Bidh cearc a 'coinneachadh ri gorman anns an àile neo-àbhaisteach seo de Blueberry Balsamic Chicken bho roinn Provence ann an ceann a deas na Frainge. Na cuir a-mach le dath an t-sauce air a 'chearc, is e blas a tha math.
Is e an sauce blueberry milis, air a bheothachadh le dash de bhìonag balsamic, an iuchair a th 'aig an t-seasg-cearc solasach seo air a bheil blueberry. Bidh ea 'blasad bòidheach as t-samhradh nuair a tha na dearcan ùra bhon bhus. Ge-tà, faodar gormairean reòta a chleachdadh gus blas sònraichte sònraichte fad na bliadhna a chruthachadh.
Ma tha thu ag ithe a 'mhias as t-samhradh, dèan sin dha mar a nì iad ann an Provence, le ris ri taobh. Anns a 'gheamhradh, bidh buntàta fiadhaich àrda a' togail am faochadh bìdh cofhurtail no fiù 's airson tachartas sònraichte, a' maidseadh ri Aligot , blas mòr clasaigeach eile de bhuntàta ach le garlic is ola ola-ola a chaidh a ghlèidheadh ann. Cuir muranan ròsta no sàmhach airson pop de bharrachd dath air a 'phloc.
Na dh'fheumas tu
- 2 spùran-bhùird ìm
- 2 spùran-bhùird ola ola
- 4 brògan cearc gun chnàimh
- 1 teaspoon salainn, air a roinn
- 1/4 teaspoon talamh piobar dubh, air a roinn
- 2 bhreacan, air an sgapadh gu teann
- 2 cupan leann-bhuidhe, ùr no reòta
- 1/2 cupan fìonag balsamic
- 1/4 cupan mil
- 1 bothain-bhùird ann an gràmar-craobh air a ghearradh gu ìre
Mar a nì thu e
- Mar a nì thu cearc blueberry:
- Dèan preheat dhan àmhainn gu 350 F. Ma tha gorman-laighe reòta gan cleachdadh, cuir stad orra agus cùm iad an dearcan agus an sù airson an rèis.
- Ann an sgile mhòr, air a shuidheachadh thairis air teas meadhanach, leag an ìm a-steach dhan ola. Rèitich an cearc le 1/4 teaspoon salann agus 1/8 cuibhreon piobar dubh. Bidh am Brùnach na brògan cearc airson trì mionaidean air gach taobh, gus am bi iad a 'tionndadh donn òir. Cuir a 'chearc donn thairis air biadh fuine.
- Cuir na smeògan ris a 'bhalla agus bruich, a' gluasad gu sìorraidh, airson 2 mhionaid. Cuir ris na gorman-gorma agus sùgh mòr-bhreac sam bith, fìonag balsamic, mil, rosemary, agus an t-salann agus a 'phiobar a tha air fhàgail dhan phan. Thoir am measgachadh gu boil luath. Lùghdaich an teas agus leigeil leotha a bhith a 'suathadh, air a lorg, airson 5 mionaidean.
- Toir air an t-siùsa bormamic blueberry thairis air a 'chearc donn, cuir a-steach air a' bhia-bhèicearachd, agus bruich e san àmhainn ro-sheasmhach airson 30 gu 40 mionaid, gus an tèid na deuchainnean cearc a dhèanamh. Leig leotha fois a ghabhail aig teòthachd an t-seòmair airson 10 mionaidean, agus an uairsin frithealadh teas.
- Bidh an t-seasgan cearc bòbhrain seo a 'dèanamh 4 seirbheis agus furasta a dhùblachadh airson sluagh mòr.
Roghainnean airson Blueberry Balsamic Chicken
Tha an reasabaidh seo na chlasaig de chidsin na Frainge agus sgìre Provencal, agus mar sin is dòcha nach bi e nas fheàrr a bhith a 'bualadh leis. Tlachd a ghabhail mar a tha e.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1420 |
| Gu lèir Fat | 83 g |
| Sàmhchair saill | 24 g |
| Saill neo-shàthaichte | 35 g |
| Cholesterol | 434 mg |
| Sòidiam | 983 mg |
| Gualaisg | 30 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 132 g |