A 'còcaireachd an t-iasgach ann an talamh le sligean, garlic, agus cumin agus an uairsin a' bualadh air an rud gu lèir le sùgh aol ùr agus bidh cilantro gearraichte a 'dèanamh lìonadh sònraichte airson tacos furasta, aig an taigh.
Na cuir eagal air an liosta de thàthchuid - is e molaidhean gu ìre mhòr a th 'annta agus faodaidh tu snàgan sam bith a thogras tu a chleachdadh. Airson dinnear luath oidhche-oidhche, cleachd rèiteachan a cheannaich stòr. Ma tha beagan ùine agad, dèan do Chile fhèin agus Cilantro Guacamole (no cùis eile guac ) agus Salsa a 'chùis (dìreach crom suas tomato, cuir beagan cearcaill agus beagan chile airson blasad).
Nòta: Faodaidh tu feòil turcaidh bruichte a th 'air a bruich a chleachdadh an àite tursan-turcaidh (a chleachdadh gu foirmeil airson saighdearan saor-thoileach a tha air fhàgail !); dìreach lean an atharrachadh beag ann an dòigh còcaireachd gu h-ìosal.
Na dh'fheumas tu
- 2 clòimhe garlic
- 1 no 2 de chupan chili (sìollan uaine ùra mar serranos no jalapeños)
- 2 spàinean ola ollaidh (no ola canola no glasraich)
- 1 teaspoon cumin (talamh)
- 1/4 teaspoon cayenne
- 1 1/2 not de dh'fheòil turcaidh (talamh lomaidh no mu 2 chupa air a bhruich)
- 1/2 cuibhreannan salann (mara cèarr)
- 1/2 cupa cilantro (duilleagan ùra)
- 1 aol
- 8 tortillas arbhair (no taco sligean)
- Garnish:
- salsa fresca no an salsa as fheàrr leat,
- guacamole (taigh-seinnse no stòr-ceannach), leit mheasgachadh earraich no gàrraidhean tairgse eile
- Roghainneil: càise agus / no uachdar
Mar a nì thu e
- Crèadhaich agus mince an iolaire; a 'gearradh na smeòraich gu brèagha, a' toirt air falbh na gasan (follaiseach), agus cuideachd na sìol, ma tha thu airson an cumhachd spìosrach a chuir an cèill.
- Teas na h-ola ann am bòrd-fhrithealaidh mòr os cionn teas meadhanach àrd. Cuir ris a 'chearcall agus an t-siùil. Cook, a 'gluasad, gus am bi e bog agus bog, mu 2 mhionaid. Cuir ris a 'chumin agus cuir a-mach e agus gluaisidh e gus an cuir thu còmhla gus am bi spìosraidhean a' siosail, timcheall air 30 diog. Cuir ris an turcaidh agus salann. Cruthaich gus feòil a chur còmhla agus a bhriseadh le cùl an spàin no spatula.
- Cook, a 'gluasad uaireannan, gus am bi an t-iascair air a bruich. Thoir fa-near: ma tha thu a 'cleachdadh Turcaidh le brògan a th' air a bruich, cuiribh 1/4 cupan uisge cuideachd, gluais gu cuir còmhla, lughdaich an teas gu meadhanach ìseal, agus còmhdaich e gus teas a thoirt seachad a h-uile càil agus leigeil leis na blasan beagan, timcheall air 10 mionaidean.
- Fhad 's a bhios na còcairean ann an Turcaich a' sgoltadh na duilleagan cilantro gu breagha.
- Nuair a bhios an fheòil gu tur air a bruich, ga thoirt far an teas agus gluaisidh e an cilantro gearraichte. Sòch an aoil thairis air an fheòil agus gluais gus a dhol còmhla.
- Teas na tortillas *, ma bhios iad a 'cleachdadh, agus gu h-àrd le gach cuid le turcaidh talmhainn, salsa, guacamole, agus lettu (no lìonaibh gach taco slige). Cuir ùir searbh no càise sios, ma thogras tu. No leig leis a h-uile duine an tacos fhèin a chruinneachadh airson blas a dhèanamh.
* Faodar tortillas teasachaidh a dhèanamh ann an grunn dhòighean: dìreach thairis air lasair gas, airson 15-30 diogan gach taobh; ceangailte ann am fuaran staoin ann an àmhainn bhlàth; air am pasgadh ann an tuineag cidsin a tha air a dhroch ghluasad agus air a mhic-fhuarachadh gus an teas e, timcheall air 30 diog.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 447 |
| Gu lèir Fat | 12 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Sòidiam | 1,541 mg |
| Gualaisg | 51 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 37 g |