Tha an reasabaidh seo airson kapuśniak Pòlach air a dhèanamh le caban ùr, sauerkraut, agus glasraich ann am broth feòil-tomato. Dèan an clò seo aon latha ro-làimh gus am faodar a dhìteadh mus dèan thu seirbheis. Bidh mòran kapuśniaks air an dèanamh le càl ùr no le sauerkraut, ach bidh an reasabaidh seo a 'pacachadh punch dùbailte. Dèan seirbheis le aran seagal- pòlainn Pòlach airson biadh iomlan. Tha seo a 'dèanamh mòran mòr ach tha e na thagraiche math airson an reothadair. Faic cuideachd an ribe Kapusnyak seo .
Na dh'fheumas tu
- 4 cuibhlichean de chòcag air a ghearradh
- 1 oisean mòr air a ghearradh
- 2 rib ribs air an gearradh a-steach ann an sliosan 1/4-òirleach
- 4 carraidean air an gearradh air an gearradh ann an cuairtean 1/4-òirleach
- 2 buntàta mòr, air an slaodadh agus a ghearradh ann an dìosg 1/2-òirleach
- 2 clòbh air a ghearradh le garlic
- 1 cà bheag le ceann beag
- 2 punnd spareribs meòclan gun mhilleadh, gearraichte ann am pìosan 2-rib
- 1 cnàm le ham meaty no hag
- 1 punnd sauerkraut, drèanadh, sùgh glèidhte
- 8 unsa sauce tomato
- 4 cuartan stoc feòil
- 1 a 'cladhach teaspoon paprika milis Ungarach
- Duilleag 1 bàgh
- 2 spùran-bhùird siùcair
- Peirsley le duilleagan rèidh airson garnish
- Uachtar uachdar airson garnish
Mar a nì thu e
- Ann an àmhainn mhòr Duitseach no stocpot, thoir asnagan muicean air gach taobh os cionn teas meadhanach àrd. Bu chòir gu leòr geir a bhith air na h-aibhnichean agus mar sin cha bu chòir gum biodh feum air geir a bharrachd. Ma tha na h-aibhnichean gu math tioramach, bidh iad a 'briseadh a' phoit gu sgiobalta le bhith a 'còcaireachd spraeadh mus tòisich iad. Thoir asainnean donn air plàta agus cùl-glèidhte.
- Cuir bacon ris a 'phoit agus cuir fiod gus am bi a' mhòr-chuid de na geir air a thoirt a-mach. Cuir uinneagan, sùgh, curranan, buntàta, agus garllan chun a 'phoit agus còcaire gus am bi an snìomh iom-fhillte. Cuir càg ùr agus còcaire gus an do thuit e. Thoir spareribs air ais chun a 'phoit agus cuir cnàm an t-seam no hock, sauerkraut, sauce tomato, stoc mairteoil , paprika, bile bàgh agus siùcar. Measgachadh gu math. Thoir gu boil. Lùghdaich teas gu meadhan ìseal agus bruich mu 2 uair a thìde no gus am bi feòil a 'tuiteam bho na cnàmhan.
- Thoir air falbh riban agus cnàimh hamain no cuir às a 'bhrot, leig le fionnar beagan agus cuir às de na cnàmhan agus na h-uile cnàmhan à feòil. Feuch feòil a-steach gu pìosan meud bìde, ma bhios sin riatanach, agus till air ais chun a 'phoit. Mas fheàrr leat brot beagan a bharrachd a thoirt, cuir cuid den sùg sauerkraut glèidhte.
- Cùm an sùim ann an amar uisge-deighe agus an uair sin fuaraich e. An ath latha, sgith às an t-saill agus an t-ath-ghluasad. Dèan rèiteachadh freagarrach ma bhios sin riatanach. Dèan frithealadh ann am bobhlagan blàthach le uchdag de uachdar sear agus a 'crathadh le peirsil gearraichte, ma tha thu ag iarraidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 286 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Sòidiam | 445 mg |
| Gualaisg | 22 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 25 g |