Reasabaidhean luath agus furasta
Tha fileidean èisg cho furasta còcaireachd. Tha an blas meadhanach tarraingeach don mhòr-chuid a h-uile duine, agus gabhaidh e atharrachadh gu stoidhle còcaireachd sam bith. Ge bith co-dhiù a tha thu a 'briodadh, a' briodadh, a 'grioladh, a' phiob, am microwave, no a 'fuine phileagan èisg, gheibh thu reasabaidhean brèagha an seo a thòisicheas le fileagan èisg agus bidh iad deiseil ann an mionaidean. Cùm beagan phileagan anns an reothadair agad airson seachdainean trang. Dìreach cuir na bileagan reòta ann an uisge fuar airson timcheall air 10 mionaidean agus bidh thu deiseil airson a chòcaireachd.
Tha iasg gu nàdarrach àrd ann am pròtain agus vitamain B agus glè bheag de bhroilleach. Mar as trice bidh fillets air an reothadh, ach ma cheannaicheas tu thu ùr, dèan cinnteach gu bheil thu a 'dèanamh an' deuchainn sniff '. Cha bu chòir do dh'iasg fàileadh 'fishy', ach glan agus beagan salainn. Bu chòir na fèileagan a bhith rèidh, taisneach, agus thar-shoilleir, agus bu chòir an fheòil a bhith daingnichte agus daonnan. Cleachd iasg ùr taobh a-staigh latha no dhà de cheannach, no reothadh suas ri sia mìosan, a 'dèanamh cinnteach gun tèid stuthan sàbhailte a reubadh agus a chomharrachadh gu math.
Tha iasg air an seòrsachadh mar iasg 'fìor-uisge' agus 'uisge salainn'. Tha iasg fìor-uisge a 'gabhail a-steach breac, dearcan, ballachan agus bass. Tha iasg uisge saillte a 'toirt a-steach trosg, sreathan-uisge, glas-mhara, agus orange roughy. Tha na reasabaidhean sin a 'gairm gun fhèileadh gun chnàmh agus gun chraiceann a tha mu 1/2 òirleach de thighead, gach fear a tha a' meas mu 6 uns. Bu chòir aon fhrithealadh de fhileagan èisg gun chnà a bhith mu 5 gu 8 unsa. Faodaidh tu diofar phileagan èisg, geal a chleachdadh anns na reasabaidhean sin.
Na cuir thairis air na fileagan èisg seo. Bidh bileagan air am bruich gus am bi iad a 'flake; cuir bacadh a-steach don fheòil agus an casadh gu socair. Thig an fheòil air falbh gu furasta, ach bidh e fhathast a 'coimhead tais agus bidh e dìreach tearc. Is e an riaghailt coitcheann iasg a chòcaireachd 10 mionaidean gach òirleach de thiugh. Cuimhnich gum bi thu a 'làimhseachadh phileidean mar fheòil sam bith eile, a' leantainn stiùireadh sàbhailteachd bìdh.
Tha seo a 'ciallachadh a bhith a' nighe do làmhan, uidheaman, agus uachdaran le uisge blàth sàmhach an dèidh bruidhinn ris an iasg amh.
Faodaidh tu fileidean bradan no tuna a chuir a-steach airson an èisg gheal anns na reasabaidhean sin ma tha thu ag iarraidh. Cuimhnich gum bi spòrs agad sa chidsin agus feuch dè na blasan as fheàrr leat nuair a bhios tu a 'còcaireachd. Agus gabh na reasabaidhean furasta agus brèagha seo.
Tòisich le Reasabaidhean Fillets Èisg
- Ceapairean Iasg is Bacon Tòstaichte
- Fillet Èisg agus Bèice Bean
- Crockpot Fish Chowder
- Fillet Sole le Graineagan
- Soitheach Bakte le Mango
- Soup èisg is glasraich
- Fillets èisg le saise mushroom
- Fileidean Èisg Curried
- Fillets Iasg Ora Orain
- Tacos èisg spìosrach
- Ceapairean Èisg