Mura h-eil thu a 'faighinn grèim air sliasaichean cearc, tha e an-còmhnaidh a' cleachdadh brìgh cearc. Dìreach cuimhnich gun coimhead thu e gu faiceallach fhad 'sa tha thu air a' chliathaich agus atharraich airson an ùine còcaireachd iomchaidh. Ma tha thu a 'faighinn taic bho chileagan Thai, an uairsin cleachd iad anns an ribeid seo an àite na bratagan piobar.
Na dh'fheumas tu
- 12 sliasaichean cearc, de-boned
- 1/3 cup / 80 mL cilantro ùr, air a ghiùlan gu paste
- 2-4 clòimh garlic, biorach
- 2 làr-bhùird / 30 glas de lusan glasraich
- 2 làr-bhùird / 30 mL sauce-soith
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL
- fìonag fìon rís
- 2 lòchran / 10 mL siùcar grunndte
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL pepper flakes no 2
- Thai Chilies , air a ghearradh gu ìre bheag
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL salann
- 1/4 teaspoon / 1.25 piobar dubh
Mar a nì thu e
Suighich cearc à-boned ann am poca plastaig mòr-mullach mòr no biadh gloinne tana. Cuir duilleagan cilantro, clògan garlic, ola glasraich, soitheach soith, fìonag fìona rís, siùcair, bratan piobar (no cileagan Thai), salainn agus piobar dubh a-steach do phròiseas bidhe. Brùthadh (Milleabaran) Ma tha an measgachadh fhathast ro chruaidh, cuir stad air beagan thursan. Cuir tu mheasgachadh air sliasaichean cearc agus tilg gu math air còta. Mòla ròin no stuth còmhdaich, cuir àite anns an fhrigeradair, agus leig leinn a dhol a-mach airson 3-4 uairean a thìde.
Griola preheat airson teas meadhanach àrd. Thoir air falbh cearc bho fhrigeradair. Cuir cearc air grill agus còcaich airson 10-12 mionaid gach taobh no gus an teid an taobh a-staigh aig pàirt nas doimhne de dh'fheòil a-steach gu 165 ceum F / 75 ceum C. Nuair a thèid a chòcaireachd, cuir às an teas. Garnish le cilantro air a ghearradh agus a 'frithealadh thar ris le glasraich grilled.
Roghainn brìgh cearc: Ma roghnaicheas tu seo a dhèanamh le brògan cearc an àite cearcan-cearc, ath-aithris air na pròiseasan a tha air an liostadh gu h-àrd, ge-tà, tha mi a 'moladh a bhith a' bualadh na mnathan gu tighead 1/2 òirleach. Leigidh seo le na brògan a chòcaireachd gu luath agus gu cothromach, gun a bhith a 'ruith an cunnart gun tèid iad a thiormachadh no a losgadh. Cleachd 4-6 breaban gun chraobh beag gun mheall, gun chraiceann airson an reasabaidh seo. Gus rèiteachadh, cuir dìreach 2 broinn eadar dà phìos mòr de phlastaig. A 'cleachdadh peann cidsin rèidh no prìne rollaidh, buailidh gu socair gus an bi tise èideadh 1/2 òirleach ann. Bidh farsaingeachd uachdar mòran nas motha aig na brògan cearc. Faodaidh tu an dàrna cuid a ghearradh ann an leth aig an àm seo no am fàgail mar a tha e. Grill airson 6-7 mionaidean gach taobh, no gus an ruig iad 165 ceum F / 75 ceum C.
Rogha Baste: Ma tha thu ag iarraidh barrachd sòlas don chicken, dùblaich an rèis marinade agus cleachd leth dheth mar bhriseadh fhad 'sa tha thu air a' chliath. Na cuir a-mach an cearc a-mhàin sa chiad leth den ùine grilling. Cuir às do ghin sam bith a tha air fhàgail às deidh sin.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 2470 |
| Gu lèir Fat | 145 g |
| Sàmhchair saill | 39 g |
| Saill neo-shàthaichte | 59 g |
| Cholesterol | 837 mg |
| Sòidiam | 1,308 meatair |
| Gualaisg | 10 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 265 g |