Stèidhichear Cearc agus Sasanag

Feuch an cuir thu an stùc clach seo le brògan arbhair no briosgaidean airson biadh teaghlaich làidir.

Na dh'fheumas tu

• 1 bòrd-bhùird air ìm
• 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
• 2 riban acras, sgiobalta
• 1 oisean mòr milis no buidhe, air a ghearradh gu cruaidh
• 1 cearc, mu 4 not, gearradh suas, no pàirtean a chleachdadh
• 2 clòban garlic, biorach
• briogais
• 1/2 teaspoon
• Sèidneadh cajun
• 1/8 teaspoon piobar dubh
• 6 cupan
• broth cearc
• 2 carragan, air an sgoltadh
• 3 gu 4 buntàta meadhanach, air an gearradh, air an gearradh ann an ciùban
• 1 cupa de na h-uinneanan neamhnaid, air an sgoltadh, no air an cleachdadh le reòiteagan no le stuag, air an drèanadh
• 2 spùran-bhùird ìm
• 8 gu 12 às aonais siùnais cice no eile
• siùsag a chaidh a smocadh
• 1/4 cupan min
• salann agus piobar, gus blas a dhèanamh

Mar a nì thu e

1. A 'teasachadh 1 bòrd-bhùird air ìm agus ola ollaidh ann an stoc mòr no àmhainn dhùthchannan na h-Òlaind; cuir pìosan cearcaill, sùilean, cearc agus donn gu slaodach air gach taobh. Cuir ris a 'bhroth, a thyme, a' sgoltadh cajun, agus a 'phiobar dhubh; toirt a-mach boil. Lùghdaich teas gu meadhanach-ìosal, còmhdach, agus cleachd e airson 45 mionaid.
2. Thoir air falbh pìosan cearc agus leig le fionnar beagan. Dèan sgàil sam bith air geir sam bith bhon bhroth. Aig an aon àm, cuir curranan, buntàta is uinneanan ris a 'bhroth; còmhdaich agus lean ort a 'crathadh.

1. Aig an aon àm, ann an siùpan beag, teas 2 làr-bhùird le ìm thar teas meadhanach ìseal; sàbhaladh an siùsag a chaidh a smocadh gus am bi e donn. Cruthaich ann an 1/4 cupan de mhin gus an tèid e choimeasgaichte leis an geir. Cuir ris an siùsag a 'measgachadh ris an stùc clach.
2. Thoir cearc bho na cnàmhan; chop agus cuir ris an stùc. Thoir an stew air ais gu bruaich; còmhdaich agus lean air a 'chòcaireachd gus am bi glasraich taitneach agus tha stùir air a thiugh. Cuir salainn agus piobar, airson blas.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	816
Gu lèir Fat	45 g
Sàmhchair saill	14 g
Saill neo-shàthaichte	19 g
Cholesterol	220 mg
Sòidiam	1,193 meatair
Gualaisg	30 g
Fiber nàdarra	4 g
Protein	70 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).