Bidh buntàta gorm ionadail, biadh mara ùr, gèam fiadhaich agus dearcan fiadhaich, agus traidisean de stuthan bacaichte le dachaigh a 'comharrachadh biadh fiadhaich san sgìre an Talamh an Èisg agus Labrador.
01 de 07
Buntàta Gorm
Buntàta Gorm / Purpaidh. Dealbh @ Laszlo Selly, air a chleachdadh le cead bho Getty Images
Tha ràithean Talamh an Èisg agus Labrador air a bhith a 'sìor fhàs goirid, ach tha toraidhean ionadail fhathast ri fhaighinn (faic an Stiùireadh seo air Talamh an Èisg agus Labrador Toraidhean ràitheil airson na bu chòir dùil a bhith agad cuin). Tha ùir shàbhailte, creagach a 'fàs buntàta mìorbhaileach, a' gabhail a-steach buntàta gorm an Talamh an Èisg, aig a bheil strì gorm-purpaidh ris an fheòil a tha trom (ach chan eil e a 'dol à bith) nuair a bhios e air a bruich.
02 de 07
Cod Dried
A 'tiormachadh cod. Dealbh @ Arctic-Images, air a chleachdadh le cead bho Getty Images
B 'e sgoiltean mòra trosg a bha a' biathadh na th 'ann a-nis ann an roinn Talamh an Èisg airson linntean, agus tharraing iad luchd-siubhail às an Spàinn agus Lochlann gu math mus do sheòl Columbus na mara. Tha trosg ùr sgoinneil agus taitneach, ach chaidh a 'mhòr-chuid de dhrogaid ithe an dèidh dha a bhith air a thiormachadh (mar an fheadhainn air na racaichean sin) airson a stòradh agus ath-stèidheachadh, gu tric ann an cuibhlichean agus steibh.
Tha tuiteam ann am stocan trosg air cuingealachadh mòr a dhèanamh air iasgach na trosg, ach tha eòlaichean iasg agus brewis an Talamh an Èisg (brewis ann an cruaidh cruaidh air a ghlèidheadh le bhith air a bruich ann an geir meòcain), teangan trosg, gruaidhean truaill, agus roe-trosg (no "britches" ann an caraid san sgìre ) fhathast ri lorg agus tha clach-chiùil cudromach aca.
Le stocan trosg làn, biadh mara eile - a 'gabhail a-steach giomaich blasta - le iasgach gu coimeirsealta agus a tha rim faighinn gu farsaing ann an Talamh an Èisg. Tha na h-iasgairean squid agus maorach a 'fàs gus tagradh a dhèanamh do luchd-ithe ùra.
04 de 07
Gèam Fiadhaich
Moose. Dealbh @ Paul E Tessier, air a chleachdadh le cead bho Getty Images Tha geama mòr-chòrdte anns a 'mhòr-roinn. Thathas gu tric a 'faighinn moose, caribou, coineanach, agus fèidh agus gheibhear gèam anns gach dòigh anns am faodadh feòil feòil no muiceann a bhith ann am pàirtean eile de Chanada agus na SA. Tha fiù' s eadhon bucair-chaorach nan speisealachd roinneil agus chan eil iad ro dhuilich a lorg.
Aranan fiadhaich, gu h-àraidh amber dearcan a tha a 'coimhead coltach ri sìth-bhreacan breagha, ach le blas bòidheach a h-uile gorm-ghorm. Gu tric, is e ùplan-bog no ùbhlan a tha air am biadhadh gu h-ionadail a chanar riutha ris an canar cnuimhean dubha, agus canar "salmonberries" san Iar.
06 de 07
Bathar traidiseanta bìdh
Comasan Wikimedia
Tha dualchas traidiseanta biadhaichte le cupan tì, gu cùramach-beò agus math ann an Talamh an Èisg. Coimhead airson mogs lassy (briosgaidean molasses) agus jam-jams (briosgaidean leap), a bharrachd air làimhseachadh traidiseanta Beurla coltach ri madagan trifle agus figgy.
07 de 07
Saidheansan Talamh an Èisg: Pie Pie Flipper
Flickr / plasticrevolver Cha bhiodh inntrigeadh sam bith mu dheidhinn biadh Talamh an Èisg eadhon tòiseach math gun iomradh air an t-seòl-sìn-ròin ròin traidiseanta. Tha e gu h-àraid pìos potain air a dhèanamh le feòil slat-ròin, a tha dorcha agus feòil agus beairteach. Bhiodh traidisean na pìoba seal air a chleachdadh san t-earrach ann an seusan sealg an rèile.