Chan fhaicear an t-saighead seo a-staigh a-riamh gu tur ann an turcaidh, mar sin tha e an urra ribh a bheil thu a 'gairm "lìonadh" no "aodach." Ann an dòigh no dhà, is e a bhith a 'bèicearachd na bhiadh fhèin nas fheàrr seach gu bheil a' mhullach a 'nochdadh mar dhonn-ruadh agus cruaidh. A bharrachd air a bhith a 'còcaireachd stuth taobh a-staigh an eun, tha cunnart mòr ann an sàbhailteachd bìdh .
Is e aran as motha a th 'ann an stuth, mar sin chan eil e iongantach, na b' fheàrr na an aran agad, is fheàrr an stuth agad. Chan eil sin a 'ciallachadh nach urrainn dha aran geal a bhith ann, ach cumaidh cluas chewy, crusty nas fheàrr, agus bidh e nas fhèarr, às dèidh dha a bhith air a bruich. Tha sàr-bhuidhe sònraichte gu h-àlainn.
Tha deasbad an-còmhnaidh am measg a bhith a 'lìonadh luchd-amhairc mu bhith a' toirt a-steach ugh, a chuidicheas le bhith a 'ceangal an stuth còmhla. Tha cuid de dhaoine nach eil a 'gabhail cùram air a shon idir, ach dha feadhainn eile tha dà ugh no dhà ann. Tha an reasabaidh seo a 'toirt a-steach aon ugh, ach faodaidh tu dà a chleachdadh no dìreach fàg a-mach, mar as fheàrr leibh.
A thaobh nan luibhean, tha sage ùr na làn riatanas ann an stuth a tha air a thogail le daoine. Ma tha thu riamh air do shàbhaladh fhèin fhàs, tha fios agad ma tha thu a 'dèanamh foghar mòr (an àite dìreach a bhith a' snipadh air duilleag no trì), is fheàrr a dhèanamh e dà mhìos ron chiad reothadh. Chan eil teagamh sam bith a 'mìneachadh carson a tha sage cho traidiseanta ann an stuth taing. Faodaidh tu cuideachd lusan a bharrachd a chleachdadh cuideachd, mar thyme agus / no marjoram, ach gu cinnteach dèan cinnteach gu bheil an saighear.
Tha na h-innealan-add-thoileach (almoin, rùsgain, ùbhlan grinn, msaa) roghainn, ach bidh iad a 'dèanamh eadar-dhealachadh mòr, agus ma tha thu dìreach a' dèanamh stuth aon turas am-bliadhna, is dòcha gum bi thu cho math a-mach. Seo beagan fiosrachaidh a bharrachd mu bhith a 'lìonadh , a' gabhail a-steach cairt-tomhais, molaidhean sàbhailteachd bìdh agus mar a gheibhear e dhan eun.
Na dh'fheumas tu
- 8 cuibhlichean arain (mu 4 cupan no 230 gram), air an gearradh ann an diosg leth-òirleach
- 1/2 cupan oinnsean le cruth
- 1/2 cupan sgillinn làn
- 1/2 bata ìm
- 2 shùilean peirsil gearraichte
- 1 Lùbag de bhiadhag, deoch agus / no marjoram
- 1 cupa
- stoc cearc no
- stoc Turcaich
- 1 ugh, air a bhualadh
- Roghainneil: 1 cupan cnògan-bruidhte gearraichte, cnothan calltainn, no almonds air an slisered agus / no reasanan no ùbhlan air an giùlan.
Mar a nì thu e
- Preheat oven gu 400F.
- Leudaich an aran èibhinn air bile bèicearachd agus bruich airson 10 mionaidean no gus a bhith gu math aotrom. Thoir air a 'phaban a chrochadh air meadhan slighe agus mar sin bidh na ciùban a' dannsa gu cothromach. Thoir air falbh am pasgan agus leig an t-aran fionnar.
- Mealaich an ìm ann an siùpan trom-throm os cionn teas meadhan. Sàbhail an nionnach agus an t-eilion gus am bi an nionnach iom-fhillte. Thoir air falbh bho teas agus leig fionnar.
- Cuir a-steach an t-aran tòstaichte, luibhean gearraichte agus an sgiobair agus na h-oisean brònach gu bobhla mòr. Cuir cnòthan no measan sam bith ris aig an ìre seo cuideachd. Thoir air a h-uile càil a thilgeil a chèile.
- A-nis, thoir beagan den stoc thairis air na làmhan arain agus measgachadh gu socair. Dèan aithris gus am bi a h-uile aran air a ghlanadh ach gun a bhith duilich. A-nis cuir ris an ugh agus tilg gus am bi na h-innealan uile air an còmhdach.
- Cuir ìmp a 'bhèicearachd ìm, gluais an t-aodach ris a' mhias agus bruich airson 25-30 mionaid no gus am bi am mullach cruaidh. Freasairginn teth.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 347 |
| Gu lèir Fat | 33 g |
| Sàmhchair saill | 15 g |
| Saill neo-shàthaichte | 13 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sòidiam | 116 mg |
| Gualaisg | 9 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 6 g |