Bidh na siùcairean buachair bhiorach seo air an toirt seachad le sauce buachair air a dhèanamh le broth feòil-mhara agus fìon dearg.
Na dh'fheumas tu
- 8 chops uain, mu 2 1/2 not
- Salt airson blas
- Pepper gu blas
- 1 bòrd-bhùird
- ola ollaidh a bharrachd
- 3/4 gu 1 cupan min
- 8 unsaichean balgan-buachair (sgaoilte)
- 6 uinneanan uaine, air an sgeadachadh
- 4 clò mheadhanach garlic (geàrr)
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- 1 cupa
- Broth Mairt
- 1/2 cupan fìon dearg tioram (mar pinot noir)
Mar a nì thu e
- Dèan spioradan lòchrain uan le salainn agus piobar.
- Ann an sgile mhòr, teas ola ola-uisge thairis air teas meadhanach àrd.
- Còta-chuaran gu soilleir le flùr; àite ann an sgileadh teth. Sear gu math brown, a 'tionndadh aon uair. Thoir air falbh gu plàta agus cuir thu a thaobh. Lùghdaich teas gu meadhan.
- Don sgàile cuir ris am buinn-mhara, uinneagan uaine, garlic, agus ìm.
- Cook na glasraich, a 'gluasad, airson 4 mionaidean. Cuir broth feòil agus fìon dearg ris agus cuirear sìos gus an tèid thu sìos le mu 1/3.
- Cuir criomagan uaine chun an t-sauce, còmhdach sgileag, agus bruich airson timcheall air 15 gu 20 mionaid, no gus an tèid criomagan uaine a dhèanamh mar a tha thu ag iarraidh.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Raca Uain Le Salann Fìon Dearg
Slatan-uisge le Fìon Dearg a 'Chòcair Shlaodach
Clàr-innse Prìomh Rèitichean
Dachaigh Biadh a Deas
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1249 |
| Gu lèir Fat | 80 g |
| Sàmhchair saill | 32 g |
| Saill neo-shàthaichte | 34 g |
| Cholesterol | 388 mg |
| Sòidiam | 725 mg |
| Gualaisg | 16 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 107 g |