Faodaidh satise vegetarian agus vegan a bhith cho bòidheach mar aiseil gu cunbhalach, ach tha dìomhair ann: marinade math. Chaidh an saighdear saighdear airson a 'mhias seo a thoirt seachad tro theaghlach an duine agam airson ginealaichean, a' dol air ais gu Thailand agus ceann a tuath Mhalaya - bidh thu cinnteach gu bheil e cinnteach gu bheil e cinnteach!
Faodar an salainn seo a ghlanadh no a bhruich san àmhainn agad. Dèan cinnteach gum bi e ga dhèanamh le satay sauce p eanut - tha e furasta a dhèanamh agus cuiridh e ris a 'cheangal chrìochnaichte ris an diasgain mhòr seo.
Na dh'fheumas tu
- 1 pound gluten cruithneachd no stiallan phròtain soy, no an cearc vegetarian / brògan as fheàrr leat, no 1 bloc meadhain gu tofu daingean / a bharrachd
- 1/2 uinneag purpaidh no oisean còcaireachd buidhe, air a sgoltadh gu pìosan airson skewering, roghainneil
- Satay Marinade:
- 1/4 cupan air a bhreacadh
- lemongrass , ùr no reòite
- 2 bhreacagan, no 1/4 cupan de ghunadh purpaidh, air a sgeadachadh
- 3 gu 4 clòimh garlic
- 1 gu 2 chileagan dearga ùr, no 1/2 gu 3/4 crann. piobar cayenne
- 1 pìos meud-thumb galangal no ginger, air a sgeadachadh
- 1/2 cupa. tubaist
- 2 bhòrd. coriander talmhainn
- 2 chup. talamh cumin
- 2 bhòrd.
- sauce soith dhorcha
- 3 cuilean. sauce soy cunbhalach
- 6 fonsa. siùcar donn
- 3 cuilean. ola glasraich
- Salt airson blas
Mar a nì thu e
- Dèan sleamhnag de ghlùtan cruithneachd , mèicean cearc no tofu a-steach do stiallan no pìosan obrachail (air an taobh tana airson fighe na saiseid a 'gèilleadh troimhe). Suidhich ann am bobhla mòr gu leòr airson a bhith a 'marbhadh agus a' cuir a thaobh.
- Cuir a h-uile h-àrainnean marinade ann am pròiseas bidhe no coidseadair. Dèan coimeasachadh gus cruth dorsa, beairteach a chruthachadh. Dèan deuchainn air a 'mhuir-mhara airson salann, spìosradh agus milis. Leis a 'mhuir-mhara seo, bu chòir dhut blas salainn an toiseach, agus an uairsin bidh e milis agus spicy. Cuir salainn beag ma bhios feum air, no barrachd siùcair mura h-eil e milis gu leòr. Cuir barrachd chili ris airson barrachd teas, ma tha thu ag iarraidh.
- Toirmeasg a chur air maideagan thairis air stiallan ullaichte, gan tionndadh gu gach taobh.
- Cuir ris an tàmh, ma tha thu a 'cleachdadh, agus gu slaodach a' tilgeil a h-uile càil. Suidhich anns an fhrigeirear a bhith a 'marinate co-dhiù 1 uair a thìde, no còmhdach agus fàg suas ri 24 uair a thìde. Ma tha thu a 'cleachdadh skewers fiodha, bruich an uisge 10 mionaidean mus tig snàthadh gus casg a chur air losgadh.
- Gluais an gluten cruithneachd, mìrean cearc no tofu a-steach air skewers fiodha tioram no skewers stainless-steel. Cùm cùl-taic don mhariande a tha air fhàgail airson casg.
- Ma tha thu a 'gruagadh, bidh grùd gu math brush le ola, an uairsin cuir skewers air teine teas. Griolaichean, a 'cuairteachadh skewers, gus am bi a h-uile taobh gu math donn, a' toirt seachad fialaidh le marinade a tha air fhàgail. (Faic gu h-ìosal airson stiùireadh an àmhainn).
- Freiceadan le Easy Satay Peanut Sauce agus ròs sìmplidh , c oconut ris no s tioc ris .
Gus an stuth seo a dhèanamh anns an àmhainn agad
- An dèidh skewering, laigh ullachadh satay air bileag fuine air a chòmhdach le pàipear pearsa , ma tha thu ag iarraidh.
- Suidhich àmhainn airson brògan agus cuir raic air an druim as àirde no an dàrna àite as àirde den àmhainn agad. Suathaich le sleamhnachadh fon bhroilleach agus cùig mionaid mus tòisich thu. Lean air adhart a 'dol air adhart san dòigh seo gus a bhith gu math donn air gach taobh agus na h-uinneanan, ma tha iad a' cleachdadh, gu math aotrom.
- Bi air leth-bhrath le bhith a 'còcaireachd le marinade a tha air fhàgail, agus lean an stiùireadh gu h-àrd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 395 |
| Gu lèir Fat | 18 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1,283 meatair |
| Gualaisg | 46 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 18 g |