Ma dh 'fhaodadh e bhith a' luadachadh reasabaidhean airson sluagh
Ge bith an do dh'aontaich thu biadh a thoirt do dhìnnear potluck airson 12 no 24 no gu bheil thu air a thoirt gu crìch agus feumaidh tu còcaireachd airson liosta aoighean de 50 no 100, aon de na làithean sin bidh feum agad air mòran reasabaidhean . Gheibh thu gu leòr reasabaidhean gu h-ìosal co-dhiù a tha thu a 'còcaireachd airson sluagh, a' planadh buffet, no dìreach teaghlach mòr, agus molaidhean air eagrachadh gus nach bi thu a 'fuireach anns a' chidsin fhad 'sa tha na h-aoighean agad a' faighinn a h-uile spòrs.
Sàbhailteachd an toiseach
Gu follaiseach, is e ceumannan sàbhailteachd bìdh ceart as cudromaiche nuair a bhios iad a 'biathadh sluagh. Cha bhiodh tu airson duine sam bith a bha tinn aig an dìnnear no am pàrtaidh potluck sin. Tha glainead air leth cudromach. Nuair a bhios tu a 'còcaireachd bathan mòra de bhiadh, tha e cudromach gu bheil iad air am bruich gu math fad na h-ùine. Cleachd teirm-teirm le leughadh gu luath gus a bhith cinnteach. Nuair a bhios iad air am bruich, feumaidh tu a bhith deiseil airson biadh teth a chumail aig an teòthachd cheart gus nach bi bacteria a 'tòiseachadh a' fàs. Tha seo gu sònraichte cudromach le reasabaidhean èisg.
Ma tha thu a 'giùlan biadh, feumaidh tu a bhith a' smaoineachadh air adhart gus biadh teth a chumail teth agus biadh fuar fuar fad na turas agus rè ùine an fhrithealaidh.
Gus dùbailte no gun dùblachadh?
Faodar mòran dhe na reasabaidhean àbhaisteach a bhith air am meudachadh gus am bi iad a 'biathadh sluagh mòr. Ach, chan fheum na h-uile stuth a bhith air am meudachadh. Mar eisimpleir, feumar am braille a dh 'fheumar airson sòlarachadh a dhèanamh nas motha, cho fada' s gu bheil sùim cheart agad gus bonn a 'phuill a chòmhdach.
Is dòcha nach fheum amannan còcaireachd a bhith air an iomadachadh leis an aon fhactar ris a bheil na reataichean.
Dh'fhaodadh cuid de na laighe a bhith a 'gabhail nas lugha na uair dùbailte agus faodaidh cuid a bhith a' toirt barrachd a bharrachd, a rèir meud a 'mhias. Faodaidh tu a bhith a 'sùileachadh gum bi rèis airson seirbheis 4 gum bi thu ceithir-cheàrnach a' frithealadh 16, ach 's iongantach mura bi e nas fheàrr.
Na bi a 'iomadachadh le àireamh bheag. Airson adhbhar air leth, chan eil coltas ann, chan eil iad a 'tighinn a-mach cuideachd. Ach, mar as trice bidh sgaradh ag obair gu math air na reasabaidhean sin a tha ro mhòr airson do adhbharan.
A 'còcaireachd airson reuban sòbh
• Fònaichean-bìdh Apple (12)
• Cèic Apple
• Asparagus le Lemon Matzo Crumble (12)
• Slat-bhuntàta Ranach Bacon (16)
• Baked Ham ann an Champagne (20)
• Fishfish Baked le Relian Dill & Tomato-Cucumber (12)
• Cèic Banana le Glaze Cinn-ròin (24)
• Mini-Muffins Banana Choco-Chip (60)
• Briseag Feòil le 40 Cloves de Garlic
• Tairgear Mairteola le Gravy Muisir-mhara (12)
• Enchiladas trì-cheasa milidh (36)
• Puffan-beithe (70)
• Soup Bean Big Basg (100)
• Buntro-bhuntàta bistro (12)
• Briseadh ann an sàl milis agus sear (12)
• Cèic Banana Carrot (12)
• Dearcas Phyllo le Fionnadh Càise (Bùc Cigarro) (40)
• Seilleanan-sèiseag càiseach (72)
• Tuirc Shìona le Stuth Deoch-Uisge (12)
• Cèic Beet Seoclaid (48)
• Bàraichean Candy Caramel Seoclaid (48)
• Cèiceag Cloud Seoclaid (12)
• Bàraichean Nickel Seoclaid (48)
• Bàraichean Marshmallow (33)
• Guacamole tùr (12)
• Salsa cruaidh (16)
• Ròin-bìdh Raisin Cinnamon (36)
• Cocoa (100)
• Soup Clach-mhara Cholcannon (12)
• Leacan leacan dathte (12)
• Madaidhean Corn agus Càise (24)
• Muileann-cuain & Caban (12)
• Muffins Crab (48)
Puffan Crabán (40)
• Bàraichean-dèiseag-dèanagan-cranberry (36)
• Briosgaidean Ceas Cream airson Cookie Press (60)
• An Tuirc Stuffed Tobhtaichte (10)
• Deep-Fried An Tuirc (20)
• Cowder a 'Bhuntàta air a thionndadh (24)
• Bàraichean Còcaireachd Double Decker Brownie
• Eggnog le Brandaidh, Bourbon, no Rum (16)
• Eggnog - Neo-dhrugaile (16)
• Figgy Mudding (12)
• Bàraichean-cinnidh Ùra Ùra (36)
• Cèic 7-Suas Cuibhreann (12)
• Grand Marnier Nanaimo Bars (12)
• Guinness Stout Brownies (48)
• Caismeal-buntàta Hash Brown (12)
• Pìosan Apple Mil (36)
• Measg Rùm Hot Buttered (12)
• Cocoa Hot airson Sluagh (12)
• Gaeilge Lamb Stew (12)
• Cèic Mint Julep Kentucky Derby (18)
• Prìomh Chèiceag Càise Aol (16)
• Prìomh luchd-solarachaidh teoclaid geal aoil (48)
• Linguine le salann giomach (12)
• Low-Carb Brownies (48)
• Rolladh todhair Lychee Sweet (26)
• Dèan buntàta nas sine (25)
• Slatan orains Mandarin (12)
• Manhattan Clam Chowder (12)
• Bunan Ham & Cheese air a Mharbhadh (24)
• Luchd-breacaidh meatball (24)
• Soup Meatball Meagsago (12)
• Mini Sausage Quiches (24)
• An leac le cuislean orains (24)
• Cupcakes Patriotic (24)
• Aodach Clach-àir Pigein (20)
• Mini-mhùlanan-chip Chip Eun-Seaclaid (60)
• Cupan Cookie Rollo¨ Am Pigein (40)
• Cèic Pineapple Inside-Out (16)
• Ròsta muicean le stuth Apple
• Cèic Pie Pumpkin (24)
• Borscht Vegetable Palace Palace (12)
• Steisbury Steak (12)
• Sambusak - Aodach-bìdh de mhairt-mhara no càise (60)
• Suipear Siùsaidh Mozzarella airson Sluagh
• Cèic bhrònach (24)
• Cèic Cisean-rèiseachaidh Carrot Spìoste (36)
• Muffins Dream Dream Cream Tuathag (48)
Ball Ball Cheise na h-Eilbheis agus an Èisg (32)
• Bàraichean Còcaidh Triple Chocolate (36)
• Salad Fruit Vanilla (64)
• Wassail (30)
• Pilaf Rice Fiadhaich (12)
• Luchd-fastaidh Zucchini (20)