Tha Tilapia le Avocado na rèis shìmplidh a tha a 'nochdadh blas an èisg agus avocado. Chan eil e a 'toirt ach mu 25 mionaid, tòisichidh e gu crìch, agus chan eil e ach a' cleachdadh ceithir stuthan (gun a bhith a 'cunntadh tiogaidean agus salann agus piobar). Faodaidh tu seòrsaichean eile de phileagan èisg a chleachdadh an àite tilapia, ma tha thu ag iarraidh. Bhiodh cearcan-fraoich no ruadha dearg no artaigil làn deònach.
Ionnsaich iasg ùr bhon chnàmh feòil daonnan. Gabh geal mus cheannaich thu e. Bu chòir iasg ùr a bhith a 'fàileadh a' mhuir no gun dad idir; cha bu chòir dha a-riamh fàileadh iasgach no ìre.
Gheibh thu fileagan èisg a tha air an craiceann agus a 'bualadh air a' mhòr-chuid de mhòr-bhùthan mòra. Tha a 'mhòr-chuid de na stuthan sin air an reothadh agus air an sgrios, fiù ma tha iad air an reic aig a' bhùidsear. Chan eil call sam bith ann nuair a bhios iasg reòta, cho fad 's gu bheil e reòta gu ceart agus nach eil air ath-nuadhachadh grunn thursan. Faighnich don bhùidsear no do neach-iasg èisg mar a tha an t-iasg air a làimhseachadh mura h-eil thu cinnteach.
Pat an t-iasg tioram mus cleachd thu e; chan eil feum ann a bhith a 'sruthadh phileagan èisg no feòil amh sam bith, airson a' chùis sin. Cha dèan an gnìomh sin ach bacteria timcheall air do chidsin.
An turas mu dheireadh a rinn mi an seo, thug mi a-mach e le Dilled Coleslaw, an uairsin chleachd mi an dà chuid gus an dà chuid a dhèanamh gus Ceapairean Fish and Slaw a dhèanamh . Bhiodh salad uaine sìmplidh cuideachd na dheagh cho-cheangal, còmhla ri glainne de fhìon geal.
Na dh'fheumas tu
- Fileidean 4 (6-8 unga) tilapia
- 2 spùran-bhùird ola ola
- 1/2 crùbag pòdar de ghionnaidh
- 1/4 pìobair teaspoon garlic
- 2 cuibhreannan paprika
- Salt agus piobar gu blas
- 1 avocado, air a slaodadh agus air a ghearradh
- 1/2 de chupa cherry tomato air a ghearradh
- 1/4 cupan olives dubh air an slaodadh
- 2 spùinn-bhùird le sùm lemon
- 1 bothain-bhùird le peirsle duille rèidh
Mar a nì thu e
1. Preheat an àmhainn gu 375 ceum F.
2. Lìn clàr-bèice 9 "x 13" le pàipear prat. Cuir na fileidean èisg air a 'phàipear.
3. Ann am bobhla bheag, cuir an ola ola-ola, pùdar nionnach, pùdar garlic agus paprika còmhla, agus measgachadh gu math le spàin. Brùis a 'mheasgachadh seo thairis air an iasg, a' còmhdach gach leide gu tur.
4. Bèiceadh an èisg airson 20 gu 25 mionaidean no gus am bi na h-èisg gu furasta le pòca. Cuir cuirp gu faiceallach a-steach don fhilet agus an casadh gu socair.
Bu chòir don fheòil a bhith a 'tarraing gu furasta gu pìosan gun mòran oidhirp air do chuid.
5. Aig an aon àm, cuir còmhla an avocado, cherry tomato, olives, sùgh lemonan agus peirsil ann am bobhla beag. Cuir an t-iasg air platter a tha a 'frithealadh, agus an uairsin spàin bidh an avocado a' measgachadh an èisg agus a 'frithealadh sa bhad.