Nì an reasabaidh tomato fhiadhaich seo deuchainn is fìor, a 'ciallachadh gu bheil thu iongantach carson nach do rinn thu a-riamh tomato glas uaine roimhe! Tha na sliosan de tomato uaine air an còmhdach le uighean agus coirceagan no briseadh aran agus iad air an sgrìobadh gu ruige òir, a 'cruthachadh cnuic thiugh teann timcheall air taobh a-staigh a tha bog ach chan eil e cho borb.
Ged a dh'fhaodas tu a bhith a 'faighinn tomato glasa aib (gu h-àbhaisteach eirionn), bidh iad ro bhog airson a chleachdadh anns an reasabaidh seo. Bidh reasabaidhean tomato uaine traidiseanta bho Dheas a 'cleachdadh tomato dearg (uaine) dearg a tha air an sgoltadh ann an cornmeal agus searbh frithte ann am bacon. Air sgàth 's gu bheil e uaireannan a bhith dùbhlanach a bhith a' faighinn an cornmeal gus a bhith a 'cumail ris an t-seamar tomato, tha an reasag seo a' toirt a-steach ugh "nighe" - a chuidicheas na mamalan a ghleidheadh - agus ag iarraidh fhrith-dhomhainn. Tha an luadhadh seo beagan nas doimhne agus is dòcha nach bi e cho cruaidh mar dhuilleag an-uisg, dreach searbh, ach chan eil e cho bòidheach!
Na dh'fheumas tu
- 1/4 cupan min
- 2 uighean (air a bhualadh)
- 1/2 cupan coirce no crùban-arain
- 4 gu 6 tomato uaine (gun ghràin), air a sgaradh 1 / 4- gu 1/2-òirleach tiugh
- Dash salann, no blas
- Piobar dash, no blas
- Salainn bacon no ola glasraich airson frithidh
Mar a nì thu e
- Cuir am flùr, na h-uighean air a bhualadh, agus an arbhair ann an trì bobhlaichean fa leth mòr gu leòr airson na slatan-tomato.
- Rèitich na sliosagan tomato le salann agus piobar. Dèan na sliosan gu socair le flùr, an uair sin slatan-sgoltadh anns an ugh a th 'air a bhualadh, le bhith a' leigeil leis a 'chòrr a dhol às. Coat gu math leis a 'chrom-choirce no aran.
- Ann an sgàil dhomhainn, teas beagan òirleach de ghasa bacon no ola glasraich gu 375 F. (Cleachd an teirmiméadar domhainn domhainn ma tha fear agad).
- Bidh sreathan-tomato air an còmhdach le Fry ann am bataichean gus an tèid iad gu donn, a 'tionndadh gu socair, mu 3 mionaidean gach taobh. Cùm blàth ann an ìosal 200 F gu 250 F àmhainn fhad 'sa bhios tu a' còcaireachd nan sligean a tha air fhàgail.
Recipes Green Tomato a bharrachd
Ma lorg thu fhèin le tòrr tomato unripe (uaine) nad ghàradh, tha gu leòr reasabaidhean ann gus do chuideachadh a 'cleachdadh a' bhàrr agad ron chiad reothadh. Is e brot tomato uaine le aod dùthcha cuibhle a deas air brot tomato dearg, làn de ham agus tomato le beagan jalapeno airson spìosraidh a bharrachd. Tha piocaid leamata uaine milis agus tangy aig an aon àm fhad 'sa bhios fàilte uaine tomato a ' cur beagan spìosraidh ri biadh sam bith.
Ma thachras tu a 'faighinn thu fhèin le tomato uaine a tha air fhàgail (duilich a shamhlachadh!), Tha iomadh dòigh ann a bhith a' dol a-steach do dhiofar sheòrsaichean. Mar eisimpleir, gabh an BLT gu ìre eile gu lèir le BLFGT ! Tha an t-sauce remoulade a 'cur iongnadh iongantach eile ris a' cheapaire clasaigeach seo.