Is e Meatloaf aon de na biadh as fheàrr le Ameireaga. Tha glasraich agus blasan meatloaf traidiseanta ag adhbhrachadh an talamh Turcaidh agus measgachadh mairteoil. Thathas a 'cleachdadh measgachadh sauce barbecue air a dhèanamh gus blas meatloaf a dhèanamh agus dèan blasad.
Tha a bhith a 'deasachadh nan glasraich anns a' phròiseas bidhe gan cuideachadh a 'measgachadh na meatloaf gu math. Tha seo na mòr-chuideam ma tha clann agad a tha a 'fuath leis a bhith a' faicinn pìosan glasraich anns an meatloaf aca. Thoir fa-near na glasraich atharrachadh. Leig seachad an balgan-buachair mura h-eil thu nad neach-leantainn.
Na dh'fheumas tu
- 1 nota a 'cumail feòil talmhainn
- 1 nota a dh 'fhàg tìr-a-mach
- 2 uighean mòr, air an droch bhualadh
- 1/2 cupan de bhragagan aran tioram
- 1 1/2 lobha-bhùird lusan glasraich
- 1 curran, air a sgeadachadh
- 1 oraisean meadhanach, air a ghearradh gu cruaidh
- 1 clòban-siùil, air a ghearradh gu cruaidh no air a ghearradh
- 1/2 piobar gorm uaine, air a ghearradh gu cruaidh
- 4 unsaichean balgan-buachair
- 1 cupan cuach tomato
- 1 bòrd-bhùird le mustard air a dheasachadh
- 2 spàinean sauce Siorrachd Worcester
- 2 lòchrain lobhra fiodag
- 2 lòchran-bùird làn siùcair aotrom donn
- 1/4 teaspoon sgeadan piobair ruadh
- 1 teaspoon salainn
- 1/4 teaspoon piobar dubh
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 350 f.
- Dèan greim air pan-bhualaidh 9-as-5-òirleach no pan-bèice ceart-cheàrnach no thoir a spreadadh le spòradh còcaireachd neo-bhreac.
- Cuir an fheòil-feòil agus an turcaich còmhla ann am bobhla mòr leis na h-uighean agus brusgan aran. Suidhich taobh.
- Ann am pròiseas bìdh, cuir a-steach a 'chararan, nionnach, garlic, agus piobar uaine . Pròiseas gus an tèid a ghearradh gu breagha.
- Ann an sgile mhòr, thairis air teas meadhan, teas an ola. Cuir na glasraich air an gearradh gu h-ìosal agus a chòcaireachd, a 'gluasad, airson 2 mhionaid.
- Aig an aon àm, pròiseas am buinn-mhara gus an tèid a ghearradh gu breagha. Cuir iad ris na glasraich agus lean ort a 'còcaireachd airson 1 mionaid. Suidhich air leth gus fuarachadh beagan.
- Ann am bobhla, cuir a ' chrom-tomato còmhla ris a' mhustard, an sauce Siorrachd Worcester, fìonag, siùcar donn, piobar ruadh, salainn, agus piobar dubh.
- Cuir mu thimcheall air trì cairteal de mheasgachadh na cromag ris a 'mheasgachadh feòil is aran.
- Cuir na glasraich agus na balgan-buachair saute ris an fheòil; measgachadh gus am bi thu air a mheasgachadh gu math.
- Pacaich am measgachadh a-steach do bholl-loisgidh no cruth a-steach a-steach ann an cruth saor an-asgaidh anns a 'phasgan fuine ceart-cheàrnach.
- Bake the meatloaf airson 1 uair agus 15 mionaidean.
- Thoir dòrtadh gu dòigheil de bhiadh sam bith a bharrachd. Leudaich am measgachadh cromag a tha a dhìth air a 'bhiadh agus lean air a' chòcaireachd airson 15 mionaidean.
A 'frithealadh 6.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Meudaich am meatloaf le do làmhan no cuir am measgachadh ann am baga stòraidh bìdh mòr. Gabh am poca gus na h-innealan a mheasgachadh.
- Faodaidh tu meatloaf mòr a mheasgachadh le ceangal paddle de mheasgaiche seasamh; seachain cus measgachadh.
- Gus a bhith a 'seachnadh dhrèanaichean biorach, dòrtar an còrr de bhàrr a-steach do phoit no soitheach falamh agus cuir às dha leis an sgudal.
- Cleachd feòil-mhara air fad no ga dhèanamh le mairt-feòil leth-talamh agus muiceann talmhainn leth-throm.
- Fàg am balgan-buachair a-mach no cuiridh iad barrachd de na glasraich a-steach iad.
- Cuir rib no dhà de shìge a-steach don phròiseas bidhe còmhla ris a 'chararan agus glasraich eile.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 516 |
| Gu lèir Fat | 20 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 266 mg |
| Sòidiam | 1,158 meatair |
| Gualaisg | 40 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 44 g |