Tha na h-oiseanan grinn seo grinn a 'dèanamh taobh sònraichte ionmholta ri biadh grilled eile, agus tha iad gu h-àraidh math le steaks agus chops. Is e na h-aon de na h-àrainnean eile a dh 'fheumas tu airson an reasabaidh seo salann, piobar, agus ìm. Cleachd fionnaidhean Vidalia anns an rèisgaid no measgachadh eile de dhian-mheanbh.
Tha grilling na h-oiseanan na lùb, agus tha cuid de dhiofar eadar-dhealachaidhean ann cuideachd. Crìochnaich na h-oiseanan grilled le beagan de chàise snaste no cuir ciùb bouillon anns na caobhan còmhla ris an ìm. Tha luibhean ùra na roghainn fìor mhath eile. Faic na h-atharrachaidhean a tha gu h-ìosal fon ribe airson barrachd smaoineachaidh còcaireachd agus blas.
Mura h-eil roghainn ann an grilling, bruich iad san àmhainn. Ullaich na h-oiseanan às dèidh an stiùireadh gu h-ìosal agus an uairsin a 'fuine ann an 350 F àmhainn airson timcheall air 1 uair a thìde.
Na dh'fheumas tu
- 4 oinnsean mòra (milis, mar Vidalia)
- Dash salann
- Piobar dash
- 4 bùird-bhùird ìm
Mar a nì thu e
- Slaod a 'chas bho na h-uinneanan agus cuir às dhaibh, a' fàgail na freumha slàn. Dèan beagan dhen bhriseadh dheth, dìreach gu leòr gus ceann còmhnard a thoirt seachad gus nach bi iad a 'sabaid.
- Ag obair bhon mhullach agus a 'cleachdadh sgian geur, baller beag melon, no craobh-ubhal, gheàrr e na coireachan bho na h-uinneanan. Bu chòir dhut cuibhreann a bhith timcheall air 1 òirleach tarsainn agus cha mhòr gu ruige bonn na n-inneal gun a bhith ga bhualadh. Cleachd na pìosan ùir air an sgeadachadh airson adhbhar eile.
- Dèan salann agus piobar na h-uinneagan agus an uair sin lìonaidh gach uinneag le 1 bòrd-bhùird de ìm. Crùbagan na h-oiseanan gu aotrom le beagan salainn is piobar. Brùth an oinnsean ann am foil, a 'cruinneachadh aig a' mhullach agus a 'dol gu ròn.
- Cook ann an grill dùinte airson timcheall air 1 gu 1 1/2 uair a thìde thar gualan meadhanach neo-dhìreach . Mullach neo-dhrùidhteach an fhuarain agus a sgaoileadh agus a sgaoileadh fosgailte mu 10 mionaidean mus tòisich e.
- Fàg iad air a 'chliath airson blas nas sgapte, ma thogras tu.
- Thoir air falbh na h-uinneanan gu platter.
Am measgachadh
- Ma tha na h-uinneanan glè mhòr, cuir an dara cuid no cuibhrionn orra airson seirbheis.
- Ullaich luibh sìmplidh ìmp airson nan uinneanan. Cuir ri chèile 4 lòin-bhùird de ìm bogte le beagan lòin-bùird de luibhean ùra le gearra (leithid sìtheanan, peirsil, agus tarragon) agus dash de dhuilleag. Cleachd 1 cuibhreann-bhùird de ìm luibh gach oinniún.
- Leig seachad an salann agus a 'phiobar agus cuir a-steach 1 ciùb bouillon feòil-feòil no cearc (no gràinlean co-ionann) agus clachan beag le clèibh air a sgeadachadh ann am meadhan gach uinneag. Paca le mozzarella gu leòr no càise eile de roghainn gus am bi an cuan air a lìonadh chun a 'mhullaich. Cliabh a-steach ann am foil agus grian mar a tha air a stiùireadh gu h-àrd.
- An àite a bhith a 'cluinntinn an oinnsein, dìreach gearradh "X" domhainn anns a' mhullach, sgrìobar le beagan ola ola , agus sprinkle le grànlan buillon a bhios a 'cur ris a' phròtain as motha. Cliabh a-steach ann am foil agus grill. Aon uair 's gu bheil na h-oiseanan air falbh bhon ghrill, fosgail iad agus cuiridh iad criomagan le càise grèigeach de roghainn no cuir iad air a' bhòrd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 64 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sòidiam | 23 mg |
| Gualaisg | 3 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |