Tha Tangy ach chan eil e searbh, blasail gun a bhith air a spiseadh thar a chèile, is e piocaid a tha a 'còrdadh ris a' phàrtaidh. Tha e gu h-àraid tarraingeach ma nì thu e le Romanesco muileann, ach tha e cho math air a dhèanamh le muileann-bhàn cunbhalach.
Na dh'fheumas tu
- 1 cailis-mheadhain (1 1/2 - 2 not)
- 1 1/4 cupan uisge
- 1/3 cupan fìon
- 1 1/2 lobha-bhùird salainn (kosher, mara no garbh neo-iongantach)
- 1 bòrd-bhùird air mil
- 2 duilleagan dòbhrain sprigs (teaspoon ùr no 1 teaspoon tioram tioram, air an roinn)
- 2 clòimhe garlic (air an sgapadh)
- 1 teaspoon mustard (sìol slàn, roinnte)
- 1/2 cuibhreon cumin (sìol gu lèir, roinnte)
- Roghainneil: 1/2 cuibhreas de phiobar ruadh (flakes, roinnte)
Mar a nì thu e
- Nigh a 'mhol-bhleir fo uisge fionnar. Thoir air falbh na duilleagan a-muigh. Gearr ceann a 'mhul-lus ann an leth. Dèan sios a-mach às na bratagan le beagan den bhonn ceangailte, ag amas air timcheall air pìosan 1-òirleach (beagan nas motha no nas lugha ceart gu leòr).
- Dèan a 'phoilis air a' bhàta no a 'bogadh ann an uisge goileach airson dà mhionaid. Dìreach a dhrèanadh agus an dara cuid ruith fo uisge fuar gus an tèid fuarain a 'mhin-fhuarain a fhrithealadh no a dhol a-steach do bhobhla mòr de dh' uisge deigh agus leig leam suidhe an sin airson 5 mionaidean. Drag gu math.
- Roinn an sìol, garlic, sìol mustaird, sìol cumin agus bratan piobar (ma tha iad a 'cleachdadh) eadar dà chrann-ghlainne. Chan fheum e na ràcaran a ghoirteachadh airson an reasabaidh seo, ach bu chòir dhaibh a bhith gu tur glan. Dèan pasgan teann anns a 'mhuile-bhàn còmhnard os cionn nan sochairean, a' fàgail cuid de dh 'àite eadar mullach glasraich agus rùsgan nam bogha.
- Thoir an uisge, fìonag, mil agus salann airson boil a dhèanamh ann am poit bheag, a 'gluasad gus an mil agus an salann a sgaoileadh. Sgith dheth foam sam bith agus cuir às dha. Thoir an t-soithich teth a-mach thairis air a 'mhullach-bhradha agus na sochairean. Bu chòir a 'mhol-bhleog a bhith air a bhogadh gu tur anns an t-sàl.
- Glè thric a 'còmhdach agus a stòradh anns an fhrigeireadair.
Bidh am picil spìosraichte muileann deiseil deiseil airson ithe ann an 24 uair a thìde, ach bidh e eadhon nas fheàrr ma dh'fhaodas tu feitheamh seachdain mus dèan thu seirbheis. Cumaidh e san fhrigeradair suas ri 6 mìosan ach is fheàrr ma thèid ithe taobh a-staigh 3 mìosan. Tha e fhathast sàbhailte ri ithe an dèidh 3 mìosan, ach cha bhi an uidheamachd agus an blas cho math.
Molaidhean seirbheiseachaidh
Tha fàilear de shìlsear Pickle air leth math còmhla ri curraidhean . Tha e a 'seasamh suas gu math leis fhèin mar phàirt de thrèana, ach anns a' cho-theacsa sin tha e gu sònraichte math le càise bog, bog. Faodaidh tu cuideachd a chraobh-sgaoileadh agus a cheangal còmhla ri uachdar labneh no ùir airson sgapadh no sgapadh luath.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 131 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 2,709 mg |
| Gualaisg | 28 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 7 g |