Tha Torta de fiambre na pìos tlachdmhor Uruguayan le crùbagan coltach ri empanada agus air a lìonadh le ham, càise, uighean, agus uaireannan slisnichean tomato agus / no salann geal. Tha Torta de fiambre coltach ri empanada cruinn mhòr agus tha e air a frithealadh ann an cromagan. Is e am facal "fiambre" an t-ainm a th 'air caraid a tha ri fhaighinn ann an Uruguaidh, ach is e fiambre an t-ainm a tha air biadh gu tur falamh Guatemalan (seòl air leth beòthail air Latha All Souls). Ged as àbhaist a bhith a 'còrdadh ri torta de fiambre mar bhioblaid no " snàmh ", bidh e a' dèanamh lòn sàr-mhath no biadh suipeir aotrom.
Na dh'fheumas tu
- Airson an taois:
- 2 1/2 de mhin cupan
- 3/4 teaspoon pùdar bèicearachd
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 2 buannachd ugh
- 2 spùran-bhùird ìm, a chaidh a leaghadh
- 2 spùran-bhùird ola glasraich
- 3/4 cupan bainne
- Airson an lìonadh:
- 2 spùran-bhùird ìm
- 2 làr-bhùird
- 3/4 cupan bainne
- 1/4 cupan càise parmesan
- Bha 1/4 not air a losgadh le ham, air a sgeadachadh gu teann
- 1/4 punnd sliced monterey jack neo càise cheddar
- 1/2 tomato, air a sgeadachadh gu teann
- 3 uighean cruaidh-chruaidh, air an sgeadachadh
- 1 ugh
Mar a nì thu e
- Ullaich an taois: Meudaich am flùr, an fhùdar bèice, agus salann còmhla ann am bobhla meadhan.
- Cleachd forc airson ola glasraich, ìm leaghte agus buinn-uighean a thionndadh gus am bi thu air a mheasgachadh.
- Teas am bainne gus a bhith cha mhòr a 'goil. Cuir ris a 'bhainne, beagan aig aon àm, gus am bi am measgachadh a' tighinn còmhla ann an taois. (Chan fheum thu a h-uile bainne a dhìth). Bu chòir an taois a bhith beagan bog, agus chan eil e gu tur. Thoir doras a-steach ann am brògan plastaig agus leig leam fois airson co-dhiù 30 mionaid.
- Molaich 2 lota-bhùird ann an siospan beag. Cait a-steach ann an 2 lòin-bhùird le flùr, agus teas, a 'gluasad, gus am bi thu measgaichte gu math.
- Gabh ann an 3/4 cupan bainne agus lean ort a 'teasachadh, a' gluasad gu cunbhalach, gus an tèid sauce thickens. Stèidhich càise parmesan agus cuir às dha teas. Suidhich air leth gus fuarachadh beagan.
- Preheat oven gu 400 ceum. Roinn taois anns an leth. Air uachdar flùrach, cuir a-mach aon leth dhen taois gu cearcall tana, 9-10 òirleach. Cuir an taois air clàr bèicearachd.
- Cuir an slatan a-mach air a 'chearcall taois, a' fàgail mu chuairt taise 3/4 òirleach timcheall air an oir. Cuir slatan nan caise air mullach an t-seam, agus na sliosan tomato air mullach an t-siud.
- Leig an sauce uachdar thairis air na tomataichean, agus mullach le sleaghn de ugh cruaidh.
- Cuir an dàrna leth dhen taois a-mach gu cearcall coltach ris. Cuir cearcall air mullach an t-seam agus càise, agus iomall ròin a 'bhualadh ìseal de thasgadh leis an t-sreath as àirde fad na h-ùine.
- Gabh 1 ugh le bòrd-bùird uisge, agus brùiseag a 'brùiseadh le measgachadh ugh. Cuir tart anns an àmhainn agus teothachd nas ìsle gu 350 ceum. Bèiceagan pasgan gus am bi e donn buidhe, mu 25 mionaid.
- Thoir tart às an àmhainn, agus frithealadh teòthachd blàth no aig an t-seòmar.
A 'frithealadh 4 daoine mar phrìomh chùrsa.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 400 |
| Gu lèir Fat | 27 g |
| Sàmhchair saill | 12 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 211 mg |
| Sòidiam | 814 mg |
| Gualaisg | 22 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 17 g |