Eachdraidh Bheag
Nas fheàrr air aithneachadh mar an soursop, tha an toradh seo cumanta ann an gnàth-shìde tropaigeach Afraga, Ameireaga a Deas, an Ear-dheas Àisia, agus na h-Eileanan Sèimh. Tha an toradh guanabana na bhall den teaghlach Annonaceae a tha cuideachd a 'toirt a-steach a' chailleach a 'toirt toradh. Thathar ag ainmeachadh cuideachd mar an apple cladair thorny, measan mango agus thorny thorny air sgàth a coltas a-muigh. Bidh e a 'blasad mar measgachadh de phineapple agus cherry, le blas uabhasach coltach ri sin a' chnòcain no banana. Tha a 'bhodhaig geal aice, le sìol dubh nach gabh a thoirt a-steach nach bu chòir a bhith air a chall air sgàth' s gu bheil e comasach do thinneas.
Bidh measan an guanabana air blas a chleachdadh de reòiteag reòiteag, sorbets agus candy. Tha barraichean de mheasan air an dèanamh bhon soursop gu math mòr-chòrdte ann am Venezuela.
Thathar a 'creidsinn gun do thòisich e anns na Philippines, far an deach a sgaoileadh tro shlighe malairt Manila Galleon, a bha a' ruith eadar an Spàinn agus Manila bho na 1500an gu deireadh nan 1800an.
Fad linntean, chaidh an toradh guanabana agus na duilleagan a chleachdadh gus leigheas a dhèanamh air mòran thinneasan, a 'gabhail a-steach aimhreit stomach, casad, asma agus fiabhras. Chaidh an soursop a chleachdadh cuideachd le bhith a 'làimhseachadh uretritis, trioblaidean liver agus luibhre. Thathas a 'creidsinn gu bheil sùgh mheasan Guanabana cuideachd na leigheas airson mòran de na canastairean.
Rannsachadh as ùire
Ann an aon sgrùdadh air a mhaoineachadh leis an National Cancer Institute, chuir companaidhean saillte ann an soursop bacadh air fàs ceallan aillse. A rèir Ionad Carragh-cuimhne Sloan Kettering, tha cuid de chumhachdan eile ann an guanabana cuideachd air togalaichean anti-parasitic agus anti-inflammatory. Ann an sgrùdadh deuchainnlann eile, a chaidh fhoillseachadh ann an Journal of Ethnopharmacology , chaidh a dhearbhadh gun robh earrann de na measan a 'cur bacadh air leasachadh a' bhìoras Herpes. Dh'fhoillsich Journal of Medicinal Chemistry cuideachd sgrùdadh deuchainn-lann a sheall gu robh earrannan sreathach fìor èifeachdach ann a bhith a 'marbhadh cheallan aillse broilleach an coimeas ri dòighean traidiseanta. Ach, tha na sgrùdaidhean sin uile fhathast air an deuchainn air cuspairean daonna.
Buannachdan iongantach
Tha an toradh seo ìosal ann an calaraidhean agus àrd ann am fiber gun sodium no geir, agus tha e a 'tabhann raon farsaing de chumaidhean fytochemical a tha sònraichte don soursop.
Air a ghoirteachadh le vitimín C agus buidheann aoigheachd de cho-theacs B, tha guanabana beairteach ann am mèinnirean agus companaidhean neo-àbhaisteach leithid acetogenins. Tha Sassop a 'toirt potasium, fosfair, magnesium agus copar, iarann, sinc agus calcium.
Bidh an fiber ann an guanabana a 'cuideachadh ann a bhith a' cumail suas siostam fallain. Bidh an iarann agus calcium a 'cuideachadh gus fuil, cnàmhan agus fiaclan a neartachadh. Bidh fòsphorus a 'tighinn còmhla ri calcium airson dìon an aghaidh osteoporosis. Bidh an niacin (vitim B) a 'lùghdachadh cholesterol dona (LDL). Tha na companaidhean fytochemical mar a chaidh ainmeachadh gu h-àrd a 'sealltainn gealladh uabhasach mar riochdairean an aghaidh aillse. A bharrachd, tha soursop a 'cuideachadh le bhith a' lùghdachadh cromagan fèithean agus imrich-mara mar thoradh air an ìre àrd de photasium agus riboflavin.
Na dh'fheumas tu
- 2 soursops
- 2 chupa ùr
- Coconut (ciùbach)
- 1 cupan Pineapple ùr (ciùbach)
- 4 duilleagan sam bith
- Leafy Greens (mar kale, spinach, beets, agus collards)
- 1 òrd ùr
- Ginger
Mar a nì thu e
- Ged a tha e cumanta ann an gnàth-shìde tropaigeach, chunnaic mi guanabana o chionn ghoirid anns an earrann mheasan exotic den mhòr-bhùth agam. Ged nach fhaca mi e bhon uair sin, tha mi an dòchas gun dèan mi mar a tha an blas air leth math! Chan iongnadh gu bheil e cho measail ann am mòran àiteachan eile den t-saoghal!
- Faodaidh tu na greens fhàgail san ribe seo airson blas nas binne, ach is toigh leam greens a chur ris na h-uile reasabaidhean agam airson na beathaichean beathachaidh làidir aca.