Is e sàr-shìne a tha furasta a dhèanamh nas fhasa a th 'ann an Tenderloin Mucart a tha a' tighinn còmhla ri muiceann tairgse le mustard, garlic, agus oregano. Tha e sìmplidh a bhith deatamach airson aoigheachd.
Feumaidh tu mongardas airson an reasabaidh seo a dhèanamh, oir tha e a 'cleachdadh dà sheòrsa den chonnadh spìosrach seo. Ach lughdaidh mongard còcaireachd an teas. Ma tha gràdh agad air mustard, cuir mongard dijon còmhla ri uidheam searbh agus cleachd iad sin mar sàsa nuair a bhios tu a 'frithealadh na muiceann.
Dèan cinnteach gu bheil thu a 'cleachdadh talan-tairgse muc-mhara anns an reasabaidh seo, chan e ròst lein muiceach . Tha iad sin dà ghearradh gu math eadar-dhealaichte. Tha tairgsear meòcain coltach ri tairgsean-feòil. Tha am fèith ann an àite air a 'mhuc nach eil mòran a' cleachdadh, agus mar sin tha an gearradh glè thaitneach. Is e gearradh tòrr nas motha a th 'ann an loin feòil, agus feumar a bhith a' còcaireachd fada, slaodach ann an àrainneachd tais airson tairgse.
Agus dèan cinnteach gun ceannaich thu tairgse- làimhe airson beathach neo- fhàilte . Tha iomadh seòrsa de thalamh-taisbeanaidh blas air a 'mhargaidh. Leugh am bileag a h-uile turas a cheannaicheas tu rudeigin air a phacaid.
Ma tha thu a 'biathadh barrachd air ceathrar dhaoine, mholainn dàta a dhèanamh den reasabaidh seo. Tha a 'mhuc-mhara glè mhuladach agus mar sin is dòcha gum bi daoine blasadach ag ithe barrachd air 1/4 punnd a tha àbhaisteach airson seirbheis prìomh mhias. Feuch an cùlaibh e le salad uaine, is dòcha air a thilgeil le balgan-buachair agus avocados, agus cuid de asparagus ròsta airson biadh sònraichte. Airson dìnnear, bhiodh cuid de na brownies an ceangal a tha a 'crìochnachadh gu foirfe.
Na dh'fheumas tu
- 1-1 / 2 punnd tender-porc
- 1/4 cupan ola ola
- 1/4 cupan de mhustard Dijon
- 1 bòrd-bhùird le mustard grinn
- 2 spùlan-bhùird meala
- 2 spùinn-bhùird le sùm lemon
- 2 clòimhe garlic (geàrr)
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/8 teaspoon piobar
- 1 teaspoon rosemary ùr (air a ghearradh)
Mar a nì thu e
- Trim an teine-teine mucan ma bhios sin riatanach, le bhith a 'toirt air falbh an silverskin (cuigeil geal shìmplidh air a' bhìdh) agus cus saill sam bith. Cha bu chòir cus a bhith ann.
- Ann am bobhla mòr tana no biadh bèicearachd, cuir an ola ola-ola, mustard Dijon, mustard gràin, mil, sùgh lemonan, garlic, salann, piobar, agus rosemary còmhla, agus measgachadh gu math. Cuir ris an tairgsear muicean agus tionndaidh thu gu còta.
- Còmhdaich am biadh gu teann le sgoltadh fiodha no plastaig agus cuir a 'mhuc-mhara a-steach dhan fhrigeradair airson co-dhiù 8 uairean a thìde, suas ri 24 uair a thìde.
- Nuair a bhios tu deiseil airson a chòcaireachd, preheat an àmhainn gu 375 ° F. Cuir na feòla ann am pannadh ròstadh; cuir às do mharinade sam bith eile.
- Ròisgte an fheòil airson 30 gu 40 mionaid no gus am bi teirmiméadar feòil clàraichte 155 ° F. Thoir air falbh a 'chraobh bhon àmhainn, còmhdaich e gu teann le fiodh, agus leigidh e seasamh 10 mionaidean mus cuir thu slicing gus an tèid na sùgan ath-riarachadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 414 |
| Gu lèir Fat | 25 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 13 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sòidiam | 216 mg |
| Gualaisg | 15 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 33 g |