Is e seo reas cho math gus tòiseachadh air na diofar sheòrsaichean buachair-mhara a rannsachadh a-mach an sin . Chan eil clann agus balgan-buachair daonnan càirdeil, ach tha blas air an talamh cho math ri bhith a 'cur ris an uiread de dh'obair a th' ann, is e rud math a th 'ann a bhith a' faighinn an stuth seo anns an stòras agad.
Faodaidh tu balgan-buachair putain a chleachdadh gu h-iomlan, a tha ri fhaighinn air a phapadh anns a h-uile mòr-bhùth, ach tha mòran mhargaidhean a-nis a 'giùlan raon farsaing de na gnèithean as iomallaiche, an dara cuid air am pasgadh no ann am mòr-chuid. Faodaidh tu an uiread de sheòrsachan eadar-dhealaichte a chur còmhla riut airson an rèisgaid seo. Seo beagan sheòrsachan a tha furasta a bhith rim faotainn gus feuchainn air:
Creminis: Tha iad sin rim faighinn gu farsaing, agus glè làidir. Uaireannan tha iad air an liostadh mar portobellos pàisde. Tha iad fhathast ìseal, ach beagan nas doimhne ann am blas na balgan-buachair seann phlanaid.
Portobellos: 'S e madag-buachair putain fìor inbheach a th' anns a 'buachair-mhara seo, le cap làn air fhàs. Chan eil portobellos làidir ann an blas agus tha uidheam meaty aca, a tha suas gu math airson còcaireachd. Tha iad sin cuideachd air an deagh ghril.
Shiitake: Is e buachair a tha seo a thathas a 'cleachdadh gu tric ann an còcaireachd Àisianach. Tha iad blasda agus meaty, eadhon beagan smocach, agus blas beairteach.
Na dh'fheumas tu
- 3 lòin-bhùird air ola ollaidh, air an roinn
- 8 unsaichean
- balgan-buachair , air an gearradh gu bream
- Salann garbh no kosher agus piobar ùr-ghlan airson blas
- 1 teaspoon
- air a chluinntinn
- 1 crùbag le cròmain ùr
- 1 (3-unsa) pasgan caorach
- 1 bòrd-bhùird le càise Parmesan gràtaichte
- 8 cnàimh-a-steach, sliasaichean cearc air craiceann
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 400 ° F.
- Teas 2 làr-bhùird den ola ollaidh ann an sgàilean meadhanach mòr thairis air teas meadhanach, an uair sin cuir ris a 'mhagan-buachair agus cuir a-mach timcheall air 10 mionaidean gus an cuir iad an lionn air falbh, tha an leòg air fhuasgladh, agus tha am madag-buachair taitneach agus a' tòiseachadh a bhith crispy S an Iar- Rèitich le salann agus piobar. Cruthaich anns a 'chearcall agus an uaislean gus am bi e cugallach, mu 1 mionaid. Stèidhich an càise uachdar agus an Parmesan, agus fionnar gus am bi e beagan teòthachd no teas anns an t-seòmar. Thoir sùil air na rèiteachaidhean.
- Lìon a 'chraiceann bho gach liath, agus cuiribh dà lobhs-bùird den mheasgachadh buachair fon chraiceann, ga sgaoileadh a-mach fon chraiceann. Brus a 'chraicinn leis a' bhòrd-bùird a tha air fhàgail de ola ollaidh, agus ràithe le salann agus piobar.
- Ròsta airson mu 45 mionaid, no gus an tèid an cearc a bhruich tro (teòthachd taobh a-staigh 165 ° F). Freastal teth no blàth.
Agus smaoinich air na reasabaidhean buachair buachair mòra eile seo:
Mushroom, Oisean Caramelichte agus Feta Frittata
5 Pasta a th 'ann: Ciceag agus muis-buachair Marsala Rotelle
Quiche Cheiseag, Muisir-buachair agus Gabhar
Piobar Muisir-bhuachair agus Buidheag Lasagna
Muileann Mairt-feòil agus Muileann-buachair