Faodaidh ainm a 'chèic Nollaige seo a bhith meallta do luchd-labhairt Beurla, ach tha am facal Pascua a' toirt iomradh air an dà chuid Easter agus Christmas ann an Spàinntis. Thathar a 'smaoineachadh gu bheil Pan de Pascua air gluasad bho dhà aran saor-làithean eile, stollen Gearmailteach agus panettone Eadailteach . Is e cèic spìosraidh beartach a th 'ann, air a blas le ruma (no pisco) agus làn de thoraidhean tioram agus cnothan. Feuch ri Pan de Pascua a sheirbheis leis a 'chofaidh cofaidh deoch làidir spioradail ris an canar cola de mono (earball moncaidh), traidisean saor-làithean eile na Sile. Ged nach robh e traidiseanta, bhiodh an cèic seo suidhichte ann am marzipan .
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan ìm, bogte
- 1/3 cupan siùcar aotrom donn
- 1/2 cupan siùcar
- 4 uighean, aig teòthachd an t-seòmair
- 3 cupan mine
- 1 teaspoon soda
- 1 bòrd-bùird cinnamon
- 1/2 teaspoon clòbh talmhainn
- 1/2 cnòmair cnòmaig
- 3/4 teaspoon salainn
- 3 teaspoons pùdar bèice
- Slat de aon orains
- Zest de aon lemon
- 1 bòrd-bhùird le cofaidh làidir grùdaidh
- 1/2 cupaidh brandaidh, pisco, no ruma
- 1/2 cupan bainne air a bhogadh
- 2 làr-bhùird le uisge-blas
- 1 bòrd-bhùird air fìonag
- 1 cupan cnòthan, air an gearradh gu breagha
- 1/2 cupan de chaiseagan tioram, air an gearradh gu bream
- 1/2 cupan ràis òir, gearradh an teaghlaich
- 1/2 ràisean cupa, air a ghearradh gu breagha
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 350 ceum.
- Iarr ìm leis na siùcair gus a bhith rèidh agus uachdar.
- Cuir uighean ri chèile aig aon àm gus am bi thu air a mheasgachadh gu math.
- Sift na h-innealan tioram còmhla. Cruthaich na zests measan gu na h-innealan tioram.
- Gabh a 'chofaidh, a' bhrandaidh no an ruma, bainne a ghlanadh, blasadh anise, vanilla, agus fìonag còmhla.
- A 'cur a-steach na h-innealan fliuch is tioram don mheasgachadh ìm / ugh, a' measgachadh gu math.
- Fill sna cnothan agus na measan tioram.
- Loidhnibh gu h-ìseal bonn panal springform 9-òirleach le cearcall de phàipear cèir.
- Leudaich am batter gu cothromach anns a 'phaban.
- Bèiceadh an cèic fad 45 mionaid. Gun a bhith a 'toirt air falbh an cèic bhon àmhainn, dèan crathadh cùramach air siùcar pùdair air mullach a' chèic agus an uair sin bèicear an cèic airson 15 mionaidean a bharrachd.
- Thoir sùil air a 'chèic airson doneness: bu chòir craiceann fiodh a chuir a-steach gu meadhan a' chèic a-mach glan. Mura h-eil an cèic fhathast air a dhèanamh, till air ais dhan àmhainn agus dèan cinnteach e a-rithist gach 5 no 10 mionaidean gus an tèid a dhèanamh.
- Leig leis a 'chèic 15 mionaid a fhuarachadh anns a' phacainn air raic.
- Ged a tha an cèic a 'fuarachadh, dèan an t-inneal. Sift 1 cupan siùcair bhreiceadair a-steach do bhobhla. Cuir ìm leagte, pinch de shalainn, agus 1/2 cuibhreon vanilla. Cruthaich ann an 1 - 2 lòchran-bùird bainne no barrachd gus co-chòrdachd a tha dhìth a ruigsinn.
- Thoir air falbh a 'chèic bho bhalla, agus cuiridh tu a-mach mullach le eun. Bidh cèic a 'cumail suas ri dà sheachdain anns an fhrigeire, ceangailte ann am plastaig.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 480 |
| Gu lèir Fat | 30 g |
| Sàmhchair saill | 13 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sòidiam | 458 mg |
| Gualaisg | 45 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 6 g |