Thathas a 'dèanamh geàrr-chnàimhean sìthean saor-ghlùine le ribe sìmplidh de chèicean gun ghluten agus sgapte le sùbhran-sneachda as t-samhradh. Bhithinn a 'cleachdadh flùr ròin thar-fhionn donn sa rèis seo airson luach beathachaidh a bharrachd.
Tha an reasabaidh seo gluten agus saor bho bainne mar sin tha e iomchaidh airson diet GFCF.
Na dh'fheumas tu
- Bidh 3 a 'dèanamh sìthean ùra
- 1/2 gu 3/4 cupan siùcar (airson blas)
- 1/2 cupan làn flùr ròin donn (no 1/2 cupa plus 1 bòrd-bùird air flùr ríse geala)
- 1/2 cupan stampa buntàta NO cois-chnàimh NO stàil saighdear
- 2 lòchrain pùdar fuine saor bho ghlútan
- 1/2 cuibhreon guma gùc (no xanthan gum)
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/2 cupan sgudal uile-glasraich (no ìm)
- 1/2 cupan siùcar
- 2 uighean mòr
- 1/4 cupan bainne solais clach-chonnag (no bainne)
- 1 teaspoon vanilla
- Roghainneil: 2 cupan Gun saor-ghlùine gun ghlasachd a 'toirt suas
Mar a nì thu e
- Preheat oigheann gu 350 F.
- Nigh, cala agus smeòraich shùbhrain. Cuir ann am bobhla agus cuir 1/2 gu 3/4 cupan siùcair, a rèir blas. Cruthaich gu bhith còmhla. Còmhdach agus fuasgladh fhad 'sa bhios gruagaichean a' fuine.
- Lìon a 'phoit le muffin le glasraich a' giorrachadh no a 'cleachdadh lòchrain cupcake pàipeir. (Tha pannadh bèicearachd goirid a 'cur brathadh snog air na cèicichean, a tha math airson a bhith a' neadachadh nan smeòbhran agus airson sùgh sùgh-mhòra a mhilleadh, ach chan eil sin riatanach).
- Cuir a h-uile h-inneal tioram ann am bobhla a tha a 'measgachadh meadhain agus a' gèilleadh gu dòigheil.
- Cuir geàrr agus 1/2 siùcar a tha air fhàgail ann am bobhla measgachadh eile. A 'cleachdadh measgadair measgaichte no measgadair, uachdar gus an tèid an t-uisge. Cuir uighean agus buille air àrd dìreach gus an co-cheangal ris a 'mheasgachadh agus an t-siùcair.
- Cuir na h-earrainnean tioram ris na h-innealan fliuch agus a 'bualadh gu h-ìseal gus am bi iad còmhla.
- Toraibh ann am bainne coconut agus vanilla. Buail gus am bi am batter rèidh agus sgiobalta, mu 1 mionaid.
- Lìon a h-uile cupa muffin mu 1/2 làn le batter.
- Bèicear airson 20 mionaid, no gus am bi na cèicichean gu math deònach air a 'mhullach agus a' tighinn a-steach don ionad-dannsa glan.
- Bidh cupcakes fuar anns a 'bhèicearachd airson mu 10 mionaidean mus cuir thu air falbh gu cùramach.
- Airson frithealadh, gearraich na cupcakes ann an leth agus cuir àite air plèanaichean fa leth. Lòin mu 1/2 cupan sùbhrain agus sùgh thar gach cèic. Bàrr le grèim air gluten-free, neo-bainne a chaidh a ghlacadh (roghainneil).
Cuimhneachan: Dèan cinnteach gu bheil uachdaran an-asgaidh, innealan, pansan agus innealan an-asgaidh de ghlùtan. Leughaibh bileagan toraidh daonnan. Faodaidh luchd-dèanaimh cruthachaidhean toraidh atharrachadh gun rabhadh. Nuair a tha teagamh ann, na ceannach no cleachdar toradh mus cuir thu fios chun an neach-dèanaimh airson dearbhadh gu bheil an stuth saor bho ghlùtan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 531 |
| Gu lèir Fat | 48 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 19 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sòidiam | 112 mg |
| Gualaisg | 23 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 3 g |