'lughdachadh an teas sìos gu meadhan. Leig le do thofu còcairean 5 gu 7 a bharrachd a chòcaireachd, a 'gluasad gu tric agus a' cur beagan a bharrachd ola ma bhios feum air. Mu dheireadh, cuir ris a 'bhiathadh beathachaidh agus cuiridh e gu math còmhla agus dèan cinnteach gu bheil an tofu agad air a chòmhdach gu math.
- Gus an tofu scramble agad a sheirbheadh, faodaidh tu ithe mar a tha e, cuir a-mach e le salsa no cuir a-steach e ann am tortilla mine fliuch le beagan salsa airson burrito bracaist no mullach le càise soith no caora bainne.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 326 |
| Gu lèir Fat | 21 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 587 mg |
| Gualaisg | 16 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 26 g |