Na leig leis an t-ainm a tha a 'fuaimneachadh na Beurla a bhith gad ionndadh - tha an Soupa Fakes seo cho cinnteach agus a tha e a' faighinn. Is e brot geamhraidh, lìonadh agus blàthachadh a th 'ann, agus tha e na dheagh eisimpleir de dhaithead Greugach .
Faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh lentils den roghainn agad anns a' bhrot seo, φακές σούπα ann an Grèigeach, air a ràdh gu fah-KESS SOO-pah, ach ma tha thu ag iarraidh brot leantil Grèigeach ceart, cleachd leannan beaga uaine. Chan eil na Greugaich gu math cho sònraichte mu na tomata anns an ribe seo - faodaidh tu a dhèanamh leotha no às an aonais, ach bidh iad a 'cur blush grinn ris a' bhileag crìochnaichte.
Mar bhuntanas a bharrachd, tha fògaichean soupa gu math fallain, làn de fhrèam, vitamain agus iarann-agus, gu dearbh, tha na lòganan saor bho shaor. Tha e foirfe dha feògan agus lusan-glasraich, agus tha e na phrìomh àite ann an daithead Greugach aig a 'Charghas.
Na dh'fheumas tu
- 4 1/4 cupan uisge
- 1 not tomataichean a dh'aona, air a ghlanadh
- Duilleagan 2 bàgh
- 1 cearcall dearg bheag, air a ghearradh gu breagha
- 2 searbhag garlic, air a ghearradh gu breagha
- 1/2 punnd leannilean beaga, air an losgadh
- 1 cupan ola ola
- Dash salainn mara
- Dash de phiobar ùr
- 1/4 a 'cupadh fìonag fìon dearg, no airson blas a dhèanamh
Mar a nì thu e
- Cuir ris an uisge, na tomataichean, duilleagan a 'bhàgh, oinniún, agus gaol gu pot mòr trom.
- Thoir gu boil slaodach thairis air teas meadhanach, an uairsin cuir ris na leannils agus ola.
- Lùghdaich an teas agus lobhdaidh cuid dheth airson timcheall air 1 gu 1 1/2 uair a thìde no gus an tèid na lentils bog.
- Thoir air falbh bhon teas agus gabh a-mach na duilleagan bàgh. Rèitich le salann agus piobar.
- Stirich am fìonag no seirbhis air an taobh, agus is dòcha taobh de aran crustach.
Atharrachaidhean is molaidhean
- Bidh an ùine còcaireachd iomlan an urra ris an t-seòrsa liosgan a bhios tu a 'cleachdadh.
- Ma tha thu airson an brot seo ullachadh gun tomato, cuir ris an uisge gu 5 1/2 cupan.
- Faodaidh tu pinnseadh de mhegangan grèine no gràmar-ròin a chur ris an anail còmhla ri duilleagan a 'bhàgh, ach ma tha thu ga dhèanamh gun tomato, fàg iad sin.
- Ma chuireas tu cuideam airson ùine agus nach eil thu a 'faireachdainn cofhurtail leig leis an anail a leigheas airson uair a thìde no barrachd fhad' sa tha thu a-muigh no trang le rudan eile, faodaidh tu na lentils a mhilleadh ann an uisge airson suas ri dà uair a thìde mus bruich thu. Faodaidh tu an uair sin a ghearradh sìos gu timcheall air 20 gu 35 mionaid, ach còmhdaich a 'phoit ma ghluaiseas tu an ùine.
- Coltach ri brot sam bith, tha fios aig còcairean airson a bhith a 'cur a' chòmhdach pearsanta fhèin ri soupa fiadhaich . Bidh cuid a 'cur buntàta no carranan a-steach.
- Tha na Greugaich a 'còrdadh ris a' mhias seo (le cùrsa!) Càise feta crumbled.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 513 |
| Gu lèir Fat | 37 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 26 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 42 mg |
| Gualaisg | 37 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 12 g |